BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Toda la carne en el asador para mejorar la sostenibilidad y el bienestar animal
28-03-2022...de 31.727 millones de euros, el 28,5% de todo el sector alimentario español. Poniendo en contexto esta dimensión con el conjunto de la industria española, supone el 2,55% del PIB total español, el 17,22% del PIB de la rama industrial y el 4,66% de la ... economía y el progreso global de nuestro país», señalan desde Anice. «Estamos ante un sector muy maduro, creciendo año tras año, que trabaja mucho para la calidad, la seguridad alimentaria y el bienestar animal. Son tres cuestiones que nos hacen ... asociado a impactos en tierras en otros continentes para la producción de piensos) y fomenten una mayor captura de CO2 en suelos (a través de la mejora de la gestión en los pastos). «A nivel global, y conjuntamente para toda la cadena alimentaria, el mayor [+]
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cadiz | Economía
Alimentaria y Hostelco regresan para reivindicar el valor de unos sectores bandera
28-03-2022Tras cuatro años de ausencia porque la feria Alimentaria es bienal de años pares y la que debía celebrarse en 2020 se canceló por la pandemia, regresa a Barcelona del 4 al 7 de abril la plataforma líder para la industria alimentaria, el ?foodservice ... , como la pandemia y la guerra en Ucrania, así como el conflicto de los transportistas «han puesto de manifiesto el carácter estratégico de la energía y la seguridad alimentaria, así como la necesidad de que nuestro sector sea fuerte y robusto para ... garantizar el aprovisionamiento». El portavoz de FIAB reivindicó este jueves en la presentación de Alimentaria que el Gobierno amplíe las cantidades asignadas al Perte agroalimentario incluido en los fondos Next Generation UE «para reconocer la [+]
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cadiz | Economía
El plato fuerte de las exportaciones españolas se mide a la tormenta perfecta
26-03-2022...tarjeta de presentación y un valor irrenunciable de la oferta española. «Tenemos la suerte como país de ser productores de una gran variedad de productos que adoptan la riqueza del territorio donde se elaboran. De hecho, junto a la seguridad alimentaria ... de Comercio de España. «La industria alimentaria es una locomotora de exportación, acumulando 25 años con superávit exportador», resalta María Naranjo, directora de Industria Alimentaria de ICEX. La industria alimentaria supone más del 20 ... De Quevedo subraya también que detrás de la industria alimentaria hay mucho más que datos económicos. «No debe olvidarse su protagonismo como nexo de unión entre el sector primario y resto de la actividad industrial y de servicios, contribuyendo a la [+]
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cadiz | Economía
La geopolítica nos devuelve a las reglas de la vieja economía en la era del metaverso
26-03-2022, con conceptos clave como soberanía alimentaria para garantizar el aprovisionamiento de alimentos. Un entorno en el que la política agraria común (PAC) europea deberá responder junto al encarecimiento de los costes energéticos. Mientras, resulta ... el área Innoval de la feria Alimentaria. A la tormenta perfecta que atraviesa en la actualidad el sector se une que «en España queremos ir más allá de Europa tanto en la legislación estatal como en las autonomías y eso no se puede hacer sin dañar ... primas alimentarias y de fertilizantes», subraya Bonmatí. Para evitar males mayores, el Ministerio de Agricultura ha flexibilizado la importación de cereales desde Argentina y Brasil, y «también se puede avanzar en ámbitos como el del etiquetado, para que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz conquista 'Alimentaria 2024' con 18 empresas y una explosión de sabores
21-03-2024El Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service ?Alimentaria 2024?, considerada la cita líder en España para el sector de la alimentación, bebidas y gastronomía, se ha convertido en el escenario perfecto para que la provincia de Cádiz ... y la calidad de la producción gastronómica de la provincia. Excelencia gaditana Desde El Puerto de Santa María hasta La Línea de la Concepción, 13 municipios de Cádiz están representados en Alimentaria a través de empresas como Bodega Viña Santa ... Manuel Aragón, Arqueogastronomía, Ortiguillas y Nutty Artisan Foods. Quesos, vinos, conservas, productos ecológicos, panes, salsas... la variedad de productos que las empresas gaditanas exponen en Alimentaria es tan amplia como la riqueza gastronómica [+]
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cadiz | Natural
El 'Arca de Noé' vegetal
05-03-2022Un equipo de investigadores del Centro de Recursos Fitogenéticos del INIA-CSIC ha seleccionado más de mil variedades vegetales de la colección nacional que serán depositadas en el Banco Mundial de Semillas de Svalbard (Noruega), la remota infraestruc [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Acelga
16-03-2020La acelga es una planta herbácea de la familia de las quenopodiáceas, con hojas de color verde brillante y peciolos blancos y carnosos, llamados pencas. Forma raíces pequeñas y leñosas y la parte comestible de la acelga es la hoja, el peciolo y la ne [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Piña
25-02-2020Procedente de América del Sur, aromática, de sabor dulce y textura firme, la piña es una fruta con numerosas propiedades. Costa Rica y Brasil son sus principales productores, seguidos de Filipinas o Indonesia. Es el segundo fruto tropical de mayor co [+]
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cadiz | Sociedad
El chef José Andrés ya tiene la Medalla Presidencial de la Libertad, la más alta distinción civil de EEUU
04-01-2025...norteamericanos. José Andrés será reconocido por su trabajo con su ONG World Central Kitchen que, según la Casa Blanca, «ha revolucionado la forma en que la ayuda alimentaria llega a las comunidades afectadas por desastres naturales y conflictos en todo el mundo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las Jornadas Gastronómicas Esencia Andaluza arrancan en Venta la Duquesa
27-05-2024, Coosur, Conservera de Tarifa, El Descansillo y Cruzcampo, quienes han aportado ingredientes de la más alta calidad. Esta sinergia entre productores, distribuidores y restauradores pone en valor el esfuerzo conjunto que realiza toda la cadena alimentaria ... Dirección General de Comercio de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía, que apoya activamente la promoción de la gastronomía regional y el trabajo conjunto de todos los eslabones de la cadena alimentaria. Las Jornadas [+]
