La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil ha prohibido en todo el país la comercialización de un lote de ketchup del fabricante estadounidense H.J. Heinz, que fue producido en México, por la detección de fragmentos de pelo de roedores en [+]
...lanzamiento de esta compañía alimentaria. Su estrategia de innovación ha desarrollado este artículo que mezcla y versiona el famoso producto de bollería con el pan de molde. El cruapán se caracteriza por mantener todo el sabor a la vez que busca un nuevo [+]
...quien, en 1999, detectó la posibilidad de utilizar altas presiones para extender la vida útil de los alimentos y mejorar la seguridad alimentaria, un método de conservación no térmico que se ha ido extendiendo desde entonces a muchos alimentos y bebidas [+]
La conocida como España Vacía tiene en la industria alimentaria una última línea de defensa contra la despoblación y el empobrecimiento. Esta es una de las principales conclusiones destacadas del informe elaborado por la la Federación Española [+]
...almacenamiento de mercancías alimentarias sin frío, que ha sido beneficiaria en la última convocatoria de una subvención de 10.407 euros para fomentar la inversión en prevención de riesgos laborales. En este sentido, la Junta ha recordado que esta subvención en [+]
Se etiqueta como aceite de oliva, pero en realidad procede de semillas. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) ha alertado de la presencia de una red fraudulenta de elaboración, envasado y distribución clandestina de aceite. En [+]
...los modelos productivos y una continuada contribución a la sostenibilidad y al bienestar animal, a la economía circular con la utilización de estiércoles para la agricultura orgánica, y a la menor generación de desperdicio alimentario en la que el vacuno es ... prácticamente nulo, lo que resulta determinante para reducir su huella hídrica y energética. El consumo de carne de vacuno, según el panel alimentario del MAPA, se situó en algo más de 244.747 toneladas en el último año, lo que demuestra el importante papel ... que tiene en la dieta de los españoles. El sector señala que el vacuno es un alimento de desperdicio cero: «Los productos de origen animal generan menos desperdicio alimentario del que se produce en otros alimentos que llegan a nuestras mesas. A nivel [+]
La policía china ha destapado una red de venta de partes de pollo -principalmente patas, muy consumidas en el país como aperitivo- que eran almacenadas sin las adecuadas condiciones sanitarias y algunas de ellas caducadas desde hace 46 años, informa [+]
...directora de comunicación y responsable del proyecto Aecoc contra el desperdicio alimentario, Nuria de Pedraza. Las cifras de buena gestión a las que se refirió la responsable de Aecoc son las siguientes: por cada kilo o litro de un producto determinado ... de prensa, Aecoc también mencionó datos sobre las donaciones llevadas a cabo por el de la sector distribución alimentaria durante la pandemia. De la encuesta se desprende que el 73,2% de las cadenas de supermercados aumentaron el volumen de donaciones desde ... «respuesta eficiente» en mitad de un estado de alarma, según explicó el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, José Miguel Herrero. «Creo que haber tomado conciencia de lo que cuesta producir los alimentos será una [+]
El Colegio Oficial de Psicología (COP) de Andalucía Occidental ha reclamado con urgencia a la Junta de Andalucía la puesta en marcha de un Plan Andaluz de Salud Mental que sea integral, interdisciplinar y transversal, que ocupe los espacios de los di [+]
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