...imposiciones en la nueva cuota de la sardina y los límites al boquerón, o la desaparición del Observatorio Científico que alargaba la actividad de las almadrabas». Por su parte, desde el PA se mostró ayer también la preocupación por «los continuos retrasos» en [+]
...en la siguiente sección que 'Nos encanta la almadraba', con tartar, tiradito de atún, ventresca asada y solomillo de atún guisado. En las frituras, croquetas cremosas de chistorra, lubina friat, atún en adobo, dados de merluza y pasta brick y [+]
...de almadraba. Tardeo a la mexicana El restaurante Tepic ?Ayala, 14? , el único mexicano de la capital con el sello Bib Gourmand de la Guía Michelin, propone una nueva carta de cócteles de autor ?como el 'bloody mezcalita' o un vermú preparado a la mexicana [+]
...menú de Juanlu Fernández, de LÚ Cocina y Alma. Este cocinero empezó con una primera elaboración de mollete al vapor de atún de almadraba y siguiendo con pastel de cabracho «LÚ». Además, lo invitados pudieron probar su croqueta de pularda y foie del [+]
...inspirada en su vida. En primer lugar, un entrante de jugo de tomate y manzanilla, quenelle de atún de almadraba, cebolleta encurtida y falso caviar. Como plato principal, María Lo se esmeró al diseñar cigala con esferas de apionabo, lentejas caviar y polvo [+]
Siete tabancos de Jerez ofrecerán una tapa realizada con atún rojo de almadraba. El evento está organizado por los propios establecimientos, agrupados bajo la Ruta de los Tabancos, y también colabora la empresa La Chanca, la conservera de Barbate y [+]
...con el humorista Florentino Fernández 'Flo' y cocinó un menú de alta cocina inspirado en su trayectoria personal, en el que mezclaba productos españoles y asiáticos: un entrante de atún de almadraba en una base de gelatina; un plato principal [+]
...agravado más ante la pasividad demostrada por las administraciones, permitiendo en algunos puertos las captura y venta de inmaduros y la falta de control en las ventas de lonjas». Por su parte, el representante de las almadrabas ha advertido de que la [+]
, donde se solían realizar las tradicionales hogueras, junto a un control en la zona de la arena. En la Albufereta y la Almadraba se realizara desde primera hora de la noche un control de los accesos en la arena con puntos de vigilancia fijos toda la noche [+]
. La renovación del acuerdo pesquero con Marruecos, en junio, se anunció con mucho boato pero en la práctica, no llega. Las almadrabas o las flotas de Algeciras, Tarifa, Conil y Barbate, que faena en el caladero del país vecino, se encuentran varadas [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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