BUSCADOR y ARCHIVO
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Expertos recomiendan a alérgicos al polen y asmáticos que lleven mascarilla y gafas de sol en la Feria de Abril
29-04-2022...también apunta a otros posibles alérgenos que pueden brotar durante la Feria, como los hongos de tipo alternaria en días lluviosos. Pero especial relevancia tienen los efectos desde el punto de vista alimentario. Los problemas derivados por la alergia a ... de los asmáticos, o el autoinyectador de adrenalina en caso de reacción alérgica alimentaria severa. [+]
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cadiz | Economía
La leche, por las nubes: ¿qué hay detrás de la subida imparable de precio?
08-11-2022...grado de cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, que prohíbe la venta por debajo de los costes de producción de la leche a la industria. Una oferta menor: caída de explotaciones y animales Fuentes de Asaja, la principal organización agraria en ... julio de este año (el dato más reciente) era de 227.340 toneladas de leche en los hogares. Esto es un 9,5% menos respecto al mismo mes del año anterior. A vueltas con la Ley de la Cadena Alimentaria La organización agraria COAG estima en el Índice ... , informes como el elaborado en junio de 2021 por el Observatorio de la Cadena Alimentaria (Ministerio de Agricultura) constataron que los ganaderos vendieron por debajo del coste de producción su materia prima a la industria durante las campañas 2018, 2019 y [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Aguacate
29-04-2022El aguacate es una fruta versátil, que tiene una composición distinta a la de otras frutas pues su contenido de agua y de fructosa es menor. Es más rico, eso sí, en fibra alimentaria, grasa cardiosaludable y vitamina E. Posee sustancias ... en el control del peso, gracias a su poder saciante, a su contenido en fibra alimentaria y a la presencia de grasas insaturadas. También contribuye al control de los triglicéridos y el colesterol en la sangre. De hecho, un estudio publicado en [+]
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cadiz | Internacional
El nuevo buque insignia ruso podría haber sufrido graves daños en el ataque a la flota en Sebastopol
30-10-2022...millones de personas, con el fin de no provocar una crisis alimentaria. MÁS INFORMACIÓN noticia No Rusia destituye al comandante de la flota del mar Negro tras los ataques ucranianos en Crimea El argumento ofrecido por el Kremlin es que, tras los bombardeos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El Procurador del Común pide a las universidades que adapten sus menús a celíacos y alérgicos
11-10-2019Una resolución del Procurador del Común ha pedido a las universidades de Castilla y León que adapten sus menús y las máquinas dispensadoras de alimentos a las personas celíacas, con alergias e intolerancias alimentarias. Según ha informado la ... sin gluten adecuados. Unas dificultades que se extienden a cualquier persona con otras intolerancias o alergias alimentarias. Tras admitir las quejas a trámite, se solicitó información a las universidades públicas de Salamanca, Valladolid, Burgos y ... de prescripciones técnicas de los contratos de concesión de servicios de cafetería y restauración una serie de requisitos dirigidos a que se cubran todas las necesidades alimentarias. Además, se recomienda que los productos de las máquinas dispensadoras de bebidas [+]
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cadiz | Economía
España se juega más de 600 millones de euros por cada semana que paren los transportistas
08-11-2022...la principal preocupación de la cadena alimentaria. En marzo, el Ministerio del Interior tardó en reaccionar y movilizar a Guardia Civil y Policía ante la actuación de los manifestantes, dándoles alas y permitiendo que miles de camiones permanecieran ... parados todos los días. Por ello, desde la cadena alimentaria instaron ayer al Gobierno a intensificar los controles sobre los manifestantes con el fin de que no se ponga en riesgo el abastecimiento en un momento que desde el sector definen como «crítico ... ». «Somos un sector esencial y estratégico, como ha quedado demostrado en las recientes crisis que hemos padecido, y creemos que ha llegado el momento de que el Gobierno adopte medidas que garanticen el buen funcionamiento de la cadena alimentaria y el [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Claves de una experta para ahorrar en la cesta de la compra sin renunciar a una alimentación saludable
14-04-2023...día. Cada día, y en cada ingesta, debemos aplicar los puntos que conocemos sobre la alimentación saludable. Cuando el organismo se hace a ello, el hábito estaría instaurado. En el caso del hábito alimentario es interesante aprender a cocinar. Esto te ... alergias alimentarias infantiles Es bueno hacer más cantidad para que sobre y así podemos congelarlo y consumirlo otro día. De esta forma también ahorramos energía. [+]
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cadiz | Sociedad
La ONU avala el plan de Japón para liberar al mar el agua de Fukushima
04-07-2023...abastecido de sal marina antes de la liberación del agua, en medio de temores por la seguridad alimentaria, mientras que el Ministerio de Relaciones Exteriores de China ha expresado su pesar por la publicación «apresurada» del informe del organismo de control [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La zostera marina de Ángel León y Juan Martín, Premio Nacional a la Investigación e Innovación Gastronómica
04-11-2021Academia de Gastronomía: investigación científica o tecnológica, histórica, innovación en las técnicas alimentarias o de restauración, desarrollo de nuevos productos o formas de producción. Ángel León y Juan Martín, durante su ponencia en el último ... general de la Industria Alimentaria, Xavier Martínez, profesor en la Universidad Politécnica de Valencia y fundador de Food Desing, Carmen Simón, Académica y Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y Gregorio Varela [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Zumos procesados y «snacks» salados en la merienda a diario pueden poner en riesgo la salud de los niños
17-05-2019...asegurado expertos del programa «Escuela de familias, por una alimentación más sana y sostenible». Así, tal y como recoge Ep, la organización Justicia Alimentaria, la Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres del Alumnado (CEAPA) y su ... las familias y a las comunidades escolares. Se han diseñado materiales pedagógicos y de sensibilización, como la pieza audiovisual «¿Qué meriendan cada tarde?», en la que se analiza un momento alimentario del día y se ofrecen alternativas saludables y ... sencillas que se pueden replicar. En el video se invita a reflexionar sobre el aumento del consumo de alimentos procesados/ultraprocesados, especialmente en algunos momentos del día, como las meriendas o el desayuno. «Es necesario una educación alimentaria [+]
