BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cádiz, destino gastronómico en Fitur 2019
24-01-2019...gastronomía a través del atún rojo y salvaje de almadraba. Un proyecto elaborado por la Delegación Municipal de Turismo y la empresa El Alma de la Almadraba. Plato de atún de almadraba elaborado por el restaurante El Campero en su showcooking. | Cedida. El ... Estrella, del Mesón El Copo, de Palmones, ejecutaron dos creativos platos de pescado con presentaciones muy llamativas, por un lado Tartar de Lubina Salvaje y Atún Rojo de Almadraba y por otro Timbal de Salmón con un Bisquet de algas de mar y plancton [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Las mejores terrazas en Cádiz para disfrutar del verano
03-07-2020. Recomendables tanto sus carnes maduradas a la parrilla como los mariscos, entre los que destacan las cigalas XXL. También otros productos como el atún rojo de almadraba y las ostras francesas. Dirección: Calle Plocia, 2. Cádiz Teléfono: 856 66 14 03 ... de Juan Viu se fundamenta en la tradición gastronómica, sobre todo en la barbateña, con fondos potentes y productos de temporada, con lo que su carta (consultar aquí) es también muy variante. También ofrece menú degustación. El atún rojo de almadraba es ... una carta de vinos en la que hay buena presencia de los caldos locales y el pan de La Cremita. Dirección: Bajada de la Torre del Puerco, playa de La Barrosa, Chiclana. Teléfono: 915 30 17 61 Cooking Almadraba, Conil Entrada de Cooking Almadraba, en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Tarifa Lances y El Cortijo de Zahara, los mejores hoteles del mundo según los viajeros de Tripadvisor
04-08-2020...gastronómica confiere un especial protagonismo a uno de sus establecimientos: El Cortijo de Zahara. Donde la presencia del atún rojo de almadraba es el rey de la carta. En Zahara Beach y Tarifa Lances, el perfil internacional de sus clientes, les lleva a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Almadraberos descalifican el incremento de capturas de atún
21-11-2012La Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP) considera que es «totalmente insuficiente» el incremento de 600 toneladas en la cuota de capturas aprobada por la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (Iccat). En ... de recuperación y que, «posiblemente» se haga en 2014 una nueva evaluación, cuando en principio no estaba prevista hasta 2015. En cualquier caso, dado el Total Admisible de Capturas (TAC) establecido, «del todo insuficiente» para el sector, las almadrabas ... andaluzas tendrán que recurrir a la búsqueda de cuota de otras pesquerías de España, e incluso de otros países, para poder mantenerse este año con «unos mínimos de rentabilidad». Crespo ha anunciado que las almadrabas van a reclamar al Gobierno de España [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Secuencia Nueve
02-07-2017Secuencia Nueve es un bistro que tiene por especialidad el atún rojo de almadraba. Dentro de su carta se recoge una página solo para los doce tipos de platos de atún, y a su vez cuenta con elaboraciones de tapas diferente y un tanto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Chiringuitos en Cádiz para disfrutar de la mejor gastronomía
26-06-2020...de las almadrabas gaditanas, originales ensaladas y carnes de la máxima calidad. El respeto máximo al producto es el sello de identidad de la cocina de estos chiringuitos, que se acercan más al concepto de auténticos restaurantes a pie de playa. El sashimi de atún ... , saben que su oferta gastronómica está basada en el producto local. Una apuesta por la cocina mediterránea, sana y sostenible, combinando recetas tradicionales con toques viajeros. Atención especial a los platos con atún rojo de almadraba elaborado con ... carta renovada que busca sorprender a los comensales con platos que partiendo de los productos excepcionales del mar y de la tierra de la zona, como el atún rojo de almadraba, se fusionan con otras cocinas, como la vasca o la asiática. Un auténtico [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Bronca del torero Canales Rivera en Zahara de los Atunes
18-06-2017El torero José Antonio Canales Rivera ha vuelto a verse envuelto en una trifulca en el restaurante La Almadraba de la localidad gaditana de Zahara de los Atunes. El diestro, según informa EL ESPAÑOL, había estado celebrando durante la mañana la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Así vive Sancti Petri durante la temporada baja
13-11-2022. Turismo familiar, nacional y con dinero En el bar del Club Náutico ?sito en lo que era la casa del capitán , desde donde este observaba la almadraba? nos atiende Pedro , quien comenta que «no tiene nada que ver lo de ahora con lo que hay en verano». En [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El verano trae una nueva carta el restaurante de Isla de León
27-06-201738 euros con las que se puede elegir los platos de la carta por el precio del menú elegido. Como novedad, la carta ofrece un apartado de platos de atún salvaje de almadraba en los que se pueden encontrar diferentes opciones para degustar este tan ... apreciado producto. Para quien desea la fórmula de menú se ofrece la posibilidad e elegir el Menú Degustación Solo Atún que incluye 5 cortes de atún salvaje de almadraba por 48 euros. La carta continúa apostando por los productos gaditanos, de temporada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mañana llega a los kioskos la revista de verano de GURMÉ Cádiz
11-07-2020...concluir, "Los secretos de..." nos llevan hasta el Restaurante Variopinto, donde José Luis Román Pinto nos prepara un delicioso mormo de atún rojo de almadraba, cremoso de trufa y foie especiado. El producto estrella de Barbate, el atún, no puede faltar en [+]
