Una gran parte de la población tiende a comer alimentos con alto contenido calórico tras una noche de insomnio, o cuando existe falta de sueño. Investigadores de la Northwestern Medicine en Estados Unidos han descubierto por qué cuando no se duerme ... suficiente se suelen elegir alimentos con más contenido en grasas y azúcares, y cómo ayudar a frustrar esas elecciones poco saludables. Según el estudio, la culpa es de la nariz, o mejor dicho, del sistema olfativo, que se ve afectado de dos maneras por la ... falta de sueño. Primero, entra en hiperimpulsión, agudizando los olores de los alimentos para el cerebro para que pueda diferenciar mejor entre los olores alimentarios y no alimentarios. Pero luego hay un colapso en la comunicación con otras áreas del [+]
...la solución a una cena rápida precocinada. Pero el microondas nos ofrece muchas más posibilidades de las que en un principio aparenta. Aunque nos permite cocinar alimentos con algunas técnicas, como al vapor o hervir, el microondas se considera en ... sí misma una cocción. «Ninguna otra cocción utiliza la polaridad del agua del propio alimento como recurso para la cocinarlo, por lo que es una técnica de cocinado única», explica Ana Amengual, dietista-nutricionista del Centro Júlia Farré. La ... profesional enumera el resto de técnicas que podemos realizar utilizando el microondas. En primer lugar, una de las más fáciles es hervir un alimento añadiendo agua. También, existen utensilios para cocinar al vapor. El cocinado se produce porque, si añadimos [+]
alimentados de pastos naturales y bellotas; en el caso del jamón de cebo de campo, los cerdos están criados en libertad alimentándose de pastos naturales y piensos. En tercer lugar el jamón de cebo se obtiene de cerdos que se crian en granjas a base de piensos ... técnica. El sistema, que combina análisis y técnicas estadísticas, determina qué tipo de alimento ha ingerido el cerdo y define su categoría en menos tiempo y esfuerzo que el sistema de control de calidad actual. Los investigadores aplican por primera vez [+]
Menorca- y en invierno chef del restaurante Aquarium, en Valladolid), el primer premio del Tapa Alimentos de España, la primera edición de ámbito nacional del concurso. La mención a la tapa más innovadora ha sido para Rubén Amro, de La Torre Box Art Hotel [+]
La acción solidaria «Ningún niño sin bigote», impulsada por la Obra Social La Caixa y CaixaBank en favor de los bancos de alimentos, ha recaudado un total de 2.555.863 de litros de leche, un 60 % más que el año anterior, que contribuirán a ... abastecer a las familias en situación de vulnerabilidad. La acción solidaria se impulsa conjuntamente con la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), que es quien distribuye la leche entre los bancos de alimentos provinciales. Más de 212 ... .989 menores en riesgo de vulnerabilidad social podrán acceder a este alimento durante los próximos tres meses, de aquí a final de año, gracias a la cantidad recogida. En las tres primeras semanas de campaña, la gran recogida de leche ya superó la cifra [+]
Los malos hábitos alimenticios, el aumento del estrés y la ausencia de rutina en el cuidado de la piel se encuentran entre los factores más importantes asociados con el acné, según un nuevo estudio presentado hoy en el 28º Congreso de Asociación Euro [+]
El jugador del FC Barcelona Gerard Piqué, dueño de la empresa Kosmos que se quedó con la Copa Davis, confirmó este jueves la relación tirante con Roger Federer y lamentó que tenga «una mala comunicación» con su agente. «Debe haber una mala comunic [+]
...de fiesta para evitar que nadie les eche una sustancia estupefaciente en sus bebidas ha recibido un sonoro rapapolvo de la ministra, que se ha enardecido culpando a Ayuso de « alimentar la cultura de la violación, responsabilizar a las mujeres de lo que les [+]
Consum, a través de su programa Profit, ha conseguido el aprovechamiento de 6.600 toneladas de alimentos durante 2018, evitando el desperdicio alimentario. Este programa consiste en donar a entidades sociales estos alimentos, perfectamente aptos ... las que diariamente se entregó alimentos, de los que el 72,6% fueron producto fresco, hecho que pone de manifiesto el compromiso social de la Cooperativa con los colectivos más vulnerables, al tiempo que permite una dieta más saludable. Además, el Programa ... Desperdicio de AECOC, para sensibilizar a sus clientes sobre el aprovechamiento de alimentos a través de la compra responsable, mediante la emisión de mensajes de sensibilización por la megafonía en sus supermercados. Durante el primer semestre del ejercicio [+]
...de Madrid y voluntarios que descargaron seis toneladas de alimentos de un camión del Banco de Alimentos. Al grupo se unió el alcalde de la capital, Martínez-Almeida; Paloma García Romero, delegada de Obras Públicas; Álvaro González, concejal presidente [+]
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