BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Verdades y mentiras de las dietas antiinflamatorias
24-03-2021...dietas? Vamos a intentar aclarar qué alimentos de la dieta habitual pueden ayudarnos realmente a controlar la inflamación. ¿Qué similitud guardan una sardina y una nuez? Tanto una sardina como una nuez son alimentos ricos en ácidos grasos ... numerosos estudios que hacen referencia a cómo el consumo de alimentos ricos en Omega 3 y Omega 6, como el pescado azul y ciertos frutos secos, pueden prevenir o mejorar enfermedades de origen metabólico. Concretamente la diabetes tipo 2, ciertas ... procesados, cómo el licopeno del tomate, entre otros. Las evidencias hasta la fecha refuerzan el hecho de que la dieta juega un papel importante en la modulación del estado inflamatorio del organismo. Alimentos y microbiota La proporción [+]
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cadiz | Antropia
«¡Sírvase usted mismo!» Así da la bienvenida el primer pueblo 'comestible'
17-03-2022...otros muchos grupos que ha seguido los pasos de esta comunidad. Actualmente cuenta con 100 grupos en el Reino Unido que se han unido al movimiento de huertos urbanos para autoabastecer de alimentos a pequeñas comunidades; 600 en todo el mundo. Por eso [+]
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cadiz | Economía
El paro de transportistas, la gota que colma el vaso del campo andaluz: ya hay ganado sin pienso y fruta pudriéndose
17-03-2022A pesar de que el ministro de Agricultura, Luis Planas, tildaba de «puntuales» las incidencias del paro de transportistas en el sector agroalimentario, lo cierto es que ya son muchos sectores los que han asegurado que, si no se soluciona pronto, tend [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Mermelada, compota, jalea y confitura: cómo diferenciarlas
19-09-2021En un primer vistazo es probable que no seamos capaces de distinguirlas. Y es que la mermelada, la confitura, la compota y la jalea son alimentos muy similares. Pero aunque comparten multitud de elementos en común, algunas pequeñas diferencias hacen ... contenido en azúcares libres». Se puede pensar que una opción más saludable es preparar estas elaboraciones en casa, pero ambos nutricionistas coinciden en que aun así nos encontramos ante unos alimentos con mucho contenido de azúcare s. «Utilizar azúcares ... este tipo de productos su consumo regular no es aconsejable», amplía. Beatriz Robles es tajante: no se puede considerar alimentos saludables, y lo mejor es reducir su consumo lo máximo posible. «Es mucha mejor opción apostar por las frutas enteras [+]
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cadiz | Internacional
El pollo del siglo: el error que cambió la industria cárnica en EE.UU.
10-03-2023...una ama de casa: Cecile Steele , una mujer «pequeña, fornida, trabajadora y devota», según Emelyn Rudy, autora de 'Sabe a pollo: una historia del ave favorita de América'. Steele mantenía unas pocas gallinas en el corral de su casa para alimentar a la [+]
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cadiz | Opinión
La estabilidad y el apoyo de la monarquía a la provincia
15-03-2022La Reina emérita Sofía se acercó en la tarde de ayer hasta el Banco de Alimentos de Cádiz. Su visita fue una metáfora perfecta de lo que ha sido su figura en la historia de España: seriedad, cercanía y compromiso. Doña Sofía se interesó por el [+]
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cadiz | Natural
"Consum actores" por las personas y el planeta
15-03-2022...de ?creación? de los alimentos. Asimismo, apuestan p or conocer en vivo y en directo la producción y las personas que están detrás de los productos que comemos a diario. En definitiva, por apoyar la construcción de un mundo más justo, honesto y sostenible a ... partir de a limentos buenos, responsables y sostenibles. Para Ana Estrada, coordinadora de la iniciativa La Marca de los Consumidores ?como consumidoras y consumidores concienciados, queremos alimentos y productos justos para quienes los producen ... se informan y participan activamente de todas las decisiones que atañen a nuestros alimentos: empezando por la remuneración del productor, características, precio, producción, comercialización, apoyo a diferentes causas sociales", sentencia Estrada. [+]
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La crisis dispara el reparto por parte de Cáritas de Toledo de leche y alimentos
19-10-2020Con la emergencia del coronavirus, uno de los centros de Cáritas Diocesana de Toledo que ha reforzado su actividad, ampliando el horario y los días de atención para poder llegar a toda la Archidiócesis, es el Centro de Distribución de Alimentos ... «Virgen del Sagrario», que tiene entre sus objetivos el acompañamiento a las Cáritas Parroquiales, con la entrega de alimentos y productos de higiene personal, canalizando las donaciones en especie que llegan de las empresas, y con la clasificación ... de alimentos y productos de las distintas campañas de recogida. Este centro, que coordina Marisa Martínez y que gestiona las donaciones de empresas y las compras realizadas con fondos propios de Cáritas, ha repartido entre enero y septiembre de este año 85 [+]
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cadiz | Sociedad
Los bancos de alimentos dan de comer hoy a más familias que durante la crisis de 2008
19-10-2020Desde su llegada a España en 1987, los bancos de alimentos nunca se habían visto en una situación semejante a la emergencia social creada por la pandemia del Covid-19. En estos siete meses de crisis sanitaria, los hogares que han necesitado ayuda ... han superado «con creces» las cifras de los peores años de la recesión. Esa labor a pie de calle en favor de los más desfavorecidos le ha valido a la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) ser una de las cinco entidades galardonadas con el ... el millón y medio que llegó alcanzar en 2013 ? el punto más álgido de la crisis económica?. «Ahora estamos en 1,7 millones de personas», apunta. Por iniciativa de un jubilado Los bancos de alimentos surgieron en Estados Unidos en 1966 por [+]
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cadiz | Sociedad
Rosalía y el chef José Andrés, juntos tras la catástrofe de Valencia
07-11-2024...colaborado con la causa descargando camiones con alimentos y materiales necesarios para la limpieza, además de repartir raciones de comida entre los vecinos y las vecinas afectadas por la DANA. [+]
