BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Una empresa de mantecados de Estepa fabrica barritas energéticas con proteínas de gusano de la harina
11-03-2022Alimentaria). Ingredientes que va a aplicar en barritas energéticas, uno de sus productos estrella. Esta marca innovadora de la empresa estepeña Moreno Ruiz Hermanos (originalmente productora de dulces navideños) se dedica al desarrollo de alimentos ... empresa es miembro de Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA) y es uno de los principales actores en el sector de la innovación alimentaria en Europa. En sus instalaciones de más de 20.000 metros cuadrados en Estepa, donde trabajan unas 200 personas ... de la huella de carbono respecto a la producción de otras fuentes de proteínas adaptándose a las nuevas preocupaciones del cliente final. No obstante, no ha sido hasta el 13 de enero de 2021 cuando la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA [+]
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cadiz | Sociedad
«Es el consumidor quien quiere los alimentos perfectos y desecha el que tiene una pequeña 'marquita'»
09-02-2022? cuando se exigió el cobro de las bolsas en los comercios, ya se incorporó la necesidad de disponer de algún formato para evitar el desperdicio alimentario». «La mayoría de bares y restaurantes ya tienen soluciones incorporadas, por lo que no hay mayor [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
El Hospital Gregorio Marañón advierte del aumento de trastornos de salud mental en niños y adolescentes
10-10-2021«ideación suicida». «El suicidio se puede prevenir», ha aseverado Arango. Trastornos de conducta alimentaria En cuanto al aumento de los trastornos de la conducta alimentaria, los especialistas han señalado que ha sido «muy importante» tras la pandemia [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La Unión Europea prohíbe el uso en alimentos del dióxido de titanio, utilizado en chicles, pasteles o sopas
08-10-2021La Unión Europea ha aprobado este viernes la prohibición a partir de 2022 el uso como aditivo en alimentos del dióxido de titanio, que se utiliza como colorante en productos como chicles, pasteles, suplementos alimentarios, sopas o caldos, ha ... informado la Comisión Europea en un comunicado. Los Estados miembros han dado su visto bueno a nivel de expertos a la propuesta del Ejecutivo comunitario, que antes había pedido una opinión al respecto a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA ... , por sus siglas en inglés). Este organismo europeo concluyó en mayo de este año que el dióxido de titanio (E171) «ya no puede considerarse seguro como aditivo alimentario porque no se puede descartar la genotoxicidad» tras el consumo de sus partículas [+]
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cadiz | España/Galicia
Alrededor de 35 afectados en varias residencias de ancianos de Orense por una intoxicación alimentaria
10-06-2021Una posible intoxicación alimentaria ha afectado a dos residencias Sociosanitarias y a un comedor escolar en O Carballiño y a otra residencia en el concello de Leiro. Esta situación ha dejado alrededor de 35 personas afectadas, según informa el Área [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Demi Lovato asegura que la televisión «normalizó» su trastorno alimentario
09-07-2020La cantante y actriz Demi Lovato aseguró en una entrevista que rechazó volver a trabajar en televisión al darse cuenta de que su entorno llegó a «normalizar» sus trastornos alimentarios cuando era una estrella del canal infantil Disney Channel [+]
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cadiz | Sociedad
Europa alerta de un brote de salmonela con dos muertos y 272 casos por huevos de origen español
23-02-2022El Centro Europeo para el Control y la Prevención de Enfermedades y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (ECDC y EFSA) han alertado de un brote de salmonela con 272 casos confirmados en seis países: Reino Unido (12), Dinamarca (3), Francia ... de huevos en países donde se ha detectado, recuerdan las autoridades sanitarias europeas. Falta de información y transparencia Por su parte, FACUA-Consumidores en Acción reclama a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) que dé a ... permitan a los consumidores conocer el origen de la contaminación alimentaria, qué actuaciones se están llevando a cabo para proteger a los consumidores, la identidad de los productores y el proveedor, los lotes, marcas y nombres de los productos afectados [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Colvet Cádiz celebra el Día de la Seguridad Alimentaria con atención a la Listeria y Salmonella
07-06-2021Cada 7 de junio se conmemora el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, una efeméride por la que el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz cada año viene desarrollando campañas divulgativas que contribuyan a la promoción de los ámbitos ... competenciales de los profesionales veterinarios. Este año, COLVET Cádiz hace especial alusión a las intoxicaciones alimentarias que se dan en verano, como la Listeria. El veterinario de Salud Pública es el profesional garante de la Seguridad Alimentaria desde ... su trabajo, ya sea en el ámbito de la prevención, promoción y protección de la salud tanto en ámbito privado desde la formación y el asesoramiento de empresas alimentarias, como desde el ámbito público en el control y la supervisión de cumplimiento [+]
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cadiz | Sociedad
La crisis alimentaria afecta a 55 países, el peor dato en los últimos cinco años
06-05-2021La inseguridad alimentaria aguda afecta ya al menos 155 millones de personas de todo el mundo, el peor dato en cinco años, según un informe internacional que pone cifras a las consecuencias que tienen los conflictos, los desastres meteorológicos y ... , en el último año, la pandemia de Covid-19 para la supervivencia en decenas de países. El Informe Global sobre Crisis Alimentarias, liderado por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), advierte de que en 2020 ... hubo 20 millones más de personas en un nivel tres o superior dentro de la clasificación que analiza la inseguridad alimentaria --el quinto escalón es la hambruna--. La inseguridad alimentaria aguda va al alza desde 2017 --cuando se publicó por primera [+]
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cadiz | Economía
Así ha sido el consumo alimentario de los españoles en 2019
26-06-2020El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado los datos del Informe de Consumo Alimentario en España 2019, que desde hace ya 30 años permite disponer de una información anual completa sobre los alimentos y bebidas que [+]
