BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Acariciar EE. UU. como «no podíamos imaginar»
01-10-2016«Estamos a punto de acariciar entrar en el mercado americano como no nos podíamos imaginar», señaló el presidente de la Asociación de Industria Alimentaria de Castilla y León, Félix Moracho, refiriéndose a la presentación de «Tierra de Sabor» y [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Junta apuesta por las mujeres y jóvenes como «motores» del mundo rural
14-12-2020...de relieve la importancia del sector como «esencial» y ha agradecido que los integrantes de la cadena alimentaria no pararan «ni un solo momento» incluso en los meses «más duros» para así garantizar el abastecimiento de la población. «Gracias a su trabajo la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La sequía y la guerra con Ucrania ponen al límite al girasol y a su producción de aceite en Cádiz
09-03-2022...soberanía alimentaria. Y es que España es uno de los países más damnificados, porque es Ucrania, precisamente, nuestro segundo proveedor de maíz con un 22% del total de importaciones españolas y también proceden de este país el 17% del trigo, el 31 ... ahora, estas importaciones estaban vetadas por el uso de fitosanitarios no permitidos en la UE, por lo que, de abrirse la mano a nuevas condiciones, se hará «con el aval de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria», tal y como detallaba el ministro [+]
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cadiz | Andalucía
Los niños del refuerzo educativo de verano en Andalucía pasan de curso en un 82%
13-07-2022...higiene, de ocio y tiempo libre como talleres deportivos, de reciclaje, manualidades, teatro, playa o piscina y de carácter artístico, y asistencia alimentaria en el desayuno, almuerzo y merienda. Asimismo, sirven a la Junta para detectar posibles [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Toallitas, aceites usados, detergentes... Lo que se tira al WC que puede llegar al Guadalquivir
21-01-2023...aguas arriba de la ciudad de Córdoba », explica el técnico. Otro de los residuos que no dejan de dar quebraderos de cabeza a los responsables de Emacsa son los aceites de fritura y grasas alimentarias agotadas , que no solo se vierten en los desagües [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Retiran este pastel de Ikea peligroso para los alérgicos a la leche
18-03-2019La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha alertado de un error en el etiquetado en el pastel de malvavisco suave cubierto de cacao bajo en grasa (SÖTSAK SKUMTOPP) de IKEA, que ya está siendo retirado del mercado, y ... informado de estos hechos a las Autoridades competentes de las Comunidades Autónomas a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI). Como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos o intolerantes a la leche que [+]
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cadiz | Economía
Javier Garat (Cepesca): «En la Comisión Europea se están convirtiendo en auténticas máquinas de crear euroescépticos»
21-01-2023...los perjuicios que están ocasionando o pueden generar en nuestras empresas y en la soberanía alimentaria. [+]
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cadiz | Natural
Mujeres y cambio climático
08-03-2022...existentes, afectando al corazón de la seguridad alimentaria: las mujeres. En todo el mundo se enfrentan a barreras persistentes; dependen más de los recursos naturales pero tienen menos acceso a ellos, asumen una responsabilidad desproporcionada como ... alimentaria. Dentro del hogar, esto también puede suponer una sobrecarga de tareas domésticas y de cuidados no remunerados, especialmente si son sus parejas las que migran a las zonas urbanas. Estos flujos migratorios son una realidad que aumentará con el [+]
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cadiz | Natural/Vivir
Vuelve a crecer el hambre en el mundo, impulsada por los conflictos y el cambio climático
18-09-2017...seguridad alimentaria y nutrición publicada recientemente. Al mismo tiempo, múltiples formas de malnutrición amenazan la salud de millones de personas. Este incremento ?de 38 millones de personas más respecto al año anterior- se debe en gran medida a la ... proliferación de conflictos violentos y de perturbaciones relacionadas con el clima, según explica «El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2017». Unos 155 millones de niños menores de cinco años padecen desnutrición crónica (estatura ... obesidad adulta son también motivo de preocupación. Estas tendencias son consecuencia no sólo de los conflictos y el cambio climático, sino también de profundos cambios en los hábitos alimentarios y de las crisis económicas. La anemia en las mujeres [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Por qué se forma una capa blanca en el chocolate cuando está en el frigorífico
11-12-2020Luis Riera, director general de la consultora de seguridad alimentaria SAIA, si un huevo está a una temperatura inferior de 25ºC, puede conservarse sin problema a temperatura ambiente, por lo que no pasaría nada si tenemos por costumbre colocarlos ahí ... la luz y no tienen el mismo brillo, dan un sabor arenoso, textura basta...», explica Beatriz Robles, especialista en seguridad alimentaria. Pero esto no quiere decir que el chocolate tenga ningún problema desde el punto de vista de seguridad ... alimentaria, sino que desde el punto de vista sensorial va a ser un «chocolate de calidad mucho peor». Apunta Luis Riera que los cambios en la conservación también tiene mucho que ver con la formulación de la capa blanca: «Si compramos un chocolate bien [+]
