BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
¿Se come la corteza? Preguntas con respuesta para amantes del queso
26-02-2021...procesos que han permitido obtener referencias marcadas por la calidad y seguridad alimentaria. ¿Cuánto queso producimos y consumimos? España es hoy el octavo mayor productor de leche de vaca de Europa, solo por detrás de Alemania, Francia, Reino Unido ... . También existen quesos de corteza artificial, cuya superficie se recubre con algún material para preservar su interior, como ceras o parafinas. Y, aunque son materiales para uso alimentario, es decir, no liberan tóxicos sobre el alimento ni tienen riesgos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Comida real: ¿realmente es sinónimo de comer saludable?
22-09-2021...de conducta alimentaria. «El movimiento no es el que causa directamente el trastorno, pero puede tener mayor prevalencia del mismo puesto que el mensaje que da es desde el perfeccionismo y la rigidez». Advierte Elena Toledano, también nutricionista ... suele ser un trastorno alimentario encubierto. «Los síntomas no se consideran peligrosos, porque están persiguiendo la salud. Por tanto, los indicadores son normalizados e incluso esa dedicación es admirada por otros. Es por ello que los sujetos que lo ... que a nivel nutricional no es una elección alimentaria óptima, sí lo puede ser a nivel psicológico. «Tenemos que dejar de ver el concepto de comer saludable como algo que solo implica la calidad del alimento o la información nutricional de la etiqueta [+]
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cadiz | España/Casa Real
La Reina Letizia muestra su compromiso con la FAO en su lucha contra el hambre en el planeta
04-10-2021...recursos pesqueros sostenibles juegan un papel clave como garantes de la seguridad alimentaria mundial y proveedores de proteína de alta calidad», ha señalado el ministro de Agricultura, Luis Planas. Ha adelantado también que la ley de pesca sostenible que [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Deoleo donará 15.000 litros de aceite mensuales al Banco de Alimentos de Córdoba
06-05-2020...están en la peor de las situaciones: la privación material severa». «La línea para descender en el escalafón de la pobreza es, desgraciadamente, muy fina. Muchas personas necesitarán ayuda alimentaria, por lo que requerimos de la solidaridad de toda ... la sociedad en su conjunto para poder paliar las carencias alimentarias de todos ellos. Cómo sociedad, no podemos fallarles», ha explicado. Por su parte, Víctor Roig, director general de Deoleo en España ha insistido en que «existe una necesidad [+]
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cadiz | Economía
Las empresas exploran el futuro de la industria sanitaria en la microbiota intestinal
03-10-2022Billones de microorganismos (bacterias, virus, hongos..) de miles de especies viven y conviven en nuestro cuerpo conformando un ecosistema único al que los científicos y empresas biotecnológicas, alimentarias y farmacéuticas quieren sacar partido ... intestinal recurrente causada por la bacteria 'Clostridium difficile'). La multinacional suiza también trabaja con la startup francesa Enterome con el fin de lograr otro producto de este tipo con el que tratar alergias alimentarias y enfermedades intestinales [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
La salud mental de niños y adolescentes, en urgencias
22-11-2022alimentaria, autolesiones y, finalmente, intentos de suicidio». No hay nuevas enfermedades mentales tras el Covid pero sí «mayor prevalencia y expresiones sintomáticas más intensas de su malestar psíquico», aclara esta experta, «que hacen que estén saturados [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Un exceso de pantallas puede suponer un freno en el desarrollo cognitivo y físico de tu hijo
09-03-2021...conducta alimentaria y modificación del sueño. Comparte también ha apuntado que esta exposición excesiva a las pantallas puede provocar el desarrollo de síntomas similares al trastorno del espectro autista (TEA) , trastornos del lenguaje en los más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cadiz Bienmesabe 2022: programa del fin de semana y cómo conseguir entradas
18-03-2022alimentario, un desafío para la sostenibilidad Carmen Serrano Balazote Consejera Técnica / Subdirección General de Calidad y Sostenibilidad Alimentaria / Dirección General de Industria Alimentaria / MIinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación 11 [+]
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cadiz | Opinión
¿Por qué leyes del mundo rural las hacen quienes no pisan el campo?
21-11-2022...esos productos los podríamos producir nosotros, por lo menos para asegurar nuestra autonomía alimentaria? Por qué, por qué y por qué, podríamos seguir preguntándonos casi como si la gestión del campo, y la sostenibilidad del medio rural tuviesen que ser [+]
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cadiz | España/Madrid
El Retiro tiene un nuevo rey: así se expande la biodiversidad urbana
05-03-2023?aunque es probable que el tercero se marche si no consigue aparearse?, en la cumbre de la cadena alimentaria, se han convertido en reyes indiscutibles del parque. Un grupo de aficionados, ayer, toma fotos a loso búhos en el Retiro, al atardecer TANIA [+]
