BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El matadero comarcal de Villanueva de Córdoba, ante su última oportunidad de revivir
12-12-2021, el informe pone sobre la mesa el hecho que desde hace algunos años en la localidad se imparten ciclos formativos relacionados con la elaboración de productos alimentarios que reciben a alumnado procedente de toda Andalucía. La apertura permitiría que [+]
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cadiz | Andalucía
Una víctima mortal en Sevilla y 114 afectados por carne mechada infectada en el peor brote de listeriosis de España
12-08-2020...los enfermos por listeriosis. La Consejería de Salud y Familias, a través del procedimiento habitual para alertas alimentarias a nivel nacional establecido en el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), ha trasladado toda la ... información disponible a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Easan). Los servicios oficiales de inspección de los distritos sanitarios dependientes de la Consejería de Salud y Familias siguen haciendo intervenciones para la retirada [+]
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cadiz | Sociedad
Alimentos que habría que evitar por su alto contenido en grasas trans
04-05-2018...de hidrogenación, y están muy presentes en los productos industriales. Las grasas trans se utilizan en la industria alimentaria para aumentar el tiempo de conservación de los alimentos y las características de frescura y textura. Un elevado consumo de ellas se ... fabrican añadiendo hidrógenos a aceites vegetales. Así se obtiene una grasa hidrogenada muy útil para la industria alimentaria porque al cocinar con ellas se mejora el sabor, la textura y la duración de sus productos. - ¿Qué hay que evitar? La mayoría [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Lo que quizá no sepas de las frutas que parecen naturales y no lo son
11-12-2021...utilizado en la cocina latinoamericana desde hace siglos, ¿qué significa esto? La quinoa es una semilla, pero su clasificación alimentaria es la de grano integral, por lo que ?compite? en usos con otros cereales como el arroz o el trigo, pero sin [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trigo sarraceno: el alimento de las dos mentiras y las dos verdades
11-12-2021...cantidad de almidón y fibra alimentaria que incluye, lo que le convierte en un buen aliado para paliar problemas de tránsito intestinal, regular absorción de grasas e hidratos de carbono y ayudar a las personas con dislipemias y diabetes. Otro aspecto [+]
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cadiz | España/Galicia
La FP Dual da el salto al ámbito de la sanidad y la atención a la dependencia
22-06-2019Pesquero del Atlántico de Vigo, de la mano de armadores y empresas pesqueras, o el de Navegación y Pesca de Litoral, en el IES Universidad Laboral de Culleredo. Las novedades pasan también por un nuevo título de Comercialización de Productos Alimentarios ... , con la intervención de firmas de la distribución alimentaria como Carrefour, Auchan o Vego, que se impartirá en los centros Luis Seoane de Pontevedra, Pontepedriña de Santiago, Rodolfo Ucha de Ferrol, Portovello de Orense, A Guía de Vigo y Ramón [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Beneficios del café: cuántas tazas puedo tomar al día y por qué es bueno dejarlo de vez en cuando
01-10-2022...nervioso que se puede manifestar en forma de ansiedad o nerviosismo. Por eso los expertos aseguran que para poder aprovechar los beneficios del café conviene consumirlo con moderación. En concreto la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El Gobierno central distribuyó 1,7 millones de alimentos a familias desfavorecidas de Huelva
21-01-2016El Gobierno central distribuyó el año pasado cerca de 1,7 millones de kilos de alimentos entre familias desfavorecidas de la provincia de Huelva a través del Programa de Ayuda Alimentaria 2015, un plan financiado con fondos europeos y de la propia ... Alimentaria 2015 llevada a cabo en el mes de julio se distribuyeron un total de 625.765 kilos de alimentos entre 38.109 personas. La segunda fase tuvo lugar en el mes de octubre y se distribuyeron 1.054.449 kilos de alimentos entre 34.848 beneficiarios [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Boloñesa de coliflor: no hay que ser vegetariano para adorar esta receta
19-02-2021...preferencias que ya no solo tienen que ver con el paladar, la salud y con una mayor incorporación de vegetales a nuestra dieta, sino también tienen que ver con cuestiones éticas y relativas a la sostenibilidad de nuestro sistema alimentario y por ende la [+]
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cadiz | Opinión
Hasta los andares
19-02-2021...de las maravillas españolas de los platos de cuchara, de los productos de matanza, del oro líquido de nuestros olivares. Y agárrate, Catalina, que aquí llega lo bueno. Este Garzón le hace ascos en su clasificación alimentaria tanto al jamón como al aceite [+]
