BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Análisis: «La brecha entre ganadería y sociedad»
19-04-2021Una encuesta elaborada por Animal Health Europe (asociación de ámbito europeo que agrupa a los fabricantes de medicamentos y vacunas para animales) muestra la gran distancia existente entre la sociedad urbana y la ganadería. Sigue leyendo en Agrónoma [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Los alimentos hechos con residuos que sí te comerías
04-01-2019...iniciativa que ha dado formación durante un año a 40 estudiantes europeos para resolver un reto: desarrollar nuevos alimentos funcionales a partir de residuos alimentarios. El equipo que ha desarrollado «Vousse» está formado por 10 estudiantes de Finlandia ... saludable a base de residuos alimentarios de aceite de oliva; «Crispiliscious», una alternativa de bocadillos crujientes y saludables a base de fibra de manzana y harina de semilla de calabaza; y «Cheezy Roll», un queso a la parrilla sostenible con alto ... contenido en fibra. ¿En qué trabaja ahora la industria alimentaria? El mayor reto es la creación de alimentos saludables que además satisfagan las necesidades sensoriales y de sabor de la población. Desde la Unión Europea se han lanzado estrategias para [+]
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cadiz | Internacional
Goya, el imperio de un emigrante burgalés que vivió el sueño americano
12-07-2020La leyenda cuenta que Prudencio Unanue estaba arruinado, con cuatro hijos y buscándose la vida por las calles de la Nueva York de la Gran Depresión. Era el año 1936, con la crisis económica de aquella década dando coletazos. La Guerra Civil española [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo colocar (bien) los alimentos en el frigorífico
04-10-2019...de seguridad alimentaria Saia, opina que a muchas frutas y hortalizas no les sienta demasiado bien las temperaturas tan bajas, por lo que en el caso de que sea una nevera que no cuente con zonas de temperatura reguladas consideraría más adecuado guardar en la [+]
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cadiz | Sociedad
«En España hay un problema con el regadío, es una mala adaptación al cambio climático»
10-08-2019Tres investigadores españoles han contribuido a elaborar el informe especial del IPCC sobre uso de la tierra que hace un llamamiento a cambiar el sistema alimentario. Marta G. Rivera Ferre es uno de ellos. Autora principal en el capítulo que versa ... sobre seguridad alimentaria, la investigadora ve claro que, en un sistema alimentario globalizado, las consecuencias del cambio climático van a llegar a todos. ¿Está en riesgo la seguridad alimentaria? Si no hay cambios, la seguridad alimentaria ... -2008, una parte importante tuvo que ver con grades sequías en Rusia. Y a nivel de uso, sabemos que con una atmósfera con alto contenido en CO2, el contenido protéico de algunos cereales como puede ser el trigo, se ve reducido. La seguridad alimentaria está [+]
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cadiz | Opinión
Revolución alimentaria
30-04-2008...as alarmantes noticias sobre la crisis en los productos básicos y los crecientes riesgos de hambruna que corren los rincones más desfavorecidos del planeta deberían transformarse en una oportunidad para cambiar la estrategia del Programa Alimentario [+]
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cadiz | Opinión
Sospechas alimentarias
03-04-2008...a Comisión Nacional de la Competencia ha situado bajo sospecha a la Patronal Alimentaria y a siete asociaciones dependientes de ésta a las que ha incoado expedientes sancionadores ante supuestas prácticas restrictivas de la competencia que habrían [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El doble drama de la fábrica de chicharrones de Chiclana
23-09-2019...consumo de este producto, el nerviosismo ocasionado por la última alerta alimentaria en Benaoján ha generado desconfianza entre los consumidores. El chicharrón chiclanero está en el punto de mira y el verano de 2019 quedará en la memoria de los dos [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Más de un millar de menores recibieron refuerzo alimentario durante verano
01-09-2016Un total de 1.050 menores han participado en Málaga en las 13 escuelas de verano de refuerzo alimentario y socioeducativo, subvencionadas por la Junta de Andalucía, y que finalizaron este miércoles hoy. Así, el Programa de Apoyo a la Red ... de Solidaridad y Garantía Alimentaria de la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales, como oferta a la ocupación del ocio y tiempo libre durante las vacaciones estivales, ha contado con un presupuesto de 1.665.000 euros (165.082 más que en 2015), de los que [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Abierta una investigación por la venta fraudulenta de productos cárnicos caducados en Córdoba y Pozoblanco
27-06-2020La Guardia Civil ha investigado en Pozoblanco y Córdoba a un vecino de Sevilla, de 37 años, como supuesto autor de los delitos contra la salud pública, estafa y falsedad documental. Las investigaciones se iniciaron el pasado mes de marzo, tras la i [+]
