BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
«Gracias 'MasterChef' por la peor experiencia gastronómica que he tenido en mi vida»
12-04-2023...personas) y confirmando parcialmente el testimonio de la joven. «Se trata de un caso absolutamente excepcional en estos 11 de años de 'MasterChef' en España, un programa donde es una prioridad absoluta garantizar el cuidado alimentario de las personas que [+]
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cadiz | Familia/Educación
Psicólogos y orientadores: así detectan problemas en las aulas
19-04-2023...psicológico. «Después de la pandemia se ha visto un cierto repunte en este sentido. Tratamos de detectar autolesiones, trastornos en la conducta alimentaria, depresión... Ayudamos en lo que podemos, acompañamos y, si es necesario, solicitamos la intervención ... los nervios de cara a los exámenes. Y, además, se trata de detectar casos de autolesiones, trastornos en la conducta alimentaria y depresión. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El suplemento alimenticio de Covap que reduce un 30% la contaminación vacuna
12-04-2023...evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), este suplemento ha sido reconocido como altamente eficaz y seguro. Distintos estudios constatan que no hay cambios en la composición, procesado o valor nutricional de la leche, manteniendo la [+]
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cadiz | Ciencia
Una inteligencia artificial de Google predice la estructura de casi todas las proteínas conocidas y cambia la ciencia
28-07-2022...investigación científica más importante del año . Inseguridad alimentaria y enfermedades La nueva actualización con 200 millones de proteínas, un acelerón importante desde el millón inicial, incluye estructuras para «plantas, bacterias, animales y muchos, muchos ... otros organismos, lo que abre enormes oportunidades para que AlphaFold tenga un impacto en cuestiones importantes como la sostenibilidad, el combustible, la inseguridad alimentaria y las enfermedades desatendidas», dice el británico Demis Hassabis ... las células y tejidos. Conocer cómo se forman y cómo se comportan cuando interaccionan entre sí o con otras moléculas nos permitirá elaborar dianas terapéuticas para buscar fármacos, desarrollar aplicaciones biotecnológicas o mejorar la industria alimentaria [+]
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cadiz | Natural
Acompartir: apoyo social y economía circular
18-07-2022Acompartir, el banco de productos que rescata de la destrucción productos no alimentarios procedentes de los excedentes invendidos de empresas, ha logrado evitar la emisión a la atmósfera de 750 toneladas de CO 2 , el equivalente a plantar 2 [+]
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cadiz | Sociedad
Ana Salvador y Teresa Sanz, las 'madres' de la bollería saludable
09-07-2022...de experiencia, es que los croissants del IATA tienen una apariencia, sabor y textura muy similares a los convencionales : «Esto es muy importante, no queremos que cambie la percepción sensorial y el placer que se espera al consumirlos». La industria alimentaria ... ajustes. En esta fase es clave el interés del sector alimentario en invertir en estas tecnologías . De hecho, el talón de Aquiles de la investigación española está, en muchas ocasiones, en esa transferencia de conocimiento a las empresas. «Yo soy optimista [+]
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cadiz | Sevilla
Del pavía a la pizza: la nueva transgresión de la Semana Santa de Sevilla
11-04-2023...a las imágenes, también han cambiado las formas y gustos gastronómicos. En la Semana Santa de 2023 se ha revelado la nueva cultura alimentaria: del pavía se ha pasado a la pizza. Hay establecimientos que se han puesto las botas esta Semana Santa [+]
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cadiz | Economía
Los supermercados dispararon sus promociones en enero para captar clientes
10-04-2023...que maneja la consultora Kantar, y que fueron presentados hace unos días por el Ministerio de Agricultura en la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria . Según el informe de Kantar, consultado por ABC, los supermercados realizaron durante el [+]
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El sobrepeso durante el embarazo altera el cerebro de los bebés y provoca que coman en exceso cuando son adultos
10-04-2023...edad adulta que las nacidas de madres delgadas, y experimentos como este sugieren que la explicación va más allá de factores ambientales como el aprendizaje de hábitos alimentarios poco saludables en la infancia», afirma el profesor de psiquiatría de la [+]
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El precio récord de la leche no evita el cierre de más de seis granjas al mes en Castilla y León
19-11-2022, Lorenzo Rivera, considera que la única forma de revertir la caída de explotaciones para, al menos, mantener las existentes es lograr « un cumplimiento formal de la cadena alimentaria por parte de la industria y la distribución ». Para ello, hizo un ... llamamiento a ambos eslabones para ir «unidos» junto a los ganaderos para «no dejarles tirados» con un margen «igual que la industria y la distribución». Cadena alimentaria «Si se cumple la Ley de la Cadena Alimentaria, habremos avanzado un 90 por ciento [+]
