BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
La XI Noche Europea de los Investigadores de la UCA acoge a más de 10.000 personas
03-10-2022...el mundo de las almadrabas y la interacción sociedad-medio, el ecofeminismo, los asesinatos y homicidios cometidos y enjuiciados en España, la relación entre plantas y aves, la importancia de la ilustración científica en divulgación, cómo se ve vía [+]
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cadiz | Opinión
Andalucía: desambiguación
19-02-2022...de los alemanes. Paco el de la bomba. La almadraba. Remolacha de Jédula. Algodón por la A-92. Chorrohumo. Plaza Bibarrambla. La tarasca y las carocas. Cristo los Faroles. San Luis de los Franceses. Padre Jesús (Ayamonte). Villaricos. El Rompido. Alto de Velefique [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los almadraberos capturan unos 150 atunes en la primera 'levantá'
02-05-2012El primero de mayo de ayer fue lo que los almadraberos llaman «un día bonito», y no sólo por las condiciones meteorológicas, sino porque se ha producido la primera 'levantá' en las almadrabas de Zahara de los Atunes y Tarifa, donde se han capturado ... los primeros «ansiados» atunes de este año. La directora gerente de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (OPP), Marta Crespo, ha manifestado que están «muy contentos», sobre todo porque el buen tamaño de los atunes es «un indicador más de que ... la especie se está recuperando». Detalla Crespo que en la almadraba de Zahara se han capturado 70 ejemplares, mientras que en la de Tarifa hay entre 80 y 90, según un primer recuento con los atunes aún en el copo. Además, comenta que se ha podido [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El centenario de Lola Flores, deportes y gastronomía protagonizan Fitur 2023
18-01-2023...de las tres Rutas Gastronómicas que organiza: XII Jornadas Gastronómicas de la Huerta, XXVI Ruta del Atún Rojo de Almadraba y XX Ruta del Retinto, todas basadas en productos locales. La Federación de Empresarios de Construcción y Promoción de la Provincia [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Chiclana, una ciudad de museo
16-01-2023...lustros significa la apertura de cuatro museos y medio. Que si no es nada, desde luego no es poco. Y se espera próximamente tener noticias de un museo de la almadraba en el antiguo poblado Sancti Petri. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Mauro Barreiro nos presenta el pollo garrapiñado
07-04-2020Al hablar de cocina con imaginación en la provincia de Cádiz, es imposible que Mauro Barreiro no venga a nuestra mente. El chef de La Curiosidad de Mauro, en la calle Veedor de la capital, y director gastronómico en Cooking Almadraba, en Conil [+]
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cadiz | Viajar
Una cosa que debes conocer en cada uno de los 16 pueblos costeros de Cádiz
01-08-2022...los Caños de Meca, la del Faro de Trafalgar, la de los Castillejos o la Playa Zahora. Pero si algo es fundamental en tu visita a Barbate, es su pilar gastronómico conocido en todas las inmediaciones de la región: el atún rojo de Almadraba. Este atún ... restaurantes de comida tradicional y el delicioso atún de Almadraba, Conil se enmarca en una de las localidades más visitadas y demandadas todos los veranos. Pero si algo tiene Conil, son sus playas. No puedes irte sin haber disfrutado de un paseo por la [+]
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cadiz | Viajar
Una cosa que debes conocer en cada uno de los 16 pueblos con playa de Cádiz
01-08-2022...de Meca, la del Faro de Trafalgar, la de los Castillejos o la Playa Zahora. Pero si algo es fundamental en tu visita a Barbate, es su pilar gastronómico conocido en todas las inmediaciones de la región: el atún rojo de Almadraba. Este atún salvaje es muy ... atún de Almadraba, Conil se enmarca en una de las localidades más visitadas y demandadas todos los veranos. Pero si algo tiene Conil, son sus playas. No puedes irte sin haber disfrutado de un paseo por la playa de La Fontanilla, refrecarte en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Día mundial de la croqueta: dónde comerlas en Cádiz
15-01-2021...carta. La oferta es muy amplia con propuestas tradicionales e innovadoras, platos de distintos rincones del mundo y cocina fusión. El producto es de calidad, desde pescados de la zona, con atún rojo de almadraba, a una selección de carnes a la parrilla ... Cooking Almadraba, Conil Croquetas de atún encebollado en Cooking Almadraba. La cocina de Cooking Almadraba tiene a Mauro Barreiro como director gastronómico. En un restaurante dedicado casi en exclusiva a las delicias del atún rojo salvaje de almadraba [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León reúne en Benalup a lo mejor de la gastronomía y la ciencia
14-09-2022...más. El martes 13 de septiembre, la ciencia seguirá siendo la protagonista con la intervención de científicos e investigadores tan importantes como el paleontólogo Juan Luis Arsuaga, y un arte milenario y artesanal como es la almadraba estará también [+]
