BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El Gobierno se enmienda en el Senado y permite dos polémicos químicos en envases alimentarios
15-03-2022Se encuentran presentes en multitud de productos de uso cotidiano, incluidos los envases de productos alimentarios. Pero los ftalatos y el bisfenol A no son inocuos si entran en el cuerpo humano. Son disruptores endocrinos, químicos capaces ... de mimetizar nuestras hormonas, por lo que su presencia está limitada y bajo el escrutinio científico. En España, la futura ley de residuos planteaba su prohibición en envases alimentarios. Un artículo que, durante su actual tramitación en el Senado, se ... , mientras que el bisfenol A puede encontrarse en faros de coches, gafas, pantallas u ordenadores. Pero donde más preocupa su presencia es en los envases alimentarios, ya que puede haber una transferencia a los comestibles. Los primeros forman parte [+]
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cadiz | España/Cataluña
Un positivo de gripe aviar en Cataluña confina 73 explotaciones y obliga a sacrificar a 87.000 aves
10-02-2023El departamento de Acción Climática de la Generalitat detectó la semana pasada un brote de gripe aviar en una granja de pavos en Arbeca (Lérida), que ha sido confirmado este viernes por el contraanálisis del Ministerio de Agricultura. Para evitar la [+]
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cadiz | Sociedad
Las nuevas normativas sobre residuos costarán 7.000 millones de euros al sector alimentario
09-03-2022Reducir a la mitad las botellas de plástico de un solo uso, cambiar el proceso industrial para producir envases o introducir un nuevo impuesto al vertido tendrá un fuerte impacto económico. España se encuentra en la recta final para adoptar dos nueva [+]
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cadiz | Sociedad
Japón prohíbe servir cerdo crudo en restaurantes por los riesgos sanitarios
28-05-2015Japón ha decidido prohibir que sus restaurantes sirvan cerdo crudo, incluyendo especialidades muy apreciadas como el sashimi de hígado porcino, debido al riesgo de contraer hepatitis E e infecciones parasitarias a las que se exponen los que consumen [+]
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cadiz | Sociedad
El Gobierno obligará a las tiendas a vender alimentos «feos» pero óptimos para el consumo
09-02-2022Eso que algunas cadenas de supermercados ya marcan al ir a adquirir un producto como «bajada de precio» o «producto en salida de excedente» se va a generalizar cuando entre en vigor la nueva ley contra el desperdicio alimentario, cuyo proyecto ha ... fin a su vida. El Consejo de Ministros ha aprobado este lunes la propuesta de Planas -proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario-, que se enmarca en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS ... ) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas, consta de 15 artículos, cuatro disposiciones finales y una adicional. El objetivo del escrito es establecer un modelo de «buenas prácticas» para evitar el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria, desde [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Alerta alimentaria en Málaga por la presencia de listeria en varios quesos elaborados en Álora
04-03-2022...distribuidos en la provincia de Málaga. Por el momento, no hay constancia en Andalucía de ningún caso notificado asociado a esta alerta alimentaria. Así, los productos son de la empresa Hermanos Vargas Jimenez S.L, situada en la localidad malagueña de Álora [+]
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cadiz | Gastronomia
Estos pescados podrían alcanzar precios de lujo en los próximos meses
06-06-2022El sector acuícola español es uno de los grandes eslabones de la cadena alimentaria en Europa. Las instalaciones de nuestro país son clave para que los consumidores domésticos y la restauración puedan acceder a pescado de calidad a un precio ... de España, que ha dado la voz de alarma sobre el riesgo que supondría para el sistema alimentario español la falta de soluciones frente al encarecimiento de las materias primas y los servicios necesarios para esta actividad. «Buscar proveedores alternativos ... a Rusia y Ucrania, reactivar la producción nacional de materias primas o ajustar la fiscalidad» son las medidas inmediatas propuestas por el sector para garantizar el futuro de la acuicultura, como «sector clave en la soberanía alimentaria de Europa [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alergia o intolerancia alimentaria: cómo reconocer los síntomas de cada uno
08-06-2021Las intolerancias y alergias alimentarias son de lo más comunes. Pero, aunque ambas hacen que la ingesta de alimentos tenga una reacción negativa por parte del cuerpo, es muy importante no confundirlas y aprender a diferenciarlas. El doctor [+]
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cadiz | Natural/Desarrollo
Los navajo, sherpa y sami compartirán en internet cómo sobreviven en los ambientes más hostiles
28-04-2015...pastoriles y las instituciones asociadas. Incluye, además, un mecanismo que permite a las comunidades de pastores nominar y seleccionar representantes para foros mundiales, como el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial. Para dar forma a la iniciativa hay [+]
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cadiz | Economía
El sector alimentario requiere más I+D
07-09-2020El último informe elaborado por Cajamar refleja que la aportación del sector agroalimentario español al Valor Añadido Bruto (VAB) nacional fue del 5,4% en 2019, superando los 60.000 millones de euros. Si se amplía el espectro y se considera la cadena [+]
