BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Cata del futuro
02-02-2014. Después vienen muchas horas de laboratorio y de trabajo. La Unidad de Química Análitica, más en concreto, ha sido la encargada de este invento que puede ayudar a la industria alimentaria a mejorar la calidad de sus productos a través de los procesos ... similares. Esta nieva herramienta tiene claramente como objetivo a la industria alimentaria, ya que puede reforzar el trabajo de los ctadores haciendo pruebas nocturnas o en fin de semana y, en un futuro, poder dar el sentido del gusto a los robots. Por el [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Nunca se es demasiado mayor para la dieta mediterránea
31-08-2018-explica Bonaccio- Nuestros datos confirman lo que ya se ha observado en numerosos estudios epidemiológicos y metabólicos; es decir, que un consumo moderado de bebidas alcohólicas, si se engloba en un contexto alimentario mediterráneo, es un factor [+]
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cadiz | Cultura
Científicos de la UCA obtienen fármacos a partir de semillas y restos agrícolas
23-08-2006Investigadores de la Universidad de Cádiz trabajan en un proyecto de excelencia dirigido a la obtención de productos de gran interés comercial para la industria alimentaria, farmacéutica y agrícola, a partir de residuos agroalimentarios de escaso o ... de los hollejos se consigue un concentrado rico en antocianos, muy apreciado como colorante alimentario, que además es anticancerígeno y antioxidanto». La extracción supercrítica (ESC) es una técnica que utiliza disolventes, que son gases en condiciones [+]
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cadiz | Sevilla
Radiografía del turista en Sevilla: ni mochilero ni de fin de semana
24-09-2018...de 104,1 euros, repartidos entre los 38,8 euros del alojamiento, los 25,3 de restauración, 8,3 de ocio y 8,8 en visitas a monumentos, además de 5,10 en transporte y 5,1 en compras alimentarias y 12,6 en compras no alimentarias. En el seguimiento al [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Claves para que la vuelta de vacaciones sea menos dura
31-08-2018..., sin embargo, tal y como informa Noemí Mateos, también realizamos excesos en esta época estival: cambios alimentarios, de sueño, gastos imprevistos... Estos factores pueden desequilibrar nuestro estado mental e impedir que recuperemos la rutina hab [+]
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cadiz | España/Galicia
Sanidade detecta infracciones en más de 500 locales de restauración
07-05-2017, así como la correcta información alimentaria. De cafeterías a comida rápida Los incumplimientos más frecuentes fueron, en un 33 por ciento de los casos, los referidos a las condiciones higiénico sanitarias de los locales; en un 31 por ciento ligados [+]
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El agua con sabor a vino apta para todos los públicos
30-08-2018«Bee's water», una especialidad de agua con sabor a miel. Desde su presentación este verano en el evento neoyorquino de innovación alimentaria «Summer Fancy Food Show», esta bebida sin alcohol ha dado de qué hablar en la prensa internacional y en blogs [+]
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cadiz | Natural/Desarrollo
Cinco historias para combatir el éxodo rural
16-10-2017alimentaria del mundo dependen de la agricultura y de los medios de subsistencia basados en los recursos naturales. Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 16 de octubre bajo el lema «Cambiar el futuro de la migración. Invertir en ... seguridad alimentaria y desarrollo rural», la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha querido poner el foco en los proyectos que está desarrollando en muchos lugares del mundo para luchar contra el éxodo rural. Les [+]
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cadiz | España
Celia Villalobos, una carrera política pintada por la polémica
28-08-2018...al sillón municipal para convertirse en ministra de Sanidad y Consumo. El manejo de la crisis de las vacas locas y la creación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria fueron frentes destacados en los que tuvo que bregar durante su etapa en el [+]
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cadiz | Economía
Vulnerabilidades muy presentes
22-12-2019...de liberar a los políticos catalanes encarcelados y reconocer el derecho de la región a la autodeterminación. Sin embargo, incluso si se llega a un acuerdo y se evita la repetición electoral, tal arreglo alimentaría aún más la división política del país y [+]
