BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Enfermedades
Explican por qué recuperamos el peso perdido tras una dieta exitosa
12-06-2023...que podría afectar el comportamiento alimentario. «Hemos descubierto que las personas con obesidad liberaban menos dopamina en un área del cerebro importante para el aspecto motivacional de la ingesta de alimentos en comparación con las personas con [+]
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cadiz | Economía
La startup que ha logrado amasar una harina de trigo apta para celíacos
22-03-2022...búsqueda de centros tecnológicos, encontraron en Navarra el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria. «Desde el principio apostaron por el proyecto, y nos ayudaron a desarrollar lo que es la tecnología en laboratorio. Gracias a ellos, en menos ... de un año hemos conseguido lograr el primer pan sin gluten a partir de harina de trigo». Este pan no solo cumple con todos los estándares de calidad a nivel alimentario (el laboratorio se encuentra acreditado por la ENAC, del Ministerio de Sanidad [+]
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cadiz | España/Valencia
Activistas «bañan de sangre» un Burger King en Valencia y avisan de que sus ataques irán a más
12-06-2023...redistribución de la producción hacia lo local para «generar puestos de trabajo en el campo y fomentar la soberanía alimentaria basada en la agroecología vegetal». Código Desktop ?Actuamos? ?Burguer King hace arder el Amazonas? Hemos bañado con sangre el [+]
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cadiz | Economía
Los sobrecostes y los precios en origen desmienten las acusaciones de Belarra a los supermercados
26-01-2023,24%) y el aceite de oliva (+39,11%). Subidas que inevitablemente luego se ven reflejadas en los lineales. El secretario de organización de Asaja, Juan José Álvarez, destaca que «la cadena alimentaria sigue funcionando igual y que los agricultores somos el ... de la factura del aprovisionamiento de las 22 primeras compañías de distribución alimentaria en España, a cierre de 2022 en 8.400 millones de euros. Cumplimiento de la bajada del IVA Tampoco hay ninguna evidencia de que las empresas no estén ... tanto en el ticket. Según el último análisis del consumo alimentario en los hogares (correspondiente a octubre) del Ministerio de Agricultura , el gasto de los españoles en los productos a los que se le ha aplicado la rebaja del 10 al 4% y la eliminación [+]
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cadiz | Ciencia
¿Por qué el agua es transparente?
11-06-2023alimentario: el E150d, conocido como color caramelo. El color oscuro de las cervezas negras es debido al empleo de maltas en su elaboración, las cuales, a su vez, obtienen su color durante el proceso de tueste, puesto que es el grado de quemado de la malta lo [+]
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cadiz | España/Canarias
Veterinarios encuentran una mascarilla en el estómago de un delfín que varó en Tenerife
20-05-2022Un equipo de veterinarios del Instituto de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria (IUSA) ha encontrado una mascarilla y otros plásticos en el interior del estómago de un delfín que varó en Arico (Tenerife). Este hallazgo pone en evidencia el [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La dieta mediterránea, mejor que la baja en grasas
26-09-2022...nivel de cinco. La solución planteada fue pedir a los gestores del sistema, de origen francés, que reclasificaran el aceite de oliva y lo subieran de nivel; muy objetivo. Ahora, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cuántas raciones de lácteos debemos consumir al día y cómo se miden
01-02-2023Científico de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha actualizado y publicado mediante un informe, las nuevas recomendaciones dietéticas sostenibles, donde refieren un consumo máximo de 3 raciones de lácteos al día, sin azúcares [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Investigadores de la Universidad de León, sobre comer insectos: «No todo son ventajas»
17-03-2023...compuestos presentes en los insectos fanerotóxicos y criptotóxicos puede generar irritaciones u otros problemas. El artículo de los investigadores de la ULE menciona informes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que afirman que ... categoría de 'nuevos alimentos', tras el preceptivo informe de evaluación de la Autoridad Europea de de Seguridad Alimentaria (EFSA), pero sigue habiendo una carencia de normativas relativas a la producción, comercialización y seguridad». En un futuro se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La tercera jornada de paro de los camioneros toca de lleno a la cadena de alimentación
17-03-2022...recogida de mercancías indispensables para el funcionamiento de la industria de alimentación y bebidas y, por tanto, de toda la cadena alimentaria. Las empresas ven con especial preocupación las limitaciones en el transporte de productos frescos, muchos ... de por sí vive actualmente la cadena alimentaria debido al conflicto por la invasión de Ucrania y la crisis energética. Por ello, han solicitado al Ejecutivo la coordinación entre los Ministerios de Agricultura, Interior y Transportes para alcanzar una [+]
