BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los almadraberos estiman "insuficiente" la cuota de capturas
16-06-2010El sector almadrabero consideró hoy "insuficiente" la cuota de capturas de atún rojo establecida la presente campaña, que es "tan escasa" que no alcanza a cubrir los costes de explotación de las almadrabas, que son "muy elevados" principalmente por ... la alta cantidad de mano de obra que requieren, estimada en más de 400 puestos de trabajo directos. El presidente de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba, Diego Crespo, explicó a Europa Press que, tal y como vienen diciendo desde hace ... dos años, se trata de una cuota "demasiado escasa para las necesidades que tienen las almadrabas", lo que hace "muy complicado seguir adelante con la actividad". Crespo indicó que el periodo de capturas toca su fin, puesto que a fecha de ayer restaban [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Avistamiento de cetáceos en Tarifa, una experiencia familiar
31-07-2020; mientras que el delfín común y el listado suelen ser más fáciles de ver. La época mágica para este tipo de salidas es de marzo a septiembre y ahora mismo estamos en el punto álgido, puesto que la pesca del atún de almadraba atrae a muchas de estas ... , aunque también es una buena ocasión para ver de cerca los grandes buques que utilizan esta autopista marítima para entrar y salir del Mediterráneo o para contemplar las bandadas de aves migratorias. Atún de almadraba En ocasiones, la ruta que siguen ... estos barcos turísticos coincide con los grandes pesqueros que van en busca de atún, al igual que las orcas, por lo que no es difícil conocer de cerca el sistema de la almadraba al tiempo que se dibujan en el horizonte las manchas blancas y negras [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quilla Sotogrande comienza temporada el 12 de marzo
10-03-2021...maitre, suelta amarras con una apuesta fuerte por la cocina de producto, con mariscos y pescados de las mejores lonjas andaluzas, el atún rojo de almadraba de Petaca Chico, carnes de primera calidad y sus arroces como especialidad. Pueden ver la carta en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Arco de Plocia celebra una cena maridaje
06-11-2019...personas, consistirá en cinco tapas acompañadas de sus respectivos vinos. Para empezar, un tartar de atún rojo de almadraba, servido con un Vermut ecológico Andresito. A continuación, salmorejo de tomates asados con cecina y queso ahumado. El maridaje se [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Puerto Escondido vuelve con más platos en su carta
01-07-2020...en esta nueva etapa, con quesos de la Sierra de Cádiz, ostras rizadas de la bahía, los pescados de estero, el atún rojo de almadraba o el pan de masa madre, mezclándose con los productos del mundo. Las gambas al ajillo de Puerto Escondido. Además [+]
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cadiz | Cultura
Un volumen recopila medio millar de mapas, planos y dibujos del archivo de la Casa de Medina Sidonia
26-05-2021Archivo de Medina Sidonia se compone de 408 dibujos manuscritos y 65 estampas referentes a la obra pública y el urbanismo, los cortijos, dehesas y fincas, las salinas, almadrabas y chancas; los almacenes, graneros, bodegas, almazaras y molinos, edificios ... es la representación de la pesca y conserva del atún. En almadrabas y chancas el archivo del Palacio de Sanlúcar es único en el mundo. La colección cuenta con trabajos de arquitectos de gran prestigio como los Rodríguez Portillo, Pedro Arnal, fray [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Casi 500 mapas, planos y dibujos del archivo de la Casa de Medina Sidonia se recopilan en un libro
26-05-2021...del Archivo de Medina Sidonia se compone de 408 dibujos manuscritos y 65 estampas referentes a la obra pública y el urbanismo, los cortijos, dehesas y fincas, las salinas, almadrabas y chancas; los almacenes, graneros, bodegas, almazaras y molinos ... de la pesca y conserva del atún. En almadrabas y chancas el archivo del Palacio de Sanlúcar es único en el mundo. La colección cuenta con trabajos de arquitectos de gran prestigio como los Rodríguez Portillo, Pedro Arnal, fray Pedro de San Agustín [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Taberna La Sorpresa: Hablemos de confianza
02-11-2021...taberna encontramos una pequeña sala en la que poder disfrutar más relajadamente de la oferta gastronómica de este lugar. Especialidades como el atún rojo de almadraba servido en crudo, durante todo el año gracias a la ultracongelación a -60º al que es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Corredera 55, en Vejer, presenta su carta para el verano
24-05-2021, otra de las novedades de esta temporada. El pincho de atún de almadraba de Corredera 55. En una época como el verano, no puede faltar una sección de gazpachos con una variada selección de sopas frías diferentes y originales. Además, los amantes ... , crêpes de espinacas y remolacha, etc. Algunas de las propuestas más tentadoras del menú se componen a base de atún rojo salvaje de almadraba como la tosta de tartar de atún sobre alioli con limón y soja, o el atún rojo y langostinos con algas de Cádiz [+]
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cadiz | Viajar
Qué ver, cómo llegar o dónde comer en los pueblos blancos y las ciudades más bonitas de Cádiz
06-05-2022...fortaleza de ensueño que traslada al visitante a épocas pretéritas. Ubicado en el corazón de Los Alcorconales, es el pulmón verde de la comarca del Campo de Gibraltar. Castellar de la Frontera Conoce Barbate: origen del atún de Almadraba Barbate está ... situado en la costa próxima al Cabo de Trafalgar, declarado monumento natural. Siempre se ha conocido por su población pesquera y sin duda, su mayor atractivo es la gastronomía y el atún de Almadraba, la estrella de la cocina barbateña, que cuenta con un [+]
