Conservas de pescado, verduras, legumbres, encurtidos y yogures tienen algo en común: un líquido que los acompaña, que en el caso del yogur se trata del suero proteico y en el caso de las conservas lo llamamos líquido de gobierno o cobertura. El l íq [+]
...sustancias que puedan dañar su salud . Algunos ejemplos comunes de este tipo de casos serían los alérgicos a los frutos secos o los intolerantes a la lactosa, entre otros. Es por ello que el etiquetado de los productos de alimentación debe estar correctamente [+]
El fabricante británico de alimentos Findus UK ha señalado hoy que algunas de sus lasañas de ternera, suministradas por la compañía proveedora francesa Comigel, contienen carne de caballo. El fabricante ha informado de que ha retirado del mercado sus [+]
El interés por los huertos urbanos , ya sean individuales con pequeñas macetas, o comunitarios en terrenos compartidos en el barrio, ha crecido mucho en los últimos tiempos por las subidas de precios y el aumento de la concienciación medioambiental, [+]
Dentro de unos años en su supermercado podrá encontrar galletas con un ingrediente novedoso: microalgas. Y no será un añadido baladí. Todo lo contrario. Su función será estimular el sistema inmunológico humano. Así lo han demostrado investigadores de [+]
...son perfectamente aptos para el consumo, y que son repartidos diariamente entre las personas más necesitadas. Los alimentos donados son productos que mantienen íntegro su envase y su etiquetado, de todas las secciones de alimentación: carnicería ... , charcutería, frutas, verduras, alimentación dulce, lácteos y horno. Es uno de los compromisos de la Cooperativa con la sociedad que, con la labor de los más de 1.400 voluntarios que colaboran con Consum, posibilita ayudar a miles de familias cada año, a [+]
Un estudio coliderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por la Fundación La Caixa, y el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV), ha demostrado que los ácidos grasos omega 3 y en particular el [+]
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido a las personas alérgicas a los cacahuetes y los anacardos de la presencia de estos frutos secos en una mezcla de la marca Jumbo. Al parecer la presencia de estos alimentos [+]
...de alimentación, droguería e higiene. Se incluyen todo tipo de establecimientos , desde pequeños supermercados locales hasta hipermercados de cadenas de ámbito nacional. También se incluyeron los precios de algunas empresas que operan exclusivamente por internet y [+]
...generaciones son muy conscientes de los problemas medioambientales que implica la alimentación, lo que implica preguntas de base como ¿en qué utilizamos los recursos? Buscan alternativas en gente como nosotros», añade el CEO y cofundador de Innomy , Juan Pablo ... a un grupo de ingenieros de robótica, con especial interés en en este invento, a explorar las posibilidades de aplicar la tecnología de la impresión 3D en el sector de la alimentación. El resultado fue la creación de Cocuus, una startup afincada en ... a la industria de la biomasa en Argentina y revalorizar su producción, llevó a un grupo de biólogos a investigar sobre las propiedades de los hongos y su potencial aplicación en la alimentación. Una vía que llevó a Innomy a desarrollar la [+]
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