BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
'Nutrinform', la nueva alternativa italiana al polémico etiquetado de alimentos 'Nutriscore'
07-07-2022La Federación Italiana de la Industria Alimentaria ha presentado un novedoso sistema de etiquetado frontal nutricional para los alimentos, más inteligente y adecuado a la dieta mediterránea, con el nombre de Nutrinform Battery . En un acto realizado ... Exteriores del Gobierno de Italia. En primer lugar, el profesor Piretta explicó que Nutriscore clasifica los alimentos con un algoritmo « arbitrario » y » sin evidencias científicas ». »Nutriscore habla de alimentos 'positivos' como las frutas y las verduras ... , pero nunca de vitaminas«, apuntó. Otra de las grandes polémicas es la calificación del aceite de oliva, con una puntuación bastante inferior en el semáforo nutricional. « Se centra en el alimento en sí, no en la dieta que puede realizar la persona [+]
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La Fundación MEDAC recauda más de 3.000 kilos de alimentos en su recogida solidaria de Navidad
10-01-2023Como viene siendo tradición en esta época, el Instituto Oficial de Formación Profesional MEDAC ha llevado a cabo una campaña solidaria de recogida de alimentos para las familias más necesitadas. A través de la Fundación MEDAC , y con la colaboración ... de alumnos, profesores y todo el personal que forma parte del centro líder de la FP en España, han logrado recaudar más de 3.000 kilos de productos no perecederos , que se han donado a los Bancos de Alimentos locales de las ciudades en las que MEDAC está ... objetivo es que ninguna familia tenga falta de alimentos. Además, vemos necesario involucrar a la comunidad educativa en este tipo de campañas para promover valores como la solidaridad», afirma Sonia Ordóñez , directora de la Fundación MEDAC. Esta campaña [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Llega la XXI edición de Madrid Fusión Alimentos de España
04-07-2022La XXI edición de Madrid Fusión Alimentos de España llega con más fuerza que nunca tras la gran acogida de 2021, año en el que se celebró su veinte aniversario. El encuentro gastronómico, que se celebrará del 23 al 25 de enero, reunirá [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigadoras de la UCO | Ángela Alonso, la búsqueda en Córdoba de los alimentos que pueden alargar la vida
09-03-2021...todo utilizando las técnicas más actuales a nivel mundial como la secuenciación del ADN, la detección precoz de enfermedades genéticas, el control de paternidad o selección de embriones. Otra parte del grupo trabaja en la búsqueda de alimentos ... degenerativas, y también está claro que en la alimentación podemos encontrar sustancias que hagan lo contrario», explica la profesora. En resumen, buscan alimentos que sean seguros y no dañen el ADN, de esos que «cuando encuentran células iniciando un proceso ... tumoral las eliminan y que, en definitiva, alargan la vida», explica Alonso. Para ello utilizan el modelo animal de la mosca del vinagre y el vino, cuyos genes son muy similares a los humanos y con los que pueden llevar a cabo experimentos alimentándolas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Fondo de nevera: los alimentos que no deben faltar en tu despensa de invierno
08-01-2023¿Te cuesta elegir en el supermercado o en seguida tienes claro con qué llenarás el carro de la compra? Para ponértelo fácil a la hora de cuidarte y de hacer buenas elecciones alimentarias hoy os traemos una recopilación con algunos de los alimentos ... que no deben faltar en vuestra despensa y vuestra nevera durante este invierno. 1. Vegetales y hortalizas frescas, de temporada y de cercanía. Comenzamos el listado con el must have de los alimentos: esos vegetales y hortalizas de temporada que nos ... digestiones, además de mantenernos con una temperatura confortable frente a los fríos días de invierno. 3. Cremas, purés o caldos preparados. Elige aquellas opciones que solamente contengan alimentos reales del puré o del caldo, con aceite de oliva virgen [+]
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cadiz | Salud
Estos son los alimentos que se vinculan con el cáncer de páncreas
01-07-2022Con el paso de los años, el cáncer de páncreas sigue siendo uno de los más peligrosos para aquellos que lo sufren. La supervivencia de los pacientes que la sufren es muy baja, rondando el 10% a los cinco años de ser diagnosticado. Por ello, detectarl [+]
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cadiz | Bienestar
Los cinco alimentos que debilitan tu memoria y concentración
01-07-2022...algunos tipos de cáncer. Así lo asegura ahora la psiquiatra nutricional Uma Naidoo, profesora en la Escuela de Medicina de Harvard, que ha explicado que lo que comemos también puede afectar a nuestra capacidad de concentración. [Alimentos que no debes ... que puede provocar incluso demencia. Por ello, la investigadora de Harvard ha recomendado reducir la ingesta de algunos alimentos que pueden intensificar los problemas cerebrales. Pero ¿cuáles son estos alimentos que pueden afectar seriamente a la ... capacidad de concentración y memoria de las personas? Estas son las comidas que debes evitar si quieres mantener tu salud cerebral. Azúcares añadidos Sin duda, entre los alimentos más perjudiciales, se encuentran los azúcares añadidos. Una dieta alta en [+]
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cadiz | Economía
Alemania quiere eliminar el IVA de los alimentos más sanos, como frutas, verduras y legumbres
08-01-2023...de alivio que consiste en la eliminación del IVA a los alimentos más saludables, que incluirían las frutas, verduras y legumbres, pero no las harinas, las grasas ni los tubérculos y cereales , como es el caso de España. «Estoy preocupado por la tendencia ... actual de los precios de los alimentos debido a la guerra de Ucrania», ha dicho el ministro verde en una entrevista que publica 'Welt am Sonntag'. Los consumidores alemanes tuvieron que gastar en alimentos un 21,1% más que el año anterior en diciembre y ... , según Destatis, los precios de los alimentos han aumentado constantemente desde principios de 2022. Las grasas y aceites comestibles se encarecieron significativamente con un aumento del 41,5 %. Los productos lácteos y los huevos aumentaron un 34% y [+]
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cadiz | Ciencia
La NASA reclama sus cucarachas alimentadas con polvo lunar
30-06-2022...recolectadas durante la misión Apolo 11 en 1969 y unos insectos alimentados con las mismas. El experimento estaba destinado a comprobar si la roca traída de la Luna contenía algún patógeno que pudiera representar una amenaza para la vida terrestre. RR ... , los astronautas Neil Armstrong y Buzz Aldrin trajeron más de 21,3 kilogramos de roca lunar a la Tierra. Aunque parezca algo excéntrico, parte de ese polvo se utilizó para alimentar a algunos pequeños animales, para conocer si era tóxico y podía matarlos ... de octubre de 1969 en el 'Minneapolis Tribune', Brooks alimentó a las cucarachas con una «dieta mitad y mitad [consistente en] alimentos regulares mezclados con una cantidad igual de suelo lunar gris carbón». La científica, que murió en 2007, confesó en su [+]
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cadiz | Sevilla
José Luis Sanz entrega mil kilos de alimentos al comedor social del Pumarejo
05-01-2023El candidato del Partido Popular a la Alcaldía de Sevilla, José Luis Sanz, ha entregado 1.000 kilos de alimentos al comedor social de las Hijas de la Caridad del Pumarejo y posteriormente ha acudido a la salida de la Cabalgata de los Reyes Magos ... José Luis Sanz ha visitado este jueves e l comedor social de San Vicente de Paúl de la Macarena, más conocido como el comedor del Pumarejo, dónde ha hecho una entrega de alimentos a las Hijas de la Caridad que, diariamente, dan de comer a unas 300 [+]
