BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
«Debería haber inspectores para vigilar los precios en toda la cadena alimentaria»
30-01-2023...político del Ministerio de Consumo de lo que es la realidad de la aplicación de algo beneficioso para toda la sociedad española y, particularmente, para los ganaderos. ?Se supone que la ley de la Cadena Alimentaria debería asegurar que los costes se ... transmitan con normalidad a través de toda la cadena de valor. ?La ley de la Cadena Alimentaria la comparo con la de Tráfico, donde cuando uno sale a una autovía no se puede ir a más de 120 kilómetros. Si va a más de 120 km está el radar y la Guardia Civil ... . La Cadena Alimentaria es la ley de Tráfico pero no hay ni señales ni radares ni Guardia Civil. Es tan sencillo como que, igual que tienen la voluntad de poner inspectores de trabajo, pongan inspectores para que esto se cumpla. Necesitamos también [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Es sano lo que comemos? La respuesta la tienen los veterinarios de Cádiz
14-05-2018Federico Vilaplana, (presidente del Colegio en Cádiz)». Tanto él como el presidente del Consejo Andaluz del Colegio de Veterinarios, Fidel Astudillo, fueron desgranando las principales cifras en lo referente a la salud alimentaria y avanzaron algunos ... , a la hora de hablar de seguridad alimentaria en Cádiz, Belizón quiso insistir en que «desde la Junta se están haciendo bien las cosas» y recordó que en la provincia se llevaron a cabo durante 2017 un total de 7.079 inspecciones, «en las que sólo se ... veterinario es fundamentalmente conocido por el cuidado de las mascotas, «es el garante máximo de la salud alimentaria». En este sentido, recalcó que la mitad de los 1.500 veterianarios que hay en Andalucía están centrados en la salud pública. [+]
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cadiz | Antropía
Las impresionantes cifras del desperdicio alimentario: cada año acaban en la basura el 40% de todos los alimentos que se producen
28-04-2023...que las compañías están tan preocupadas por los criterios ESG y que buscan ser lo más eficientes a la hora de enfrentarse a ellos, la reducción del desperdicio alimentario es una manera de hacerlo, por así decirlo, holística. Al corregir las cosas, se ... consultora indican que el problema se podría atajar entre un 50 y un 70%. De hecho, Marcos ejemplifica como ya en esa última fase del desperdicio alimentario se están aplicando ya acciones y medidas que permiten cambiar las cosas, como las cadenas ... sobrante en el ciclo de forma innovadora ?por ejemplo, creando piensos o nuevos productos alimentarios?. Igualmente, apuesta por una «mejora en la planificación de la demanda y en la gestión de procesos dentro de las fábricas para eliminar el desperdicio en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Intoxicaciones alimentarias: estas son las más frecuentes y cómo evitarlas
20-07-2022...riesgos para la seguridad alimentaria. Durante los calurosos meses de verano, las posibilidades de intoxicación alimentaria se acentúan porque las bacterias se multiplican más rápido en temperaturas más cálidas, y la preparación de alimentos al aire libre ... dificulta la manipulación segura de esos alimentos. Algunos ejemplos de intoxicación alimentaria son la salmonella, que produce la salmonelosis, y el E.coli, que puede producir la popular diarrea del viajero, tal como dice Marta Moreno ... , dietista-nutricionista en Nutrición Clinic. La mayoría de las infecciones alimentarias, según la experta, producen gastroenteritis y «pueden cursar cuadros de deshidratación graves». Prevenir intoxicaciones Al parecer, estas intoxicaciones se pueden prevenir [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Primera vacuna para curar la alergia a los cacahuetes
11-04-2018De acuerdo con los datos de la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica (SEICAP), entre un 4% y un 8% de los niños de nuestro país padecen algún tipo de alergia alimentaria, por lo general a los frutos secos, al pescado o al ... de ingresos hospitalarios por alergias alimentarias en la población infantil española se ha multiplicado por siete en solo una década. De ahí la importancia de un estudio llevado a cabo por investigadores del Centro de Alergias Alimentarias Mary H. Weiser ... de la Universidad de Michigan en Ann Arbor (EE.UU.), en el que se describe una vacuna eficaz, por fin, frente a una de las alergias alimentarias más comunes en los niños y adultos de todo el mundo: la alergia a los cacahuetes. O así sucede, cuando menos [+]
