BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Grupo Greco Gres Internacional, de Alameda de la Sagra, empresa del año en los 26º Galardones Empresariales de Fedeto
22-11-2022...investigación alimentaria y su posterior desarrollo innovador con nuevos productos sin perder la calidad y la tradición artesana de sus inicios». El premio a la Prevención de Riesgos Laborales lo ha logrado la empresa Frujuca, de Toledo . Patrocinado por Mapfre [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Boquerones
06-04-2021...cadena alimentaria marina y suponen alimento habitual de preces de mayor envergadura. El boquerón es un pescado azul que se alimenta de plancton, larvas de moluscos y pequeños crustáceos. Junto a la sardina y al jurel, es uno de los tres pescados [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Fundación Cajasur destina 184.000 euros a nuevos proyectos sociales en Córdoba
25-07-2020Alimentaria como recurso de urgencia social a familias vulnerables o en situación de riesgo de exclusión social. Para ello, elaborará, termosellará y repartirá 4.500 packs o menús de alimentos diarios a las familias de derivadas por los Servicios Sociales y ... básicas de los asociados. La Obra Social del Hospital San Juan de Dios también ha recibido una colaboración económica para ampliar su programa de Garantía Alimentaria, que trata de aliviar la actual situación de emergencia económica y social que padecen [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Comida cruda: ¿de verdad es más sana o es solo una moda?
28-08-2020...las absorción de algunos nutrientes coo el hierro, el calcio y las proteínas», revela Amengual. - Seguridad alimentaria. El cocinado permite matar bacterias, virus, parásitos o insectos que puedan poner en riesgo la salud, como puede ser la salmonella, la ... «pasteurizados o UHT». En el caso de que se compre leche fresca se debe hervir dos veces, dejarla siempre en la nevera y consumir en un periodo máximo de 24 horas. ¿Y qué sucede con los marinados? Tal como explica la experta en seguridad alimentaria Beatriz ... por la acción prolongada del ácido, algo similar a lo que ocurre cuando se aplica calor. Y ahí acaban las militudes», detalla. Por eso la experta asegura que, a efectos de seguridad alimentaria tiene los mismos riesgos que el pescado crudo, incluyendo [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Gamba
05-04-2021, Seguridad Alimentaria y Nutrición, invita a limitarse el consumo de la carne oscura de la cabeza de los crustáceos. [+]
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cadiz | España/Canarias
«El anisakis es culpa del postureo», dice la científica que desarrolla una vacuna para la alergia al pescado
18-11-2017Mouriño, experta en el diseño de vacunas peptídicas como al que combate la alergia al pescado. «El pescado constituye la tercera causa de alergia alimentaria en todo el mundo», afirma a ABC la experta, de visita en Canarias por la celebración del «III ... Congreso de Veterinarios de Seguridad Alimentaria» que se ha celebrado este fin de semana en la capital grancanaria. Carrera Mouriño destaca que, en buena parte, «ahora lo que estamos viendo es un incremento de gente alérgica al pescado tóxico». Y es que ... restos son ingeridos por otros pescados y, por tanto, regresa a la cadena alimentaria». A la pregunta si es algo smiliar al síndrome de las vacas locas (EBB), la respuesta, es: «Viene a ser algo parecido». Advierte que el 80% de la merluza estaría [+]
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cadiz | Andalucía
Un total de 29 nuevos casos eleva a 82 los hospitalizados en Andalucía por listeriosis
22-08-2019...ha resaltado que «si no han comido la carne contaminada no tienen por qué consultar nada ni acudir a urgencias». La Consejería de Salud y Familias, a través del procedimiento habitual para alertas alimentarias a nivel nacional establecido en el ... Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha trasladado toda la información disponible a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (EASAN). Los servicios oficiales de inspección de los distritos sanitarios [+]
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cadiz | Andalucía
Los hospitalizados por listeriosis se mantienen en 53 casos, 23 de ellos mujeres embarazadas
21-08-2019Consejería de Salud y Familias, a través del procedimiento habitual para alertas alimentarias a nivel nacional establecido en el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha trasladado toda la información disponible a la Agencia ... Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (EASAN). Los servicios oficiales de inspección de los distritos sanitarios dependientes de la Consejería de Salud y Familias siguen haciendo intervenciones para la retirada efectiva de todo el producto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Sierra de Cádiz a vista de pájaro
25-07-2022...público con un soporte diferente, el globo, en un medio diferente, el aire. Cabe destacar que, en 2003, junto a la agencia AGR, el spot 'Lluvia de Plátanos', para Plátano de Canarias, ganó el Premio Alimentaria 2013 a la Mejor Campaña Integrada. Javier [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Estos son los síntomas de la listeria, la bacteria más letal de los alimentos
20-08-2019...personas infectadas, según informa la web de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan). En las personas infectadas, las señales varían, desde síntomas leves parecidos a la gripe, como náuseas, vómitos, diarrea, fiebre y ... otras bacterias transmitidas por los alimentos, Listeria tolera ambientes salados y puede incluso multiplicarse a temperaturas frías (entre + 2 ° C y 4 ° C), informa la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan). Para prevenir la [+]
