BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Elogio de la carne mechada
01-09-2019...quien le escriba, ¿quién se va a atrever? No quiero, por tanto, echar gasolina sobre el fuego de unos que se dedicaban a la industria alimentaria con menos papeles que una liebre. Si corren malos tiempos para la lírica, ni les cuento para la maravilla [+]
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cadiz | Sociedad
La Guardia Civil desmantela «el fraude de la hamburguesa» y detiene a 14 personas
17-05-2017La Guardia Civil ha detenido a catorce personas tras descubrir un fraude alimentario en la empresa cárnica burgalesa Eurofrits, que elaboraba productos de baja calidad alterando su composición y comercializándolo ultracongelado en toda España bajo ... el etiquetado de carne de vacuno. Según ha informado este lunes la Subdelegación del Gobierno, la operación «catering» de la Guardia Civil ha puesto al descubierto un importante fraude alimentario de alcance nacional en una empresa cárnica que [+]
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cadiz | Opinión
Elogio de la carne mechada
31-08-2019...quien le escriba, ¿quién se va a atrever? No quiero, por tanto, echar gasolina sobre el fuego de unos que se dedicaban a la industria alimentaria con menos papeles que una liebre. Si corren malos tiempos para la lírica, ni les cuento para la maravilla [+]
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cadiz | Natural/Biodiversidad
Cerca de 3.000 fármacos llegan al medio ambiente
23-07-2018...trabajo destaca que la degradación del medio ambiente y los recursos naturales, la pérdida de biodiversidad, los impactos sobre la salud y las crisis en la seguridad alimentaria son algunos de los efectos de los productos químicos vertidos al medio [+]
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cadiz | Sevilla
Mercasevilla culmina su 'milagro' y sale del concurso de acreedores cinco años después
28-04-2021...de recarga de los vehículos eléctricos. En un año, el 2020, marcado por su papel clave a la hora de garantizar la distribución alimentaria durante el confinamiento y todo el periodo de la pandemia de coronavirus, Mercasevilla alcanzó un volumen [+]
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cadiz | Andalucía
Brote de listeriosis: El Ayuntamiento de Sevilla sospecha que Magrudis tiene otra fábrica
31-08-2019...los productos devueltos por los distribuidores durante los últimos días». Esta medida se produce quince días después de que se decretara la alerta alimentaria, que se activó el pasado 15 de agosto, tras conocerse que la planta de procesado cárnico Magrudis era [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
COAG tacha de «alarmante» la propuesta «pseudo-ambiental» de la reforma de la PAC
13-10-2011...social de agricultura, el tejido productivo y la seguridad alimentaria de Europa». A través de un comunicado, COAG rechaza esta propuesta argumentando que profundiza en los errores que han llevado al sector agrario a la crisis actual: ayudas desligadas ... volatilidad de precios y especulación, y para una mayor dependencia del exterior en cuestiones alimentarias. Además, la organización considera el pago por verdeo una «pseudo-medida ambiental» que provocaría un trasvase injusto de ayudas a favor ... alimentaria. En lo que se refiere a los mercados agrarios, los agricultores y ganaderos les resulta «muy decepcionante» que las propuestas de la Comisión Europea no contemplen instrumentos públicos efectivos para regular y estabilizar los mercados agrarios [+]
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cadiz | España/Valencia
Los empresarios advierten a Puig del coste de las nuevas normativas medioambientales
30-08-2019Costa (CaixaBank). En cuanto a las empresas, han participado en el encuentro: Aliberico, Anecoop, Consum, Cotoblau, Dacsa Group, Don Hierro, Ford España, Grupo Asces, Helados Estiu, Inesfly, Jumel Alimentaria, Pavasal, Porcelanosa, Ribera Salud, S.P.B [+]
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cadiz | Economía
Las semillas innovadoras de la productividad agrícola no encuentran terrenos abonados
15-11-2021, Brasil y Argentina. Los OMG se utilizan en otros países desde hace 20 años y no ha habido ninguna alarma alimentaria documentada, lo que deja a los agricultores europeos en desventaja ante sus colegas de otros países», se queja Villarroel. Nueva [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018La quinoa o quinua («chenopodium quinoa wild»), es un pseudocereal de origen andino que, tal como explica Elena Aguilar, dietista-nutricionista de Codinma, fue considerada en el pasado como una planta sagrada debido a su uso medicinal y alimentario ... . Su composición nutricional revela que la quinoa es rica en hidratos de carbono de bajo índice glicémico (entre el 56-74% aproximadamente) de los cuales el almidón en gránulos pequeños supone alrededor del 60% y la fibra alimentaria, en torno al 9 [+]
