BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
El hueso de la aceituna por campaña en Andalucía podría alimentar energéticamente al sector agroalimentario todo un año
06-12-2021Con los precios de la energía eléctrica batiendo récords un día sí y otro también, tanto desde el campo como desde la industria agroalimentaria, así como desde la sociedad en general, se empieza a mirar hacia otras fuentes de energía que permitan aho [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Escabeches sólidos o cómo un besugo olvidado en la nevera cambió la cocina ácida de Mario Sandoval
30-03-2022...horizontes. Un hecho que enmarca a la perfección con la temática central de Madrid Fusión Alimentos de España en la que ha presentado su proyecto: la técnica en el epicentro del congreso de gastronomía más importante del mundo bajo el lema 'Más allá del [+]
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cadiz | Economía
Los precios siguen disparados en la eurozona con una inflación récord del 9,1%
31-08-2022...de los alimentos frescos en un 0,2% hasta el 10,9% registrado en agosto, no son suficientes para contener la tendencia alcista de la inflación europea. El impulso del consumo motivado por el turismo en los meses de verano , con la vuelta tras dos años marcados por ... excluir del cálculo el impacto de la energía, la tasa de inflación interanual de la zona euro se ha situado en agosto en el 5,8%, frente al 5,4% del mes anterior, mientras que al dejar fuera también el efecto de los precios de los alimentos frescos, el [+]
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cadiz | España/Madrid
Intoxicación en Casa Dani por salmonelosis: suben a 59 los afectados, con 6 ingresados y una persona en la UCI
01-02-2023...de manipulación de alimentos. En cualquier caso, desde el restaurante han puesto a disposición de los afectados un correo electrónico para dar respuesta de manera individualizada a cada uno de ellos (reclamacionescasadani@gmail.com). [+]
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cadiz | Sociedad
Las nuevas normativas sobre residuos costarán 7.000 millones de euros al sector alimentario
09-03-2022Reducir a la mitad las botellas de plástico de un solo uso, cambiar el proceso industrial para producir envases o introducir un nuevo impuesto al vertido tendrá un fuerte impacto económico. España se encuentra en la recta final para adoptar dos nueva [+]
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cadiz | Sociedad
El Senado insta al Gobierno a detener la implantación del etiquetado de NutriScore
26-10-2021...la defensa de la moción, que fue votada en los términos de una enmienda transaccional acordada con el PSOE, y que insta al Gobierno a impulsar ante la Comisión Europea la adopción de un sistema armonizado que «ponga en valor» los alimentos que ... sea implantado». El PP presentó esta iniciativa también «en el nombre, sobre todo, de miles de medianos y pequeños productores» de alimentos que «ven peligrar su futuro» y de consumidores que, a su juicio, al igual que los primeros, «asisten muy ... preocupados» a la «situación a la que puede desembocar su implantación precipitada en España». «Si los alimentos deben contener un etiquetado nutricional, frontal o no, no es objeto de debate», espetó, al tiempo que advirtió de que, lo que «genera dudas y [+]
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cadiz | Economía
¿El cheque de 200 euros es mensual o anual? ¿Cuándo se empezará a cobrar la ayuda?
01-02-2023El cheque de 200 euros para alimentos , aprobado por el Gobierno de España el pasado mes de diciembre, será una nueva ayuda este 2023 que se podrá solicitar muy pronto, desde el próximo 15 de febrero . Eso sí, según han adelantado fuentes internas ... la ayuda de 200 euros para alimentos? A pesar de que el cheque de 200 euros se ha anunciado como medida anticrisis para principios de 2023, Hacienda ha dado de plazo hasta el 31 de marzo para tramitar la ayuda y podría empezar a cobrarse a partir ... de presentaciones. Desde el 31 de marzo, Hacienda dará un margen de tres meses para resolver la solicitud del cheque de 200 euros para alimentos , aunque se prevé que la mayoría de beneficiarios reciban la ayuda antes de las elecciones municipales y autonómicas . [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
René Redzepi, chef de Noma: «Era un jefe terrible, desaprender me ha costado años»
29-03-2022...y ha vuelto a coronar a Noma como el mejor restaurante del mundo. Este 29 de marzo se ha subido al escenario de Madrid Fusión Alimentos de España para reflexionar junto a Andoni Luis Aduriz sobre el papel que la naturaleza ha jugado en sus [+]
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cadiz | Sociedad
La crisis aumenta el número de hurtos
10-11-2009) a la recesión económica, que influye especialmente en el incremento del robo de artículos de uso cotidiano, como alimentos (carne fresca, embutidos y patés), prendas de vestir y productos farmacéuticos. Productos "fáciles de esconder ... " Los delincuentes tienden a centrarse en artículos pequeños y fáciles de esconder, caros y de marca, como juegos electrónicos, reproductores de MP3, ropa, cosméticos, perfumes, bebidas alcohólicas, cárnicos y alimentos caros o 'gourmet, según un estudio. Tudela ... considera que el hurto de alimentos no se produce tanto por necesidad como por la reventa de estos productos en "canales alternativos". Además, aumentan los dos tipos de delincuencia, tanto la 'amateur' -pequeños robos por impulso que cometen personas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
«No tiene ningún sentido asociar la menopausia con vejez»
31-01-2023...especial atención a la alimentación durante la menopausia? La alimentación en esta etapa es muy importante porque debemos de hacer pequeños cambios para poder adaptarnos a nuestro metabolismo. No hay alimentos prohibidos; podemos comer de todo y cuanto ... más variado y colorido mejor porque más micronutrientes nos estaremos asegurando. Además, y en líneas básicas, intentemos priorizar alimentos sin etiquetas o con etiquetas muy rotas: huevos, lácteos, pescados, ternera, frutos secos, semillas... cambiar ... reducir marcadores inflamatorios que están relacionados con sintomatologías como, por ejemplo, los sofocos. También estos vegetales nos ayudan a alimentar la microbiota intestinal que, fruto del descenso hormonal, puede verse alterada en esta etapa y si [+]
