BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
'España Directo' entra en la cocina de Petri Benítez
20-01-2016...ingredientes gaditanos que además representan, de distinta forma, el gran salto en materia de innovación de las empresas alimentarias de la provincia en los últimos años. El protagonista indiscutible del plato: un trozo de descargamento de atún rojo [+]
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cadiz | Sociedad
Consumo alertó en 2015 de 725 productos, la mayoría juguetes y de origen chino
19-01-2016La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) publicó durante el pasado año 725 alertas sobre productos no alimenticios que pueden generar un riesgo grave a los consumidores, muchos de ellos juguetes, y procedentes en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Así fue Córdoba 2019 | El turismo, al alza de nuevo
31-12-2019...inversión en la ciudad superior a 100 millones. Bastante menos positivas fueron las malas hierbas que le brotaron al agro en octubre. Fue cuando EE.UU. activó aranceles del 25% a productos alimentarios de algunos países de la UE. Afectan de lleno al sector [+]
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cadiz | Cultura
Científicos de la UCA obtienen fármacos a partir de semillas y restos agrícolas
23-08-2006Investigadores de la Universidad de Cádiz trabajan en un proyecto de excelencia dirigido a la obtención de productos de gran interés comercial para la industria alimentaria, farmacéutica y agrícola, a partir de residuos agroalimentarios de escaso o ... de los hollejos se consigue un concentrado rico en antocianos, muy apreciado como colorante alimentario, que además es anticancerígeno y antioxidanto». La extracción supercrítica (ESC) es una técnica que utiliza disolventes, que son gases en condiciones [+]
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cadiz | Ciencia
Descubren el queso más antiguo del mundo, producido hace 7.200 años
06-09-2018...de cocina», ha dicho McClure. Y esto no es algo anecdótico. La cerámica de cada momento reflejó el tipo y variedad alimentaria que se adoptaba. De hecho, esta investigación se realizó gracias al estudio de restos de cerámica hallados en la costa este del [+]
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cadiz | Deportes
Las 24 Horas Solidarias Breña Xtrem contará con 265 corredores
23-09-2014...la prueba y los beneficios de la competición se destinan a organizaciones con carácter social. Durante todo un día se completará un circuito de 25 kilómetros en régimen de autosuficiencia alimentaria, (la organización sólo aporta agua, y el resto lo [+]
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cadiz | Sociedad
Cata del futuro
02-02-2014. Después vienen muchas horas de laboratorio y de trabajo. La Unidad de Química Análitica, más en concreto, ha sido la encargada de este invento que puede ayudar a la industria alimentaria a mejorar la calidad de sus productos a través de los procesos ... similares. Esta nieva herramienta tiene claramente como objetivo a la industria alimentaria, ya que puede reforzar el trabajo de los ctadores haciendo pruebas nocturnas o en fin de semana y, en un futuro, poder dar el sentido del gusto a los robots. Por el [+]
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cadiz | Sociedad
El juez cita para el 19 de septiembre a siete imputados en la presunta trama que promovía el «fraude de la diarrea» en Mallorca
04-09-2018...promovía el denominado «fraude de la diarrea» desde Mallorca. Dicha estafa consistía en presentar falsas reclamaciones por supuestas intoxicaciones alimentarias padecidas en hoteles españoles, para intentar conseguir posteriormente una indemnización. Cabe [+]
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cadiz | Cultura/Arte
Isabel de León destaca el «esplendor» de la Casa de la Real Academia de Bellas Artes
11-05-2017La Real Academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría acogió el miércoles el fallo del jurado del III concurso de artes plásticas de Dcoop, el grupo alimentario que aglutina a empresas de 75.000 agricultores y ganaderos del Sur de España. El [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La exclusiva aldea toscana que aguarda a los Obama
11-05-2017Martin Luther King a la hora de exponer su preocupación, durante un largo discurso que pronunció en el marco de la tercera edición de Seeds&Chips, una cumbre internacional sobre innovación alimentaria: «Si tenemos coraje, reaccionaremos y no será [+]
