BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Salud/Hábitos Vida Saludable
Los plátanos y los aguacates nos ayudan a reducir nuestro riesgo cardiovascular
05-10-2017...distintos niveles ?bajos, normales o elevados? de potasio. Y de acuerdo con los resultados, los animales con una alimentación deficiente en potasio experimentaron un incremento muy significativo de la calcificación vascular. Por el contrario, aquellos que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Ángel León llevará su revolución gastronómica a la Universidad de Harvard en 2025
21-09-2024...sostenibilidad marina y su potencial para cambiar el paradigma de la alimentación global. «El mar tiene sabores que jamás hemos pensado explorar», afirmó León, anticipando los descubrimientos que presentará en la prestigiosa universidad. «En el océano hay flores [+]
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cadiz | Sociedad
Dulce, salado, amargo, ácido, umami... y almidón, el sexto sabor
12-09-2016Dulce, salado, amargo y ácido. Tradicionalmente se han reconocido solo cuatro sabores primarios. Esta pequeña lista se amplió hace siete años con el umami, un gusto sabroso sin llegar a ser salado que se asocia con el glutamato monosódico, un aminoá [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
La obesidad infantil crece, pero tiende a estabilizarse
28-10-2018...lado que ha disminuido en el caso de las niñas y chicas de clase media alta y que el problema es más importante en las familias más modestas, donde ve la necesidad de poner el acento para que sepan elegir una alimentación saludable aunque tengan menos ... importante como la alimentación. «La adherencia a la pantalla y al ordenador y todo lo que suponga superar dos horas sentado frente a una pantalla es uno de los factores de riesgo importantes de obesidad porque nadie come fruta jugando a videojuegos ... otros países de Europa. En este punto comentó que hay aspectos vinculados a la obesidad que no solo tienen que ver con el ejercicio físico y con la alimentación, sino con factores genéticos y hasat con los climatológicos.«En los países que hace más frío [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigadores de la Universidad de Córdoba: Emiliano de Pedro y la tecnología para detectar el mejor ibérico
18-03-2019...máxima calidad de un jamón ibérico. Un 70%, según señala, está en la alimentación, un 10% en el peso de sacrificio y otro 10% en la raza. Aunque, advierte , «no debemos olvidar el proceso de curación. También juega un papel importante». [+]
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cadiz | España/Castilla y León
La Junta cierra centros educativos y suspende las visitas a las residencias de mayores por el coronavirus
15-03-2020...dediquen a la alimentación, farmacia y estaciones de servicios. Igea ha puesto especial énfasis en la necesidad de que se cierren los establecimientos de restauración, pubs, discotecas y bares, cines y teatros. Asimismo, ha recomendado a todos [+]
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Coronavirus: La Junta y la FEMP buscan fórmulas para levantar la limitación de carga y descarga
15-03-2020El consejero de Fomento, Nacho Hernando, y la presidenta de la Federación de Municipios y Provincias (FEMP) de Castilla-La Mancha, Tita García Élez, en coordinación con la Consejería de Sanidad, como autoridad sanitaria regional, han mantenido una co [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Fundación Solidaridad Carrefour dona un vehículo isotermo al Banco de Alimentos de Cádiz
17-03-2017...las necesidades básicas de alimentación de las familias más necesitadas de la provincia. Según ha explicado la Fundación, este vehículo permitirá a la organización trasladar hasta sus almacenes aquellos alimentos que reciben a modo de donación, especialmente [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los llamativos consejos de Leonardo da Vinci para vivir más
17-11-2019Leonardo da Vinci ha sido el punto de partida y el destino de infinidad de obras y estudios de todo tipo que se han ocupado de otorgarle la perenne popularidad que desde el Renacimiento sigue alimentando a todas las artes. ¿Por qué la cocina iba a se [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Es tan sano como creemos el pavo del súper?
24-10-2018¿Cuánto pavo «real» contiene el paquete de lonchas de pavo «finísimas», «braseadas», «con poca sal», o «bajas en calorías» que acabas de comprar en el supermercado en un alarde de valentía: «venga, en serio, voy a comer sano»? Esta es la primera preg [+]
