BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
La cocina del Virgen del Rocío cumple 25 años sirviendo 1.200 comidas diarias con 175 menús diferentes
05-04-2021...les practica una ideostomía. «Tuvimos un paciente crudívoro, que no quería comer nada cocinado, que solo comía frutas y verduras. Sólo tuvimos uno en 25 años», recuerda Arrupea. Han aumentado mucho las alergias alimentarias en los últimos años y ... desinfección de las verduras, trazabilidad de todos los lotes. No puede entrar ningún alimento sin autorización previa. Todo está muy controlado por todos los ingredientes y tenemos 37 códigos alimentarios que se van actualizando». Sólo ocho hospitales [+]
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cadiz | Natural
Reconstrucción verde y talento femenino
05-06-2020...energética, sistemas alimentarios y de consumo respetuosos con la biodiversidad. También «el empleo», apostando por las TICs, la ciencia, la innovación y la formación como pilares que impulsen las trayectorias científicas de la mujeres. «Repensar el concepto [+]
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cadiz | Sociedad
Suben a 161 los casos de listeriosis, la mayoría en Andalucía
22-08-2019Luisa Carcedo, ha asegurado este jueves que el origen del brote de intoxicación alimentaria por listeria está en la fábrica de la empresa Magrudis, ubicada en Sevilla y el lugar donde se elaboró la carne mechada, con la que se han contaminado al menos [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad pide no consumir otros productos de la marca de la carne mechada con listeria
22-08-2019...contaminada, pero hay otros 500 que se están estudiando. Por eso, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, hace esta recomendación en la última actualización sobre la situación del [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
La empresa del jamón polaco Sierra Alpujarra defiende que sus secaderos están en Granada
01-08-2019...de los requisitos». Comapa asegura que cumple con todos los requisitos legales en materia de segurisdad alimentaria En el caso de sus proveedores, «los mataderos y salas de despiece de estos países, gozan de las homologaciones pertinentes, así como ... de Certificados GFSI, que aseguran la correcta implantación y seguimiento de las directrices europeas en materia de seguridad alimentaria». Han agregado que los jamones ibéricos curados y distribuidos por Comapa «también cumplen completamente con la normativa [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El día para que a Cádiz la pongan verde
05-06-2020...camino, la pérdida de biodiversidad tendrá graves consecuencias para la humanidad, incluido el colapso de los sistemas alimentarios y de salud». En este aspecto, añaden que es precisamente epidemias como la del coronavirus tienen su origen en la relación [+]
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cadiz | España/Canarias
La patrimonial el presidente de Spar en Gran Canaria ingresa 6,7 millones
06-11-20182014 Dabel Gestión Comercial presenta ingresos superiores a los seis millones de euros y una deuda inferior a los 500.000 euros. En 2014 los ingresos fueron de 5,7 millones de euros. Los activos de la firma alimentaria están en 7,7 millones de euros [+]
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Detectados tres probables casos de listeriosis en Castilla-La Mancha
21-08-2019...persona, ya que es una intoxicación alimentaria, pero suele ser más propensa en mujeres embarazadas, fetos en desarrollo, bebés y/o personas con sistemas inmunitarios debilitados y personas mayores de 65 años. En la mayoría de los procesos estas bacterias [+]
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cadiz | Sociedad
El Tribunal Supremo italiano prohíbe a los alumnos llevar su propia comida a la escuela
31-07-2019...precio por comida podía llegar a los 7 euros), y después sus exigencias se extendieron a aspectos sanitarios y calidad alimentaria. Según Coldiretti, la mayor asociación italiana que defiende los intereses de la agricultura, el 26 por 100 de las familias ... escenario, al de la calidad de la oferta alimentaria en los comedores escolares. Pero padres y alumnos tendrán que seguir el razonamiento del Tribunal Supremo: «la escuela es una comunidad». [+]
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cadiz | Internacional
El alcalde de Moscú cree que los rusos no dejarán atrás el coronavirus hasta dentro de un año
04-06-2020...los moscovitas pueden ya pasear y hacer deporte a determinadas horas y se han abierto los comercios no alimentarios, los centros comerciales y algunos servicios, el régimen de confinamiento seguirá vigente hasta el 14 de junio. La capital rusa ha registrado en [+]
