BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Otra vez a enseñar músculo solidario
22-04-2020...ocasión de charlar con varias personas que habían acudido a conseguir comida a un punto de reparto de alimentos en el barrio del Santuario, en el que, para más inri, en esa jornada no se hacían entregas. Allí, pude conocer a Diego, un trabajador de una ... inmediatas. Por ello ha sido un acierto que, entre sus medidas para combatir los primeros efectos de la epidemia, el Ayuntamiento haya puesto en marcha con Banco de Alimentos la plataforma «Todos por Córdoba». Con ella se busca repartir de forma muy ágil ... las atendidas. Hay 42 entidades que colaboran en este proyecto de distribución urgente de alimentos. Y «Todos por Córdoba» nos deja mensajes esperanzadores, que valen su peso en oro con la que está cayendo. Porque, en medio de una recesión sin precedentes [+]
-
cadiz | Economía
Insectos como menú: un negocio al alza en España
12-08-2019...en proteínas y minerales, de cara a alimentar a una población mundial creciente. En 2030 se calcula que tendrán que alimentarse más de 9.000 millones de personas, además de los miles de millones de animales que se crían anualmente, por lo que la ... quedarse. «Culturalmente llegará el día en que veamos normal la alimentación en la que el insecto esté presente en nuestros platos, aunque antes llegará su integración en la cadena alimentaria como aditivo o integrados en otros alimentos», declara el ... alimentaria, calidad y sostenibilidad, Irene Ruiz. En este sentido, añade que «dicha moratoria finaliza el 31 de diciembre de 2019 y, a partir de esta fecha, no se podría comercializar ningún alimento procedente de insectos para el consumo humano. No [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Cuánto tiempo puede estar la carne en el congelador
10-09-2021Cuando se trata de abastecerse, nutricionalmente hablando, no hay nada más conveniente como llenar el congelador con una variedad de comidas y alimentos congelados, ya que congelarlos es la mejor manera de garantizar su uso a largo plazo y en buen ... parte más interna del alimento», comenta Júlia Farré. Al parecer, es mejor que esté envuelta de algún material que la proteja de contaminaciones y que evite el contacto directo con el aire frío (bolsa de congelación, papel film, envase tipo fiambrera ... nutricionista no es una opción que se descongele a temperatura ambiente. «A temperatura ambiente empiezan a proliferar microorganismos, por lo que la carne se estropea. Es peligroso tener alimentos que necesitan refrigeración a temperatura ambiente porque [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
La Gran Recogida de Alimentos supera las previsiones
15-12-2015El presidente del Banco de Alimentos Medina Azahara de Córdoba, Carlos Eslava Martínez, ha remitido una misiva pública para agradecer su labor a todos los voluntarios que han participado en la campaña de la Gran Recogida de Alimentos, entre los días ... «permite suplementar la entrega mensual de alimentos a las familias necesitadas en días tan señalados». La solidaridad de los cordobeses es patente, tanto a la hora de donar los alimentos como a la de prestar su esfuerzo y su tiempo y esto queda reflejado ... en el resultado de la campaña: la cantidad recogida de alimentos «ha superado las previsiones más optimistas que se habían hecho», insiste Martínez y eso significa que «se han cumplido nuestros objetivos». Trabajo de clasificación Ahora, y a lo [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
«Antes del estado de alarma teníamos 30.000 beneficiarios, ahora rondamos los 50.000»
19-04-2020Una de las entidades que ha visto intensificada su carga de trabajo a raíz del parón que ha generado el coronavirus en la población es el Banco de Alimentos de Cádiz. La dinámica en el Banco es la misma pero con muchos menos recursos por la ... imposibilidad de realizar campañas in situ así como al contar con menos personal. Isabel Gomis Vacas, secretaria de Banco de Alimentos de Cádiz, detalla que los equipos de trabajo son muy reducidos y hacen frente a una demanda que aumenta cada día que pasa [+]
-
cadiz | España/Cataluña
Relevo en las ONG: la pandemia rejuvenece la solidaridad con miles de «voluntarios del coronavirus»
19-04-2020...compara con un mes normal. «Es un aumento abismal», apunta a ABC Iolanda Gargallo, responsable de voluntariado de la entidad. En el almacén del Banco de Alimentos de la Zona Franca de Barcelona (corazón de esta entidad que el año pasado distribuyó 16 ... poniéndolos horas trabajando en un súper», avanza Belén Giménez, portavoz de una entidad que sirve alimentos a comedores sociales, parroquias y ONG de todos los tamaños, incluso a asociaciones de vecinos. La demanda no para de crecer -Cáritas Barcelona ha [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Beneficios de las pasas y seis recetas para disfrutarlas
29-12-2020Las frutas deshidratadas no faltan en Navidad, pero las uvas o ciruelas pasas también se encuentran en las mesas de muchos adeptos durante el resto del año. Este tipo de alimentos tiene concentrados todos sus nutrientes pero, tal como advierte la ... de consumir más raciones de este producto y de hacer un exceso, que junto a otros hábitos alimentarios, puede propiciar un sobrepeso», advierte Sandra López. Las pasas, al ser un alimento más pequeño y dulce son un producto idóneo como picoteo, por eso la [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
¿Te has vuelto a levantar con resaca? Esto es lo que debes hacer para sobrevivir al día
28-12-2020...organismo, acostumbrado a «recoger» los nutrientes y vitaminas de los alimentos que consumimos, tiene un sistema de depuración para deshacerse de todas aquellas cosas que ingerimos pero no necesitamos. Cuando bebemos alcohol, una sustancia altamente tóxica ... esto persiste durante unas horas, que varían según la capacidad de nuestro hígado». Consejos previos Antes de la ingesta de alcohol es bueno hacer una comida rica en hidratos de carbono. Podemos incluir alimentos como pasta integral, arroz integral ... , pan, granos integrales, frutas y legumbres. El alcohol es hipoglucemiante, por lo que baja el azúcar en sangre, y estos alimentos ayudan a regularlo Pero la resaca, recientemente calificada legalmente como enfermedad en Alemania, no tiene solo un [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Ya se conocen los Premios «Gran Selección» a los mejores alimentos de 2017
22-06-2017El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado este miércoles una nueva «linea de apoyo y estímulo» a la integración de empresas y cooperativas. Así, aquellas entidades que decidan unir sus voluntades y esfuerzos para la come [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cuáles son los alimentos que mejor combinan con una cerveza helada?
22-06-2017...compañera de mesa para muchos alimentos. Combina muy bien con los escabeches, tanto en el terreno de las carnes como en el de los pescados. Esto se debe a la fuerza ácida del vinagre que encuentra en la cerveza el equilibrio perfecto. Lo mismo ocurre con [+]