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Alerta alimentaria: presencia de óxido de etileno en helados de vainilla de Häagen-Dazs
12-07-2022Aviso importante para aquellas personas que hayan comprado helado de vainilla de la marca Haagen Dazs en los últimos días. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha lanzado un mensaje de advertencia sobre la presencia ... , 4157457, 4163546, 4169920, 4172653, 4167054, 4222694, 4240220, 4246885 4284604, 4287990. Fechas de consumo preferente: entre 15/07/2022 y 16/05/2023 Alerta alimentaria por la presencia de óxido de etileno La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y ... Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a la presencia de óxido de etileno en helado de vainilla de 460 ml de la [+]
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«Podemos garantizar la soberanía alimentaria de seis millones de personas»
09-07-2022...modelo y dejar clara la preferencia comunitaria y, sobre todo, la soberanía alimentaria a nivel nacional. Y algo que venimos exigiendo, sobre todo desde Vox, que es que los mismos requerimientos que tiene el agricultor y el ganadero español y europeo sean ... alimentaria. ¿Cómo y cuándo será una realidad? ?Hay mucha confianza y creo que va a ser uno de los puntos importantes a partir del año que viene para que no existan esas variabilidades tan grandes entre lo que se le paga al productor y lo que abona el ... garantes de esa seguridad alimentaria e ir trasladando a más años esa política verde que estamos viendo que hay veces que no funciona. ?Castilla y León no sólo es granero de España, sino también es líder en otros productos. ¿Por qué cuando alguno de ellos [+]
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cadiz | Opinión
Ese fin del mundo
08-08-2019La ONU no quiere que comamos carne. La excusa es la sequía por la cantidad de agua dulce que el ganado consume. De fondo, el viejo mantra del cambio climático. Naciones Unidas es una organización contraria a los intereses de la Humanidad. Los más ins [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Qué es la seguridad alimentaria? Así se vigila la calidad de los productos que se consumen en España
09-01-2023Todos los alimentos que compramos en los distintos establecimientos españoles han pasado un control de seguridad alimentario previo, lo cual garantiza a los consumidores el acceso a productos inocuos y nutritivos que satisfacen sus necesidades ... los datos de la FAO publicados en 'El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2021', hay 2.370 millones de personas que afrontan una inseguridad alimentaria moderada o grave en el mundo. La mitad (1. 200 millones), se concentra en Asia ... , un tercio (799 millones), en África, y el 11% (267 millones), en América Latina y el Caribe. Cerca del 12% de la población mundial se vio afectada por inseguridad alimentaria grave en 2020, lo que equivale a 928 millones de personas , es decir, 148 [+]
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Consum obtiene la certificación de AENOR para su Sistema de Seguridad Alimentaria
05-07-2022Consum ha obtenido la certificación de AENOR de su Sistema de Seguridad Alimentaria, hecho que garantiza la trazabilidad e inocuidad de todos los productos que vende, desde su entrada en las plataformas logísticas hasta los supermercados. El Sistema ... de Gestión de Seguridad Alimentaria de Consum se aplica a productos y procesos realizados en la Cooperativa, desde la entrada del producto en las plataformas logísticas hasta que llega a los puntos de venta. Se trata de controles de calidad exhaustivos, tanto ... , mostradores, murales, etc. Además, se ha auditado el sistema de control de residuos y plagas que tiene la Cooperativa. La Cooperativa utiliza c riterios estrictos de seguridad alimentaria para la evaluación de los proveedores que elaboran los productos de la [+]
