BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | España/Madrid
El coronavirus dinamita Barajas: el tráfico se hunde un 90%, con solo un centenar de vuelos diarios
27-03-2020...de detección del patógeno. Respecto a los vuelos activos, la mayoría son de carga, con mercancías alimentarias, de material sanitario u otros suministros para abastecer a las fábricas y empresas que continúan abiertas. Se suman, además, las rutas [+]
-
cadiz | Sociedad
Dentistas, enfermeros, farmacéuticos, médicos y veterinarios se unen para pedir «medidas urgentes»
27-03-2020...domiciliaria». También los veterinarios muestran su compromiso para «seguir defendiendo la salud pública garantizando la trazabilidad de la cadena alimentaria y la sanidad y bienestar animal» y solicitan «con urgencia» las medidas de protección necesarias [+]
-
cadiz | Economía
Ciencia, innovación y buenos alimentos
18-12-2009«La innovación, que no se opone a la tradición, está presente en todos los eslabones de la cadena alimentaria, aunque muchas veces no sea percibida por los consumidores». Lo subrayó José Ignacio Arranz, director general del Foro Interalimentario ... de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), Ana María Troncoso, quien lamentó que la ciudadanía esté «muy alejada de los avances en investigación y desarrollo» y sea «muy crédula sobre las propiedades mágicas y la panacea» de ciertos alimentos. A su juicio ... años el Foro Interalimentario. Su presidente, Ramón Calbet, recordó el objetivo de mejorar la formación e información de los consumidores, que se ha traducido ya en la publicación de una 'Guía básica de seguridad alimentaria'. El Foro, que reúne a [+]
-
cadiz | Economía
Cruzcampo: La arriesgada aventura de un bodeguero
07-02-2022alimentario», ya que sus procesos de fabricación son más industrializados y complejos que los del vino o los destilados. La nueva fábrica, con su chimenea de 32 metros, contaba con salas de fermentación y maduración en sótanos refrigerados y un complejo [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
El viaje de un camionero gaditano desde España a Italia: «Es nuestro trabajo, somos un servicio público, ahora y antes»
26-03-2020. A estas horas va al volante de un tráiler de doce metros por las carreteras de Italia. Hace tres días salió de Morón (Sevilla) a llevar una pesada carga de mercancía alimentaria a uno de los países más castigados por el Covid-19 donde el virus está [+]
-
cadiz | Andalucía
Mezclaban aceite de girasol, aguacate y palma para crear «falso» aceite de oliva
28-05-2016...podían tener su origen en la industria alimentaria u otro tipo, lo que implicaba otro peligro para la salud por la posible presencia de residuos perjudiciales. La mezcla de aceites de distinta naturaleza para que parezca aceite de oliva contiene un ... por delitos contra la Hacienda Pública y Seguridad Social, falsedad documental, delito alimentario, contra los consumidores y estafa. La operación ha sido desarrollada por la Unidad Orgánica de Policía Judicial de la Guardia Civil de Jaén [+]
-
Los productos tradicionales triunfan en «Andalucía Sabor»
27-09-2017...de los productos que dejan asombrados a los asistentes de «Andalucía Sabor». Para este miércoles, último día, el Aula Gastronómica acogerá una sesión sobre las intolerancias alimentarias en los menús de restaurantes y hoteles, otra sobre marinados y otra sobre [+]
-
cadiz | España/Valencia
La estrategia de Juan Roig surte efecto: Mercadona ya es la cadena con los productos frescos más baratos
27-09-2017...comprende el sector primario (los agricultores, ganaderos y pescadores), el secundario (con todas las industrias alimentarias en las que participa) y la propia distribución, con el objetivo de generar valor, adaptarse a la demanda de los «jefes» (conforme se [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Mercadona aplicará nuevas medidas desde el jueves por el Covid-19
25-03-2020...clientes puedan realizar su compra diaria. Con el objetivo de proteger la seguridad alimentaria, no se admitirán, en ningún caso y bajo ningún concepto, devoluciones de producto. 4.- RECOMENDACIONES Con el objetivo de reforzar las medidas de seguridad [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Demasiada sal en la dieta debilita nuestra respuesta a las infecciones
25-03-2020...de la Salud (OMS). Corresponde aproximadamente a una cucharadita. En realidad, sin embargo, muchos personas superan, por mucho, este límite. En España, según datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), la mayoría de la [+]
