...a nuestra alimentación, junto con el resto de su grupo. Quizás hayas oído hablar de ellas hace poco: se trata de un cultivo típico de China y Corea desde hace miles de años pero, como suele pasar en alimentación, nos llegan muchas modas y alimentos [+]
Ahora que llegan los días de calor, parece que no nos apetece tomar una sopa caliente y demás platos de cuchara. Sin embargo, y pese a que el gazpacho es el plato estrella cuando la manilla del termómetro comienza a subir de grados, las cremas frías [+]
alimentación y, junto a la verdura, debería ser la base de nuestra dieta: »El consumo recomendado son tres raciones de frutas al día, pero cuando nos referimos al kiwi, debido a su tamaño, consideraríamos que dos kiwis equivaldría a una ración de fruta», cuenta [+]
Una de las tradiciones más famosas de la Semana Santa es comer torrijas, así que recuperar año tras año la receta es un regalo para nuestro paladar. Este postre español que se hace principalmente con pan, leche y canela, se puede preparar de numero [+]
Meatless Farm, compañía líder de alimentos de origen vegetal con presencia en España desde 2020, dice adiós a la soja y da paso a los guisantes como ingrediente base de todos sus productos. Una transición clave y responsable con el planeta, pero tamb [+]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha entregado al Banco de Alimentos once atunes con un peso superior a 1.600 kilogramos intervenidos en el puerto de Tarifa (Cádiz) por el servicio de inspección pesquera porque habían sido ... capturados de forma ilegal . En una nota, ha explicado que la operación, coordinada entre los servicios de inspección pesquera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el servicio aéreo y marítimo de la Guardia Civil, se enmarca en [+]
...que esta legumbre nos aporta proteínas de calidad», explica Ana Núñez, nutricionista y dietista de Nutrición Clinic. Por otro lado, al ser ricos en fibra, nos ayuda a estar saciados, algo que contribuirá a que nuestra alimentación sea saludable y no [+]
...mismo cuenta, modificase su forma de comer. «Llevo haciéndolo cinco años. Y eso que crecí siguiendo una alimentación totalmente opuesta, ya que comía carne tres veces al día», expuso el campeón de 17 Grand Slam. Dijo también que lo primero que llega a ... vegetariano, con la excepción del sushi, uno de sus platos favoritos. Como suele ocurrir, la opinión de los expertos en la materia presenta polos bien diferenciados. Guillermo Reglero es catedrático de Ciencias de la Alimentación por la Universidad Autónoma ... de Madrid y director de Imdea Alimentación. Confirma que la investigación de los beneficios que los procesos de ayuno pueden tener para el cuerpo humano es de cuño reciente, en torno al último lustro. «A unos les puede ir bien el ayuno y a otros fatal [+]
», cuenta Patricia Ortega. En condiciones generales, es una fruta que puede estar presente en cualquier tipo de alimentación, pero hay excepciones... «Uno de los casos donde la sandía podría estar contraindicada es en personas que sean intolerantes a la [+]
...diferencien entre sí», cuenta la autora de «Eat! Cómo comer con los ojos». El 75% de las recetas de su libro son vegetarianas, aunque todas ellas pueden adaptarse fácilmente a las preferencias de cualquier comensal. «La gran parte de nuestra alimentación [+]
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