BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Desmontando mitos: ¿Se pueden comer las cabezas de las gambas?
20-12-2022¿Se pueden chupar o no las cabezas de las gambas? Es uno de los mitos que giran alrededor de este producto pesquero tan popular en estas fechas. Según el 'Informe del Consumo Alimentario en España 2021' el año pasado se consumieron 1,95 kg por ... de Dietistas-Nutricionistas se muestran en contra con mayor o menor insistencia. En concreto, esta polémica alrededor de la gamba, desde el sector pesquero la asocian a una recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) de 2011 en la que se ... alto contenido en cadmio. Esto es porque en las mismas se encuentra el hepatopáncreas, órgano donde se concentra este mineral». En este sentido, ha recordado que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) establece un consumo máximo de cadmino [+]
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cadiz | España/Valencia
Mensaje desesperado de Asaja Alicante: 50 millones de pérdidas en el primer tramo de la campaña de la naranja
13-01-2022...de naranjas entre 1,30-1,50 ?/kg, lo que implica un margen con respecto al precio que pagan al productor del 1.900%. Asimismo, este año, cuando se acaba de aprobar la Reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria, que incorpora la novedad de «prohibir la venta ... a pérdidas», ASAJA denuncia que «estamos asistiendo, de nuevo, a la vulneración de la misma y al abuso al productor cuando las grandes cadenas alimentarias han subido en general el precio de la fruta, mientras que al agricultor se la pagan por debajo [+]
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cadiz | Economía
La producción de aceite de oliva será un 10% menor de lo previsto
12-02-2020La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que depende del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha publicado los datos del pasado mes de enero que han confirmado que la producción de aceite será un 10 por ciento menor de lo [+]
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cadiz | Andalucía
Andalucía plantea eliminar los anuncios de alimentos insanos en Canal Sur
14-05-2023...el » establecimiento de acuerdos de colaboración con las empresas productoras y distribuidoras de los productos alimentarios y bebidas que se distribuyan y comercialicen en Andalucía« para »evitar la entrega de regalos, premios o cualquier otro ... desarrolladas en el marco del 'Plan de Evaluación de la Oferta Alimentaria en Centros Escolares de Andalucía (Evacole)' y del 'Plan de Deporte en Edad Escolar de Andalucía (Pdeea)'«. En concreto, como «medidas y acciones a desarrollar», la Junta plantea en este [+]
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cadiz | Opinión
Cuidar y abastecerse de agua, vital para la vida
11-12-2022. Como la falta de agua. La escasez de lluvias que hemos tenido este año en la provincia ha secado los pantanos y eso es un riesgo absoluto. Tanto para nuestra supervivencia como también para la de nuestras fuentes alimentarias, que vuelve a ser lo mismo [+]
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cadiz | España/Valencia
Consum, pionera en validar sus objetivos de reducción de emisiones con criterios científicos
28-07-20232015, año en que inició el cálculo de su huella de carbono, Consum la ha reducido un 86 % y es la primera empresa del sector de la distribución alimentaria española que obtuvo el sello «Reduzco» del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto [+]
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cadiz | Antropia
Tres de cada cuatro hogares españoles desperdician alimentos
17-08-2022...el último Informe del Desperdicio Alimentario en España 2021 editado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. No obstante, la cifra de comida tirada a la basura se reduce con respecto a 2020, donde prácticamente la mitad del año, la ... desperdicio alimentario», destaca el ministro del ramo, Luis Planas. Esto supone que cada español tiró de media a la basura 28,21 kilos/litros de alimentos en el año 2021, lo que supone la cifra más baja de los últimos cinco años y 2,72 kilos/litros menos que ... pasar del 76,2 % al 81,1%. En 2021 descendieron de forma significativa las sobras de platos cocinados de pescado (50,4% menos que en 2020), carnes (42,6%) y arroz y pastas (35%). Ley contra el desperdicio alimentario Los productos comprados que más [+]
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cadiz | Sociedad
La Guardia Civil incauta más de 28 toneladas de comida tras ser comercializadas con la fecha de caducidad vencida
27-07-2023...involucradas . «Por suerte no todos los productos fueron incluidos en la cadena alimentaria, y pudimos proceder a destruir la mayoría antes de que estuviera a la venta», afirma Otín. La Investigación 'Potacar' recibe su nombre de la combinación de pota ?como se [+]
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Alerta por fragmentos de cristal en foie gras de pato procedente de Francia
28-07-2021La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a la presencia [+]
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cadiz | España/Valencia
Consum abre en Torrevieja su décima tienda del año y ya suma más de 400 contrataciones para sus supermercados
26-07-2023alimentaria en relación a su tamaño. Opciones de ahorro La Cooperativa está presente en más de 3,7 millones de hogares, a los que llegaron en 2022 más de 54,9 millones de euros en descuentos y cheques regalo, un 8,7% más que el año anterior. Además, mantiene [+]
