BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Un nuevo condimento alimentario de microalgas potenciará el sabor a marisco
29-10-2014...utilizado con anterioridad al año 1997, con el objetivo de garantizar la seguridad del consumidor. Conseguir este permiso no es tarea sencilla ya que se requieren numerosas pruebas y certificaciones que aseguren la calidad alimentaria. «Para obtener esta ... para el sistema de gestión de la Seguridad Alimentaria», afirma Carlos Unamunzaga, de Filoplanctom Marino. Actualmente, la empresa se encuentra en proceso de obtener la calificación GRAS (Generally Recognized as Safe), una designación obligatoria en [+]
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cadiz | Economía
Planas presenta una hoja de ruta para salvar al olivar
02-06-2020...de las organizaciones agrarias Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agroalimentarias, a quienes presentó un paquete de medidas para salvar al olivar. Entre las propuestas que llevaron a la mesa: avanzar en el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, la implementación ... , vuelven a movilizarse por su futuro. Una situación que, asegura Cano, requiere que se cumpla la Ley de la Cadena, por lo que ha propuesto que la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) haga inspecciones en las envasadoras. Algo en lo que el [+]
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cadiz | Economía
China, récord en escándalos alimentarios y en venta de comida adulterada
23-10-2014China vuelve a marcar un nuevo récord en escándalos alimentarios, según AsiaInspection. La empresa de control destaca que un 50% de los productos de alimentación con origen en el gigante asiático no llegan a ser aprobados en los estados de destino ... regulación gubernamental más estricta y por la realización de inspecciones alimentarias y pruebas en origen». La ley china de seguridad alimentaria está siendo revisada con un consecuente aumento de las sanciones. A partir de ahora, destacan desde [+]
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Actividad física y balance energético, claves en las nuevas guías alimentarias
23-09-2014La revisión de las actuales guías y encuestas alimentarias que permita desarrollar unas recomendaciones nutricionales y dietéticas, así como de actividad física más acordes con la población y estilos de vida actuales, supone uno de los principales ... objetivos de los más de 35 expertos en nutrición, dietética, actividad física, medicina, farmacia, deporte y salud en general reunidos en el encuentro ?La metodología de las encuestas alimentarias, la tipificación de la actividad física y los estilos de vida ... tenido como fin debatir e investigar sobre el papel de la actividad física y el equilibrio energético en la prevención de problemas de salud como el sobrepeso y la obesidad, dentro de los nuevos modelos de encuestas alimentarias y de actividad física [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Lavar la carne cruda hace que sea más seguro su consumo?
07-06-2019, utensilios o mesas de trabajo. «El cocinado de los alimentos mata las bacterias» FALSO. Los alimentos cocinados deben ser conservados en refrigeración, así que no es cierto que el hecho de que estén cocidos garantice su seguridad alimentaria. «Si no ... alimentaria, la salud humana, el desarrollo económico, la agricultura, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible. El lema seleccionado este primer año es «la inocuidad de los alimentos, un asunto de todos», da sentido al eslogan ... ampliamente conocido «de la granja a la mesa». En consecuencia, los gobiernos, las organizaciones internacionales, la comunidad científica y la sociedad en general deben trabajar para garantizar la inocuidad alimentaria cumpliendo con estándares alimentarios [+]
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Segunda fase del plan de ayuda alimentaria repartirá 1.962 toneladas de alimentos en Castilla-La Mancha
18-10-2016El plan de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas distribuirá en su segunda fase de 2016 un total de 1.962.077,38 kilos de alimentos en Castilla-La Mancha por un valor de 1.923.554,25 euros. Así lo ha dado a conocer este martes la ... de ayuda alimentaria a las personas más desfavorecidas. Castilla-La Mancha recibirá un total de 5.074.726,23 kilos de alimentos por valor de 5.137.546,43 euros en el marco del programa de ayuda alimentaria 2016, que en su segunda fase distribuirá entre ... en el mes de mayo y que se completará con la distribución del 37 % restante en febrero de 2017. Gregorio ha destacado que los programas de ayuda alimentaria «constituyen una labor esencial de atención a las personas más desfavorecidas», y ha [+]
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La aceituna gordal de Utrera, un producto que busca la excelencia
17-07-2017...nuevos retos, por eso los agricultores tenemos que cambiar en cierta forma el chip. En la actualidad lo más importante, más allá de la cantidad, es producir con calidad y sobre todo con seguridad alimentaria», explica Antonio Moreno, técnico de la ... sanitarias y alimentarias mucho más restrictivas de las que aplican otros países. En el caso de que el producto final contenga trazas de materiales y productos que se utilizan de manera tradicional para tratar enfermedades y plagas que pueden padecer ... alimentaria se ha convertido en un aspecto realmente fundamental. Los campos utreranos guardan un tesoro en forma de una aceituna gordal única en el mundo, que en estos momentos crece poco a poco de cara a la próxima campaña. Un año en el que según Antonio [+]
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cadiz | Sociedad
Baleares aprueba el proyecto de ley que limitará al máximo el uso de plásticos a partir de 2020
23-06-2018alimentario». En ese sentido, se prevé la reducción del desperdicio de alimentos hasta el 50 por cien en 2030 con respecto a 2020. Para ello, se creará un código de buenas prácticas, que incluirá que los comercios y puntos de venta no puedan eliminar alimentos [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cuidado con la alimentación en verano
17-08-2015Niños, embarazadas, mayores, pacientes con enfermedades crónicas o con el sistema inmune deprimido y lactantes son los más vulnerables frente a las intoxicaciones por alimentos en verano. Estas, tienen como causa principal el consumo de agua o alimen [+]
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cadiz | Internacional
Los líderes mundiales buscan una solución a la crisis alimentaria
03-06-2008Líderes de todo el mundo analizan en Roma el actual alza del precio de los alimentos y sus efectos sobre las poblaciones más vulnerables, así como la repercusiones del cambio climático en la seguridad alimentaria. La Cumbre sobre Seguridad ... Alimentaria ha sido organizada por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) para intentar dar una primera respuesta coordinada al problema, que amenaza con hacer crecer el hambre en el mundo. El director general de la ... . Los cincuenta jefes de Estado y de Gobierno participantes tratan de temas clave que influirán en la seguridad alimentaria en los próximos años, como el precio de las materias primas agrícolas, el cambio climático, las escasez de agua y tierras, el aumento [+]
