BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
La cesta andaluza: Productos de la tierra por Navidad
24-12-2017, de los humildes boquerones o sardinas, (ahora no es buen momento para consumirlas porque están faltas de grasa), hasta el rey, el atún rojo salvaje de almadraba. Congelado a menos 60 grados de temperatura con las técnicas japonesas y sacado del agua ya muerto para [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los galardonados en los VI Premios La Voz
15-09-2010, «al menos mientras mi generación viva». Aunque sabe que «en el futuro la información circulará a través de Internet». Sociedad: Diego Crespo, productores de almadraba Tradición y artesanía en la pesca del atún rojo de almadraba Ha sido una temporada ... difícil llena de incertidumbre. El trabajo en equipo por parte de distintas administraciones junto al de los productores pesqueros de almadraba ha facilitado la labor y la campaña se ha salvado. Diego Crespo alaba el potencial turístico del sector aunque ... reconoce las dificultades para llevarlo a cabo en todas sus dimensiones. Para el año que viene espera que «la almadrabas sigan funcionando y no se pierda esta tradición tan señera en la provincia». La reivindicación pasa por la protección de este tipo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Europa rechaza la propuesta de recortar a la mitad la cuota del atún rojo
27-10-2010...demuestran que el recurso se está recuperando y que no hay razón para decidir una rebaja de las capturas. Las almadrabas, a la espera El presidente de la Organización de Productores de Almadrabas, Diego Crespo, valoró el rechazo de los ministros [+]
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cadiz | Sociedad
Una niña de seis años muere atropellada en Ceuta
28-07-2013...de Ceuta con el puesto fronterizo. Según han informado fuentes policiales y sanitarias, el suceso ha tenido lugar en la zona de Miramar Bajo-La Almadraba, donde se encuentran dos pasos de peatones habilitados para acceder desde la primera barriada hasta [+]
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Cádiz y Barcelona se unen por la gastronomía
24-06-2016...de un coctel y una degustación. Por la noche se dirigieron al restaurante El Suquet de l?Almirall, donde se maridó rumba y los productos de La Cala de Albert Adrià, fideuá y atún rojo de almadraba, del que se consumieron 115 kg. durante todo el evento [+]
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cadiz | España/Cataluña
Amigos para siempre
22-06-2016, restaurante de Carlos Abellán a los pies del Hotel W. Más de 700 invitados dieron buena cuenta de medio centenar de productos catalano-gaditanos, empezando por el omnipresente atún rojo de almadraba, del que se consumieron más de cien kilos de un ejemplar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Aguilera solicitará al MARM más cuota para las tres flotas atuneras andaluzas
28-11-2010...las tres flotas andaluzas --almadrabas, palangre y línea de mano-- que dependen de la pesca de esta especie, por lo que va a pedir al Ministerio de Agricultura, Rural y Marino (MARM) una aumento de la cuota de atún para Andalucía. Aguilera ha mostrado a ... carácter artesanal y sostenible" de algunas de ellas, como las almadrabas andaluzas, frente a la pesca "más agresiva e industrializada" de otras como el cerco. Por este motivo, Aguilera va a solicitar un encuentro urgente con el Ministerio para reclamar una ... aumento de la cuota de atún para las almadrabas andaluzas, la flota de palangre y la de línea de mano del Estrecho, que son las que resultan directamente afectadas por la decisión adoptada en Paris. La consejera fundamentará su petición en la necesidad [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los barbateños piden que se reserven más atunes para el comercio local
27-04-2007De los 57 atunes capturados por la almadraba de Barbate, sólo tres llegaron a puerto aunque ninguno de ellos fue adquirido por pescaderos locales. Por tanto, en el mercado de abastos de Barbate el atún de almadraba ayer era inexistente, y si bien en ... algunos puestos se podían ver grandes trozos de este pescado, los comerciantes se apresuraban en aclarar que este atún no procedía de la almadraba sino que era adquirido en mercados mayoristas traído desde el norte de España. Mientras tanto, los clientes ... actividad japonesa ha mejorado bastante. Así lo asegura José Luis Gómez, gerente de la empresa de salazón barbateña Salpesca, que asegura que «desde hace algunos años la almadraba nos llama para la compra de atunes pero hace algunas temporadas nosotros nos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Marineros, curtidos en lucha y salitre
03-02-2020...esfuerzo». Al lado de otros pescadores que están recogiendo las redes mientras otro de ellos prepara unos buenos bocadillos, pasa Nicolás. Con 56 años sigue en activo pero ahora, tras muchos años faenando en cerco, se dedica a las almadrabas. Empezó con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El PP de Cádiz presiona para que Europa reconozca la pesca artesanal
06-07-2012...será prioritario lograr el reconocimiento de la pesca artesanal dentro del continente y, al mismo tiempo, su diferenciación con la pesca industrial. Esta batalla es clave para la supervivencia de las almadrabas y del resto de artes del Golfo de Cádiz ... del sector no se pueden paliar con la retirada de barcos, ya que los pescadores constituyen un segmento de difícil recolocación. Ambos políticos coincidieron en señalar en que la salvación de la pesca gaditana y de sus almadrabas pasa inexcusablemente ... , mariscadores y almadraberos, entre otros. El parlamentario José Manuel Martínez sostiene que una tradición como las almadrabas sirve para cohesionar y desarrollar un territorio «y este es el concepto que debe valorar Europa». El PP de Cádiz entiende que la [+]
