BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Desvelan la causa de la alergia alimentaria
13-07-2014Alimentaria. Hace años, el laboratorio de Rothenberg identificó IL-13 como un contribuyente molecular clave para el proceso de reacción alérgica en la EOE. Su equipo ya ha encontrado una serie de genes relacionados y vías moleculares vinculadas con la [+]
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cadiz | España/Galicia
Ganaderos y tractores bloquean la sede de Logística Alimentaria
16-04-2016...desplazarse a más de una veintena de tractores hasta la sede de Logística Alimentaria en Outeiro de Rei (Lugo) en señal de protesta. La medida reivindicativa desarrollada en la mañana de este jueves la justificaba la Plataforma en Defensa del Sector Lácteo por ... la «actitud negativa»de la empresa con los ganaderos». En este sentido, uno de sus portavoces, concretamente el responsable de la Federación Rural Galega (Fruga), Elías Somoza, responsabilizó directamente a Logística Alimentaria de aceptar leche ... foránea cuando «se está dejando de recoger la producción a los ganaderos gallegos». Un saco en el que aprovechó para meter a una buena parte de la industria alimentaria de la Comunidad. De ahí la decisión de trasladarse hasta la sede lucense de la empresa [+]
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Unas jornadas debaten en Albacete las IGP no Alimentarias
12-04-2016El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page inaugurará este viernes las I Jornadas Regionales sobre Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs) No Alimentarias (IGPs), que se van a celebrar en Albacete. Las jornadas que se celebrarán [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Calidad del producto, éxito seguro
23-06-2019...pescado que poco después llega a las tiendas para que lo compren los clientes. Su misión es clave y muy importante puesto que es el responsable de adquirir el mejor género posible siempre teniendo en cuenta unos principios básicos: seguridad alimentaria ... información que aparece físicamente en la etiqueta. Gestión Pesquera se encarga de este paso fundamental cumpliendo estrictamente los principios de seguridad alimentaria, garantizando la calidad. Son cuatro las personas responsables de esta función en la ... que vende Mercadona en sus centros es su política de pesca sostenible que se sigue de forma estricta y le convierte en un referente. Seguridad alimentaria, calidad, trazabilidad, apoyo a la mejora de las técnicas para métodos y artes de pesca [+]
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cadiz | Sevilla
Elorza: «La venta de carne clonada a partir de una célula puede traer problemas de salud, aparte de hacer desaparecer la ganadería»
18-11-2021...por alimentos (histaminosis alimentaria) añade que «para hacer hamburguesas quizá no haya problema con la clonación pero para hacer un filete de solomillo hace falta una estructura y para crearla se meten nutrientes y gelatinas de distintos sabores que ... pueden tener consecuencias sobre la salud». La carne de cultivo será una de las cuestiones que se plantearán este sábado en el XI Congreso de la Sociedad Andaluza para el Estudio de Intolerancias Alimentarias (SAEIA), un evento científico que reunirá en ... el teatro Virgen de los Reyes de Sevilla a médicos de toda España que trabajan en patología alimentaria, además de pacientes y personas afectadas. Durante el congreso se impartirán cuatro conferencias: «Sobre las carnes de producción industrial [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Primeros movimientos de la empresa Mare Cádiz en el recinto fiscal de la Zona Franca
28-01-2021...fachada y se está trabajando también en el interior de la nave con la intención de que en las próximas semanas esta empresa pueda iniciar su actividad en la capital. Recordar que Mare Cádiz, que pertenece al sector alimentario, con especial incidencia en [+]
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Cuatro investigados en Casasimarro por un delito contra la salud pública
19-06-2019...lácteo termizado (no pasteurizado) para, posteriormente, introducirlo en la cadena alimentaria en envases carentes de etiquetado, no herméticos y sin la preceptiva documentación de acompañamiento comercial. Por estos hechos, el Seprona de la provincia [+]
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cadiz | España/Cataluña
Sigue el misterio sobre los motivos de la extinción de los elefantes en Suramérica
28-08-2018La extinción de los elefantes en América del Sur no se debió a la falta de recursos ni a la pérdida de hábitats, según un estudio en el que ha participado el Instituto Catalán de Paleoecología Humana y Evolución Social (IPHES). La investigación, que [+]
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cadiz | Sociedad
Las comunidades afectadas por el «timo de la diarrea»
28-08-2018El «timo de la diarrea», es decir, las falsas denuncias por supuestas intoxicaciones alimentarias que interponían los turistas británicos se cebó especialmente con zonas muy turísticas de España como: Benidorm y la Costa Blanca, Islas Baleares [+]
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cadiz | Sociedad
¿Qué es el «timo de la diarrea»?
28-08-2018Las cifras eran abrumadoras y preocupaban al sector e, incluso, a las autoridades británicas. Las falsas denuncias por intoxicaciones alimentarias que presentaban turistas británicos pasaron de un 500 por ciento en 2013 a ser prácticamente ... intoxicaciones alimentarias a touroperadores que ofrecían el paquete del «todo incluido». El tique de un antidiarreico bastaba para pedir desorbitandas indemnizaciones por unas «lamentables» vacaciones en algunos de los destinos más turísticos de España y más [+]
