BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Exigen que se defina la figura del almadrabero para preservarlo
13-12-2013...recuperación de la especie». Así se lo transmitió ayer a Europa Press el presidente de la almadraba de Tarifa, Luciano Muriel, tras mantener un encuentro con los comités de empresa del resto de almadrabas gaditanas y la Organización de Productores Pesqueros ... (OPP) de Almadraba para analizar la situación. Explica que están «igual que el año anterior» -con una cuota de 657 toneladas para las cuatro almadrabas- y con la «incertidumbre a cuestas». Quieren actuar «ahora que todavía hay margen» para que se les ... las almadrabas en Observatorio Científico del Atún, lo cual «da un respiro» al sector y permite completar la duración de una campaña normal. Esta medida que ya se planteó durante la campaña anterior permitiría «solventar la falta de datos científicos que se ha [+]
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Los almadraberos de Tarifa se manifiestan para exigir más cuota
06-03-2015Los trabajadores de la almadraba de Tarifa se movilizan este viernes para reclamar que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente les asigne las 20 toneladas del fondo de maniobra de atún rojo que vienen reclamando, al considerar ... que es «imprescindible» para evitar «volver a entrar en pérdidas» este año. En un comunicado, el comité de empresa de la almadraba de Tarifa explica que la asamblea ha decidido realizar una concentración a partir de las 9.30 horas en la plaza del ... tiene reconocida la almadraba, a lo que se suma que la empresa ha tomado la decisión de «descolgarse» del convenio provincial de almadrabas. Asimismo, la empresa les ha propuesto «una bajada del 15 por ciento del salario, previa demostración [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El futuro de un arte milenario que trasciende al debate político
27-04-2014La situación de las almadrabas gaditanas es objeto de debate político. No se entiende cómo un arte milenario y sostenible puede sufrir aún las consecuencias de la pesca indiscriminada que han protagonizado los grandes atuneros italianos en el ... Mediterráneo. Fruto de esa actuación pagamos justos por pecadores a la hora de aplicar las restricciones de la pesca del atún rojo. El parlamentario de IU por Cádiz, Ignacio García, ha lamentado que la situación las almadrabas de la provincia «siga exactamente ... igual» y apunta que «Arias Cañete se va del Ministerio sin resolver los problemas de las almadrabas ni aportar cambios que garanticen el futuro del sector». El diputado andaluz de IU y vicepresidente primero del Parlamento de Andalucía considera [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Las verduras feas tienen quien las quiera
02-06-2021...dado creaciones como las tortillas de camarones con harina de garbanzo, una emulsión de proteína de ostra, cachopo de atún de almadraba con mojama o su plato de verduras feas que ahora sí tienen quien las quiera. «Todas las semanas es diferente», cuenta [+]
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cadiz | Opinión
Otra amenaza para el atún y la pesca
07-11-2019...de población, aún lo recorta más. Habrá que esperar a ver las consecuencias en las ventas pero no van a ser buenas. Ahora queda lejos, tanto como la primavera, ese ritual milenario convertido en imagen y orgullo de toda la provincia de Cádiz. Las almadrabas ... de sus señas de identidad, asociada de forma íntima a un símbolo de su mar y su cocina, de su cultura: el atún rojo. Las legendarias almadrabas están ahora en reposo, queda medio año para volver a organizar la lucha, casi de igual a igual, entre el pez [+]
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cadiz | Viajar
Siete pueblos de Cádiz elegidos entre los mejores de Andalucía para veranear según Traveler
19-08-2021...de almadraba y el arte pesquero que caracteriza a este municipio, Barbate es una estupenda opción para veranear y disfrutar de sus playas y gastronomía. En esta localidad de fachadas encaladas, suelos empedrados y macetas que adornan el entorno hay diferentes ... kilómetros de bella costa atlántica salvaje, junto a la que no encontramos edificios, pero sí vacas pastando, burros o camaleones. Conocida por el surf, o platos tradicionales, como el atún de almadraba, Vejer además se encuentra en un lugar estratégico [+]
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cadiz | Viajar
Siete pueblos de Cádiz elegidos entre los mejores de Andalucía para veranear según Traveler
19-08-2021...de almadraba y el arte pesquero que caracteriza a este municipio, Barbate es una estupenda opción para veranear y disfrutar de sus playas y gastronomía. En esta localidad de fachadas encaladas, suelos empedrados y macetas que adornan el entorno hay diferentes ... kilómetros de bella costa atlántica salvaje, junto a la que no encontramos edificios, pero sí vacas pastando, burros o camaleones. Conocida por el surf, o platos tradicionales, como el atún de almadraba, Vejer además se encuentra en un lugar estratégico [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los chefs de 4 Estaciones y El Campero se baten en duelo en una cena 'A cuatro manos'
14-12-2018...temperatura con guisote de níscalos; satay de atún de almadraba con pad thai de verduras y noodles y el último plato del menú será taquitos de presa ibérica con crema de boniato. El prepostre será arroz con leche de coco y piña asada y de postre mousse ... de alfajor. El maridaje contará con vinos de la zona. Satay de atún de almadraba con pad thai de verduras y noodles. | Cedida El precio de la cena es de 50 euros por persona y el aforo está limitado a 32 comensales. Dirección: Calle Juan Relinque, 3 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El viernes se bare la I Muestra de Cerveza Artesana
11-05-2016...completará con cuatro Food Trucks: uno especializado en carne de retinto, otro de atún de almadraba, otro de café y tés y otro de crepes. Asimismo, se dispondrá en la plaza de actividades para los niños y un escenario para actuaciones musicales. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en Zahara de los Atunes y Barbate
11-08-2021...tradicional gaditana, tiene al atún de almadraba como protagonista, destacando el morrillo a la sal. Lucía Rodríguez es ya de la tercera generación de la familia, y ahora dirige el restaurante. Disponen también de otro local frente a este, la Cervecería El ... pie de playa, Antonio es otro de esos lugares a los que tienes que ir para probar el mejor atún. Dirección: Carretera de Atlanterra, Zahara de los Atunes. Teléfono: 956 43 95 42 Variopinto, Barbate El tataki de atún rojo de almadraba ... Espigón, 5. Barbate. Teléfono: 698 94 59 51 La Sal, Zahara de los Atunes El atún rojo de almadraba es uno de los protagonistas de la carta de La Sal. El restaurante La Sal, en Zahara de los Atunes, ha comenzado su temporada número 25. No ha sido [+]
