BUSCADOR y ARCHIVO
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La despensa: productos únicos para regalar y regalarse estas navidades
13-12-2020En La despensa de la Guía de Alimentos de España de ABC seleccionamos algunos de los mejores productos de la gastronomía nacional, aquellos que no pueden faltar en la cesta de la compra y para disfrutar en una buena mesa en casa con la familia o [+]
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Turismo agroalimentario: viajar por el placer del buen comer
13-12-2020La gastronomía se ha convertido en un indiscutible atractivo turístico. La cultura culinaria del destino es un aliciente importante a la hora de viajar, y en el caso de España uno de sus estandartes tanto para los extranjeros que nos visitan cada año [+]
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El sabor original de los alimentos de Palencia, al alcance de un clic
13-12-2020...territorio y sus formas dejan una importante impronta en el sabor. De ahí que su despensa se haya unificado bajo un mismo sello con el que identificarse ante el resto del mundo. Es bajo está máxima de diferenciación como nació Alimentos de Palencia, una ... minoristas. Entre sus objetivos está el de potenciar el conocimiento y la comercialización, un fin en el que se avanza a través de la tienda online, que pone una amplia variedad de productos al alcance de un clic. En este portal de Alimentos de Palencia se [+]
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Gran Canaria: 5 claves de un destino gastronómico afortunado
12-12-2020Gran Canaria es un continente en miniatura en el que se mezclan siglos de historia, espacios naturales inigualables, un pasado aborigen único y una gastronomía espléndida. Allí el visitante se sumerge en una isla de cuento, con 18 grados de media en [+]
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Pimentón de la Vera, un condimento imprescindible en la buena cocina
12-12-2020De un color rojo intenso y con sabor y aroma ahumados, el Pimentón de la Vera se ha convertido en un condimento imprescindible en la buena cocina. Se trata de un ingrediente muy apreciado que cuenta con su propia denominación de origen, gracias a [+]
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España, un país con una despensa inigualable
11-12-2020...los sellos de calidad diferenciada de Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP), que amparan a ciertos productos agroalimentarios. Dichos alimentos están vinculados a una procedencia geográfica concreta, en los que el ... consumiendo esos productos está defendiendo el territorio. Los ganaderos cumplen con el bienestar del animal y el productor defiende la biodiversidad», reflexiona González Vázquez. Señala de igual forma que en la lucha contra la España vaciada, estos alimentos ... «es que el sector productor tenga claro qué hace diferente a su producto». Desde Origen España esperan que el número siga aumentando, porque «conseguir el sello ayuda mucho a la internacionalización del producto». El impacto de registrar un alimento [+]
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Sector agroalimentario español, clave para la economía y el empleo
11-12-2020La producción de la industria de alimentación y bebidas alcanzó los 119.224 millones de euros el año pasado (el 2% del PIB) y las exportaciones llegaron a los 32.363 millones de euros. En cuanto al empleo, en 2019 el sector registró un total de 436.7 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas sanas: Cardo con salsa de frutos secos
20-11-2019De la planta «Cynara cardunculus» obtenemos lo que conocemos como cardo, que no es otra cosa que la penca o tallo de las hojas de dicha planta. Y me diréis ¿eso se come? Pues no solo se come, sino que es una auténtica delicia, un vegetal de sabor sua [+]
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Cómo dar los mejores bocados a Salamanca
10-12-2020Escandalizado por la vida social lujuriosa que a sus ojos se vivía en las calles, en el siglo XVI Felipe II promulgó un edicto por el cual decretó la prohibición de la prostitución durante la Cuaresma. Las mujeres que la ejercían debían, así, abandon [+]
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¿Cuál es la cartera de alimentos de calidad más grande de Europa?
10-12-2020...porcina y el lechazo alimentado sólo de leche materna es el plato estrella de cualquier celebración que se precie. Salvo los productos del mar, todo tiene cabida en la despensa de Castilla y León, donde esta enorme variedad se arrima al amparo de un mismo ... empresas se cobijan bajo el corazón amarillo ?la cartera de alimentos de calidad más grande de Europa?, que identifica a esta marca, en la que se incluyen desde los productos más «delicatessen» hasta los básicos. No en vano la leche Tierra de Sabor fue ... de calidad como son la Marca de Garantía, la Producción Integrada y los Alimentos Artesanales. En la actualidad son 69 las figuras de calidad autorizadas en esta comunidad autónoma. Todas ellas comparten, bajo la marca de calidad, un espacio único [+]
