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  • cadiz | Internacional

    Las amenazas globales, a examen en Bakú: de la guerra de Ucrania al cambio climático

    11-03-2023

    ...la seguridad climática, la seguridad alimentaria y la seguridad nuclear?». La pregunta se formuló a los ponentes de un panel sobre desafíos globales. «El cambio climático es el asunto más grave que ha afrontado jamás la humanidad» Hakima El Haite [+]

  • cadiz | España/Galicia

    Investigan el hallazgo de restos óseos en una zona rural del municipio coruñés de Cerdido

    27-08-2020

    ...en tren. Su pista se perdió en la estación de Cerdido: allí algunos testigos aseguraron haberlo visto bajarse del convoy. Entre la estación de tren de Cerdido y A Casanova hay menos de dos kilómetros de distancia, lo que alimentaría las sospechas [+]

  • cadiz | Salud

    Verdadero o Falso: ¿Son ciertas estas creencias sobre la alimentación?

    12-07-2019

    La alimentación es un elemento fundamental en la buena salud. En ella influye la cantidad de comida, la calidad de los alimentos y los hábitos alimentarios para obtener una nutrición equilibrada. Existen tendencias que rompen con los mitos [+]

  • cadiz | Salud/Enfermedades

    La pubertad de los niños se adelanta por la exposición a pesticidas de frutas y verduras

    28-11-2022

    ...ditiocarbamato mancozeb han sido prohibidos en Europa muy recientemente (2020 y 2021, respectivamente) por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), aunque durante muchos años han contribuido a colocar a España en las primeras posiciones de empleo [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Hinojo

    06-05-2022

    ...masticar sus semillas después de las comidas), la gingivitis y las infecciones bucales. El aceite esencial de hinojo se utiliza en la industria alimentaria para dar sabor y aromatizar. También se utiliza en la industria de la perfumería y cosméticos en [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos

    ¿Es realmente perjudicial el eritritol para la salud?

    03-03-2023

    ...se puede establecer que una sea causa de la otra», explica Mario Sánchez Rosagro (@sefifood), tecnólogo alimentario y divulgador científico. La dietista-nutricionista Adriana Oroz Lacunza (@adristylelife) indica además que esta investigación se ha ... (@doctorabellan)

El tecnólogo alimentario insiste en que el eritritol es un edulcorante seguro para el consumo humano: «Para que un aditivo o edulcorante deje de ser seguro y esté probado a través de la [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Setas, calabaza, castañas y boniato: los beneficios que quizá no sepas de los alimentos del otoño

    28-11-2022

    ...elevado como otros frutos secos, es fuente de hidratos de carbono y su consumo ha de ser acorde a las necesidades individuales. Resulta un buen sustituto del pan, en caso de alergias o intolerancias alimentarias relacionadas con el trigo o el gluten [+]

  • cadiz | España

    Podemos presiona al sector socialista del Gobierno para convocar «cuanto antes» la mesa de diálogo

    24-08-2020

    ...inteligente». Para Garzón, rehuir el diálogo «por motivos tácticos o estratégicos» alimentaría «una nueva ola de confrontación, que puede tener algunos beneficiados pero que son contados con los dedos de la mano». «Hay que abrir una línea de solución, y [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Marisco: cómo cocerlo bien y cuáles son sus beneficios

    20-12-2021

    ...de sufrir una toxiinfección alimentaria. A la hora de cocer el marisco es importante destacar las diferencias que existen entre si el marisco que vamos a cocer está o no vivo. En el caso de los crustáceos vivos debemos preparar una olla con agua fría cuya ... correctamente todo el sabor. No se deben chupar las cabezas Desde hace varios años la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) recuerda que no es aconsejable chupar las cabezas de las gambas y los langostinos, pues es una de las partes [+]

  • cadiz | Economía

    El campo se desangra: España pierde más de 70.000 explotaciones agrarias en 10 años

    04-05-2022

    ...diez años casi un 30% hasta las 771.274 unidades. Para María Jesús Villamide, profesora de la Escuela Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), «es una tendencia generalizada: el [+]

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