BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Pepe Monforte, premiado por la revista Club de Gourmets
10-04-2019...rojo de almadraba de Gadira. José Ferrer, embajador para la gastronomía del Consejo Regulador de las DOP del Vino de Jerez, se encargó del maridaje con el atún. Petri Benítez, en el Salón Gourmets. Y otro show cooking tuvo como protagonista al atún ... . También hubo una degustación de salazones de atún rojo salvaje de almadraba. Julio Vázquez, de El Campero, en el salón de Madrid. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Masterchef Celebrity recala en el puerto de Barbate para cocinar con el mejor atún del mundo
01-06-2018...encontraban miembros del sector empresarial de la localidad, representantes de las almadrabas de la zona y maestros de la gastronomía local. El Ayuntamiento de Barbate ha colaborado estrechamente con la productora de Masterchef Celebrity para facilitarle lo ... valores: el atún de almadraba, que convierte su gastronomía en única». [+]
-
cadiz | Opinión
Andaluz tonto, catalán listo
06-08-2021...de ignorancia y de miseria espiritual. Pero ahora la Andalucía agraviada en los presupuestos generales, atrapada durante décadas en la almadraba clientelar del PSOE, ha adelantado en creación de empresas a la Cataluña subvencionada. Las estadísticas demuestran [+]
-
cadiz | Opinión
Andaluz tonto, catalán listo
05-08-2021...de ignorancia y de miseria espiritual. Pero ahora la Andalucía agraviada en los presupuestos generales, atrapada durante décadas en la almadraba clientelar del PSOE, ha adelantado en creación de empresas a la Cataluña subvencionada. Las estadísticas demuestran [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Los Premios Gurmé Cádiz 2021 ya están en manos de sus ganadores
18-10-2021Román, jefe de Ventas Zona Sur de Bodegas Barbadillo entregó el premio a Pepe Ballesteros, propietario de la conocida venta jerezana. Fran Corbeto y Mauro Barreiro, de Cooking Almadraba. La tercera categoría en la que se concedieron los premios fue la ... de Mejor Restaurante de Cocina Creativa correspondiente al público, premio que fue a manos de Cooking Almadraba, en Conil. Su director gastronómico, Mauro Barreiro, y el jefe de sala, Fran Corbeto, recibieron el reconocimiento de manos de Jorge Antonio [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Ronqueo de atún y show cooking en el puerto pesquero de Rota
25-05-2018La fiesta del atún llega por tercer año consecutivo al puerto pesquero de Rota. Será el próximo sábado 2 de junio, a partir de las 20:00h, cuando dará comienzo el ronqueo de un atún rojo salvaje de almadraba. Posteriormente comenzará el show ... cooking de hasta un total de siete establecimientos hosteleros de Rota que se desplazarán hasta la carpa instalada en el puerto pesquero para elaborar, en directo, un plato cuyo ingrediente principal será el atún rojo de almadraba. Saam de atún rojo que [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Ronqueos, catas y nuevos platos en el inicio de temporada de La Marmita
11-03-2022...en plena época de almadrabas. Uno de los platos de La Marmita - G.C. Serán 50 plazas por fecha y comenzará a la una de la tarde. Con la colaboración de Pescadería Conil y Ricardo, que traerán un atún de Gadira de un peso [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Avanico abre en la Ribera del Río de El Puerto de Santa María
11-03-2022...de destacados platos, compartiendo protagonismo con el atún rojo salvaje de almadraba de Gadira. Uno de los aperitivos servidos el día de la presentación - A.V. Elaboraciones pensadas para su consumición en formato de tapas (a excepción [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
'Encallado' de El Faro gana el concurso de tapas de atún de Zahara
22-05-2018...de 37 restaurantes de Zahara y Atlanterra. 'Brandada de Almadraba' de CerveZahara El segundo premio a la mejor tapa ha sido para 'Brandada de la almadraba?, de CerveZahara, y el tercer premio ha recaído en el ramen presentado por el restaurante [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Aljibe Restaurante Andalusí: legado árabe y tradición andaluza en mayúsculas
01-02-2023...de la oferta de Aljibe. Laura, sirviendo el té en el Salón Xauen - Salva Moreno Pero si ustedes prefieren otras opciones menos exóticas, no se preocupen que también tienen donde elegir. Para empezar, atún rojo de almadraba [+]
