BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Nutri-Score: el semáforo de los alimentos divide y concita opiniones encontradas
12-04-2021El semáforo de los alimentos o Nutri-Score, un sistema de categorización de los alimentos por colores, donde el verde representa a los que serían más saludables para acabar con el rojo con los que menos, no convence a todos. Para empezar, a la ... cuenta que Nutri-Score, eso no ocurre en otros sistemas, sólo compara alimentos de la misma categoría: cereales de desayuno entre sí, yogures entre sí. En el caso de los aceites de oliva nunca podrán tener una calificación mejor que C, no pueden ser A o B ... . Esa es la contradicción del método, ya que no se puede comparar el aceite con yogures o con una tableta de cacao, ?Nutri-Score siempre compara alimentos envasados? ». «Además, en el caso de los aceites de oliva, no distingue el común del virgen, porque [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La 'Gran Recogida 2021' del Banco de Alimentos cayó a la mitad en Córdoba
21-01-2022El Banco de Alimentos Medina Azahara de Córdoba, una vez finalizada la 'Gran Recogida 2021', ha informado de que se han recaudado un total de 152.954 euros, lo que supone «una disminución importante respecto a lo alcanzado en la anterior edición ... ». En la campaña previa, que empleó el mismo sistema que en la última -donaciones de dinero en vez de alimentos físicos-, la recogida superó por poco los 300.000 euros. Así lo ha indicado el Banco de Alimentos en una nota en la que ha detallado que ... del poder adquisitivo de muchas familias, y finalmente, algunas dudas que el nuevo sistema virtual suscita en muchas personas». Desde el Banco de Alimentos han insistido en que las cantidades en metálico donadas no llegan a la entidad directamente [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Recetas con air fryer o con horno: consejos para elegir el mejor sistema para cada plato
02-06-2023Elegir alimentos frescos y de temporada es una de las claves para comer de forma saludable, pero también lo es cocinarlos de manera que resulten sabrosos, nutritivos y ligeros. No es lo mismo una fritura de pescado que un pescado al horno pero ... . También suelen preguntar si cocinar con la freidora de aire es realmente saludable. Y eso se debe a que recientemente se hicieron públicas algunas noticias en las que se aseguraba que con este electrodoméstico se producía acrilamida en los alimentos al ... asados porque es rápida, super fácil y nunca falla. - ¿Y una receta de horno que triunfe en tu Instagram? Las pizzas de quinoa, de garbanzos y de lentejas están gustando mucho. Y personalmente me gusta hornear las tartas de queso. - ¿Qué alimentos no es [+]
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Cae una red que dispensaba medicamentos sin criterio clínico a animales productores de alimentos
20-01-2022...de medicamentos veterinarios sujetos a prescripción facultativa, para animales productores de alimentos, al margen de cualquier criterio clínico y de sanidad animal. Además, han resultado investigadas otras 19 personas, cuya actuación habría facilitado la ... veterinarios, sujetos a prescripción facultativa, para animales productores de alimentos, muchos de ellos antibióticos, al margen de cualquier criterio clínico, de sanidad animal y sin responder a un uso racional de este tipo de medicamentos. Los propios [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Ancestral, el restaurante que hace el mejor escabeche de España
23-01-2023...primera edición de Madrid Fusión Alimentos de España ha celebrado, una vez más, su IV Concurso Nacional de Escabeches . Noticias Relacionadas estandar No Gastronomía Toda la información sobre Madrid Fusión 2023 gratis, este lunes, con ABC Adrián Delgado [+]
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cadiz | Economía
La startup española que quiere que pruebes el bacon... de setas
23-01-2023...firma es un laboratorio que convierte esa materia prima en alimento, dando como resultado un bacon que, según destacan desde la empresa, se asimila bastante al procedente del cerdo, pero tiene un 70% menos de grasas, un 52% menos de calorías y un y 18 ... Unidos viajó a Berlín en 2019 para sumarse a la incubadora ProVeg , donde conoció toda la innovación que había en la industria de las proteínas alternativas . «De ahí nace la idea de fundar Libre Foods. El objetivo era crear alimentos que permitieran a la ... población comer mejor sin tener que sacrificar su experiencia, produciendo con tal eficiencia que en un futuro pudiéramos ayudar a alimentar a una población mundial creciente», cuenta. MÁS INFORMACIÓN noticia Si Tu próximo filete podría estar elaborado con [+]
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cadiz | Economía/Formación
La rampa de lanzamiento de las vocaciones emprendedoras
08-05-2022La silueta del emprendedor ha ido cambiando con los años, y tanto universidades como escuelas de negocios son cada vez más permeables a esta realidad. Por ello, crean programas que alimentan de forma transversal esa opción profesional entre el ... restaurante se arriesgan a la contaminación cruzada. Ésta se da cuando un alimento con gluten suelta trazas a un alimento sin gluten. Eso destruye, a largo plazo, el intestino del celíaco provocando desde anemia, osteoporosis o un cáncer de colon. María ... tenga las habilidades de un Navy Seal, porque el deporte es clave para la salud. La sinergias que se producen en los centros educativos alimentan el afán emprendedor. Arístides Senra Díaz, director de Innovación y Emprendimiento de la Universidad [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Vox Toledo realiza este martes una campaña de recogida de alimentos infantiles y pañales
17-01-2022El grupo municipal de Vox realizará este martes, en su sede del barrio de Buenavista, una recogida solidaria de alimentos infantiles, pañales y toallitas higiénicas para bebés que serán distribuidos entre distintas fundaciones que ayudan a mujeres ... href="https://twitter.com/hashtag/VOX?src=hash&ref_src=twsrc%5Etfw">#VOX en #Toledo hará una recogida de alimentos infantiles, pañales y toallitas higiénicas para bebés .
Todo irá destinado a distintas fundaciones [+] -
cadiz | Sociedad
La ley contra el desperdicio de alimentos obligará a comedores de colegios y hospitales a dar las sobras en un táper
10-06-2022...establece que todos los agentes implicados en la cadena alimentaria estarán obligados a contar con un plan de prevención de desperdicio de alimentos. Esta estrategia deberá basarse en una jerarquía por la que el consumo humano sea el primer destino ... cremas. El siguiente peldaño consiste en utilizarlos para la alimentación animal. Luego, para convertirlos en otros subproductos y, por último, para usarlos como compost. De la obligación de donar alimentos quedarán excluidos los comercios al por menor ... libre-, también lo estarán a donar los alimentos que no vayan a utilizar. Para ello, será necesario que haya un documento por escrito entre el establecimiento y la organización o entidad a la que se vaya a donar la comida. Este texto, señalan fuentes [+]
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cadiz | Sociedad
Arseniy Olkhovskiy : «Comer insectos solo es raro en Europa, más de la mitad del mundo lo hace y no pasa nada»
22-01-2023...dedicó a estudiar más de cuarenta tecnologías alternativas para la producción de alimentos. Finalmente, llegó a la conclusión de que insectos como la mosca soldado negra son una fuente rica y barata de proteínas que sirven para alimentar a personas y a ... otros animales. El 'nuevo alimento' Actualmente , se consumen más de 1.900 especies de insectos a lo largo del globo. Estas forman parte de la dieta de 2.000 millones de personas aproximadamente, muchas de ellas afincadas en el continente asiático, según ... como 'nuevo alimento' en la Unión Europea en el año 2018, y desde entonces se han ido incluyendo nuevas especies al catálogo de comestibles. En el caso de España, está permitida la venta y consumo del Tenebrio molitor (gusano de harina), la Locusta [+]
