BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Unas 420.000 personas mueren anualmente por consumir alimentos contaminados
03-12-2015Las enfermedades de origen alimentario se cobran anualmente unas 420.000 vidas en todo el mundo, principalemente en los países en desarrollo, según el informe más completo sobre el tema publicado hoy, en Ginebra, por la Organización Mundial de la ... Salud (OMS). Las principales víctimas de este problema sanitario, que es además evitable, son los niños menores de cinco años. Aunque las patologias de origen alimentario han existido siempre, esta es la primera vez que se realiza una evaluación ... de las patologías que tienen su origen en los alimentos eran vagas e imprecisas y este informe permite identificar las enfermedades alimentarias y los agentes que las causan para poder remediarlas », declaró durante la presentación del estudio la directora de la OMS [+]
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cadiz | Sociedad
Vivir lejos de tiendas de alimentos frescos aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular
16-08-2016...predominantemente negros tienen un menor número de supermercados en comparación con los barrios predominantemente blancos en los Estados Unidos», ha aseverado el experto. «Desiertos alimentarios» Algunas opciones para proporcionar alimentos frescos en este tipo ... de «desiertos alimentarios» se han implementado a pequeña escala. «Michelle Obama también ha hecho algunos esfuerzos para incrementar los recursos necesarios para los supermercados urbanos, pero estos han sido difíciles de implementar. Tenemos que trabajar más [+]
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cadiz | Natural
Pesca comercial respetuosa con los ecosistemas marinos
21-02-2022...además en beneficios sociales, económicos y nutricionales. Evita la captura indiscriminada de alevines y especies amenazadas o sin valor comercial, genera menos residuos y desperdicio alimentario, minimiza el consumo de energía y reduce la contaminación [+]
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cadiz | España/Valencia
Ni chorizo, ni salchichas, ni risotto: la auténtica paella valenciana queda reflejada en el BOE
21-05-2021...cultural». Plato documentado desde el siglo XVIII Los orígenes de la paella se encuentran en la Albufera de Valencia, con condiciones idéoneas para el cultivo de arroz, donde este plato se cocinaba con el fin de dar respuesta a la necesidad alimentaria [+]
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cadiz | Sociedad
Los productos más retirados del mercado por seguridad
12-08-2017. Según han informado fuentes de la organización de consumidores Consumur, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición incluyó en su Red de Alerta de julio, 78 productos inseguros para los consumidores, de los que 54 procedían [+]
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El drama de unos padres tras el suicidio de su hija de 16 años, enferma de anorexia: «Nos dijeron que queríamos quitárnosla de encima»
08-07-2022...enfermedad y los recursos que disponían. Ante esta situación, llegaron a apuntarse a unas charlas telemáticas para padres que imparte la Unidad de Trastornos de Conductas Alimentarias del Hospital La Fe de Valencia, donde estuvo ingresada a comienzos de año [+]
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cadiz | Sociedad
Francia reconoce la venta de huevos contaminados pero descarta peligro humano
11-08-2017Alimentaria. Travert indicó que, en caso de que los resultados de la investigación sean negativos, las empresas que han recibido esos lotes de huevos contaminados podrán ponerlos de nuevo a la venta. [+]
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cadiz | Sociedad
El vino no quiere marcas como el tabaco y propone pictogramas en la botella
08-07-2022...de la sociedad civil como Youth Health Organization , EuroCare , Movendi International , así como otros partidos políticos habrían optado por la introducción de cambios en el Reglamento Europeo 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios de las alcachofas y trucos para cocinarlas
20-11-2020...nutricionales más destacables de la alcachofa es que es baja en calorías porque tiene mucha fibra, por lo tanto, es un alimento saciante, que favorece nuestro tránsito intestinal y junto a otros hábitos alimentarios controla el estreñimiento», explica la ... , rica en este grupo alimentario, pero también en frutas, alimentos proteicos, fuentes de hidratos de carbono y ricos en calcio» Para saber si una alcachofa está en el «punto» para poder comerlas, es decir, frescas, comenta Ana Amengual que lo debemos [+]
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cadiz | Sociedad
Científicas españolas desarrollan una ?carne vegetal? a partir de la algarroba
20-05-2021...de transferencia de tecnología desde el laboratorio a la industria alimentaria a través de la puesta en marcha de iLike Food Innovation S.L., empresa de base tecnológica (EBT) del CSIC y la UFV, así como de la utilización de distintas figuras de propiedad [+]
