BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tres salinas gaditanas participan en el proyecto de MedArtSal presentado en Marambay
18-06-2021...en directo a cargo del personal de cocina de Marambay, consistente en un ceviche con langostino de estero acompañado con algas aportadas por Suralgas. Durante la jornada se realizó un pequeño despesque de exhibición. MedArtSal esta financiado por [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Final histórica en 'MasterChef Celebrity': Juanma Castaño y Miki Nadal ganan la sexta edición del 'talent'
01-12-2021...bogavante con oricios y carabineros, falso caviar de bogavante gelificado y algas en dos texturas; presa ibérica a baja temperatura con Oporto y miel y esférico de tupinambo; y manzana asada a la sidra con bizcocho de aceite y reducción de sidra. «No [+]
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cadiz | Gastronomia
Sopas calientes: una vuelta al mundo reconstituyente
29-11-2021, también presente en el membrillo, las semillas de lino y de chía o las algas. Es muy saludable por sus proteínas, minerales y vitaminas. Valga de ejemplo la sopa de ?okra?, típica de países como Ghana: un guiso con carne de ternera, caldo de carne, tomate [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Venta Melchor vuelve a celebrar sus jornadas del calamar de potera
26-10-2017...chocos y chícharos, y un arroz caldoso con calamares y algas de estero, que se sirve por encargo y un mínimo de dos personas, entre otros platos. También proponen tres vinos blancos con los que conjugar la carta de las jornadas, el gaditano Forlong Blanco [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Así son los vientos de levante y de poniente que se dan en Cádiz
16-06-2021...estivales. ¿Quién no disfruta de un vientecito de poniente en un día de playa en pleno verano? Otra de las características de las costas de Cádiz es que, cuando se dan varios días seguidos de poniente, es habitual ver algas, debido a las corrientes que se [+]
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cadiz | Sociedad
Los océanos se asfixian
07-12-2019, residuos animales y de la acuicultura causan un crecimiento excesivo de las algas que, a medida que se descomponen, agotan el oxígeno. Las consecuencias ya se dejan notar: disminución de la diversidad biológica, cambios en la distribución de las especies ... , desplazamiento o reducción de los recursos pesqueros y expansión de las proliferaciones de algas. Para más inri, el informe señala que el volumen de las aguas oceánicas ya completamente agotadas de oxígeno se ha multiplicado por cuatro desde la década de 1960. En [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Veinte formas de disfrutar de los sabores del salmorejo en Córdoba
25-07-2019...cuando decantamos el tomate». Salmorejo de frambuesa y frutos rojos, con ceviche de gambas y algas wakame salteadas - Álvaro Carmona Por lo demás, el salmorejo se elabora igual: con pan, ajo, sal vinagre y aceite de oliva virgen ... de tinta de calamar, con pulpo, camarones y cebolleta encurtida - Álvaro Carmona Otra tendencia de la que se ha hecho eco, siguiendo la estela de grandes cocineros como Ángel León, es el empleo de las algas, en sus diferentes versiones ... salmón, algas wakame y aire de naranja - Álvaro Carmona Desde que comezó su andadura con el salmorejo, la mazamorra y los gazpachos por bandera, Ruiz ha visto como algunas de sus creaciones se han convertido ya en un clásico entre sus [+]
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cadiz | España/Canarias
Seis interesantes noticias de Canarias donde no aparecen políticos
06-10-2018...de sus mejores momentos». Canagua.- La empresa emergente británica Skipping Rocks Lab ha presentado en la Feria Internacional Canagua & Energía Ohoo!, un material biodegradable que se desintegra en seis semanas elaborado con algas, como alternativa o ... sustituto al plástico, que tarda 700 años en desaparecer. Los jóvenes ingleses, franceses y españoles que integran la empresa emergente creadora del producto han destinado años a la investigación de opciones que ofrecen el mar y las algas, para resolver la ... champú para hoteles o uso doméstico, ha indicado el responsable de esta empresa, Manuel López. La idea parte de la «piel de una fruta» y utiliza el alginato de las algas marrones para crear un material que desaparece de forma natural en un periodo de 4 a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Salinas de Chiclana pone en valor al turismo natural
23-07-2020...estero, la sal artesanal y las algas y plantas de marisma. «Defendemos la producción sostenible, natural, de la zona y de la máxima calidad», garantiza Francisco Flor. También, para dar a conocer esta materia prima, se presenta la posibilidad de realizar ... nivel de colágeno; masajes relajantes con sal tradicional y envolturas con algas, aprovechando todas sus propiedades. «El SPA es otra herramienta que tenemos para intentar aprovechar el funcionamiento del agua marina», concluye Flor. Lo recomendable [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Zahara y Tarifa, dos paraísos andaluces donde disfrutar este verano
06-07-2020...nada tiene que envidiarle. Los amantes del buceo pueden encontrar aquí frondosos campos de gorgonias, fondos cubiertos de algas rojas calcáreas, fauna procedente tanto del Mediterráneo como del Atlántico y enclaves naturales inigualables. Ambiente [+]
