BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La Cátedra de Gastronomía de la UCLM nace con un presupuesto de 120.000 euros
27-03-2023...alimentos; o potenciar y promocionar productos alimentarios producidos en Castilla-La Mancha. El director será designado por el rector de la UCLM. Entre sus funciones estarán las de planificación, seguimiento y ejecución de las funciones encomendadas por la ... y el sentimiento de pertenencia regional, sino que además beneficiamos a los que están al principio de la cadena alimentaria, a los agricultores y ganaderos». Primero el vino de la región Uno de alimentos más representativos es el vino, «un producto [+]
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García-Gallardo reclama en Bruselas que «el fanatismo climático no se imponga a la rentabilidad de la producción»
09-11-2022alimentaria» , ha subrayado. En este sentido, y con la cumbre climática de El Cairo como telón de fondo, el vicepresidente de la Junta ha insistido en que ese «fanatismo climático» no puede imponerse a la rentabilidad productiva. Por otra parte, la aplicación ... soberanía alimentaria y en contra la competencia desleal extranjera» y le ha invitado a viajar a Castilla y León para conocer la situación del sector in situ. A este respecto, ha afirmado que el titular europeo de Agricultura ha entendido muchas [+]
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cadiz | Sevilla
Juan Bravo propone más infraestructuras para luchar contra la despoblación
09-07-2023...compromiso para llevarlo a Europa«. «Tenemos enormes oportunidades, estamos en el momento de la soberanía alimentaria, España es un país en el que predomina el sector primario y para que se siga desarrollando hay que cuidarlo, digitalizarlo y modernizarlo [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
«Para mejorar la salud de los niños, habrá que prestar atención a los horarios de las comidas»
11-02-2021alimentaria) o en factores psicológicos (como los comportamientos individuales en torno a las actividades de las comidas), pero el nuevo estudio muestra que ambas dimensiones están estrechamente relacionadas en las familias. Estos científicos estudiaron a ... más de 500 familias con niños en edad escolar en todo el estado de Illinois. Los miembros de las familias respondieron a una serie de preguntas sobre seguridad alimentaria, planificación y preparación de alimentos y organización de las comidas ... . Los investigadores analizaron los datos en busca de patrones e identificaron tres grupos distintos, o perfiles familiares. Tres perfiles El primer perfil, que comprendía el 55 por ciento de la muestra, se caracterizaba por tener seguridad alimentaria y un alto [+]
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cadiz | Economía
La innovación agroalimentaria cocina nuevas respuestas frente a las alergias
31-10-2022La Organización Mundial de la Salud (OMS) identifica más de 70 alimentos causantes de alergias alimentarias . Los implicados en las reacciones más graves son los cereales con gluten, los crustáceos, los huevos, la leche, el pescado, los cacahuetes ... , la soja y los frutos secos. Para los afectados, un 4% de los adultos y un 8% de los niños según la OMS, la única forma de evitar las alergias alimentarias es no consumir los alimentos que las causan. Innovar para lograr productos sin alérgenos o ... desarrollar técnicas para su correcta identificación y detección son desafíos para la industria alimentaria pero también nichos de oportunidad. Hasta ahora los métodos más utilizados para detectar alérgenos son el control inmunológico (Elisa) o el [+]
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cadiz | Sevilla
Francisco Arteaga, nuevo presidente del Banco de Alimentos de Sevilla
08-11-2022...fundación, una reestructuración del organigrama sumando personas voluntarias y técnicas, un proceso de digitalización de los sistemas de trabajo, una revisión de los procesos de control y seguridad alimentaria en las instalaciones ubicadas en Mercasevilla y ... supone una renovación natural de la estructura de gobierno de la fundación que mantiene el objetivo principal de seguir evolucionando en la misión fundamental de la organización: luchar contra el despilfarro, paliar las necesidades alimentarias [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Inspeccionan en Burgos dos mataderos e investigan a 7 tratantes por la comercialización irregular de caballos para carne
22-06-2022alimentaria, mediante la falsificación documental. Fruto de la información facilitada por los Servicios Veterinarios Oficiales de la Junta de Castilla y León asignados a las empresas, en relación a casos «extraños» relacionados con el sacrificio de ganado ... alimentaria y destinadas finalmente para su tratamiento como SANDACH (subproductos de origen animal no destinado a consumo humano). No obstante, precisaron que nueve de ellos fueron identificados como «no aptos» para el consumo humano, según las bases de datos [+]
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cadiz | Economía
Estas son las ocupaciones con más salida en el mercado laboral en 2022
24-12-2022, especialmente, la rehabilitación; los servicios sociales debido al envejecimiento de la población; las actividades relacionadas con la economía circular, así como con las industrias química y farmacéutica ; la industria alimentaria; los servicios a las empresas [+]
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cadiz | España/Valencia
REDIT Summit abordará los nuevos desafíos sectoriales en el ámbito de la colaboración y transferencia tecnológica
07-07-2023; y el social, las infraestructuras, el medio ambiente, la cadena de suministro y alimentaria, los sistemas de salud, de telecomunicaciones y las redes informáticas. CEOs y altos directivos de 11 empresas de referencia, en los sectores en los que opera [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El 'riego sostenible' del ministro Luis Planas para los regantes con exquisitos ibéricos
23-03-2023...con más de 200 regantes, seis ponencias y debates sobre lo último en riego eficiente, el que, según el ministro, «garantiza la seguridad alimentaria» . Garantías alimentarias que pudieron degustarse al acabar las cuatro horas de charlas y coloquios [+]
