BUSCADOR y ARCHIVO
-
Desarrollan un hormigón biológico para construir fachadas 'verdes'
13-12-2012algas, hongos, líquenes y musgos. Una vez que la UPC ha patentado la idea, el equipo investiga la mejor manera de favorecer el crecimiento acelerado de este tipo de organismos en el hormigón para que adquiera un aspecto atractivo en un año. La idea es [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La excelente cocina chirigotera de un holandés errante pero menos
27-12-2016...parecido sucede con el ostión crujiente con mantequilla de algas y el gnocchi de papa con choco (deshidratado). Es el sabor eterno, el de la infancia (sí, y el de las ahogadillas) pero revisado y respetado, visto con distancia, presentado con una distinción [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Los mejores platos cocinados con atún
17-12-2014...fogones oficia Pepe Melero, quien ama este arte de pesca y los atunes que salen de las redes. Se puede tomar al estilo tradicional, encebollado o con algas ogonori. 6Sopa fría de tomates verdes con tartar de atún, Can Bosch Ya no está en carta, pero [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un paso más en la rehabilitación de El Olivillo
23-12-2016Industriales, Fabricación Aditiva, Robótica Avanzada, Energías Renovables Marinas, Desarrollo y Diseño de Alimentos Agromarinos y Biotecnología de Algas), Servicios de apoyo a los emprendedores (vivero para Empresas de Base Tecnológica ?EBT- y empresas [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
De Malasia a la Venta Vargas, el viaje de Manuel Ruiz Torres por la cocina gaditana
19-12-2017...malas copias. Hay muchas técnicas modernas que ya están asimiladas, y también el cuidado de la estética. Habrá cosas que se olvidarán y otras se incluirán como parte de la vida cotidiana, como está pasando con las algas. [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
La Barrosa y Sancti Petri han recibido este año 1,5 millones de euros de inversión pública
14-10-2008Barrosa. Durante los meses de temporada alta entre el 1 de junio y el 30 de septimbre pasados los servicios de limpieza del litoral recogieron en La Barrosa un total de 111.653 kilos de residuos inertes, tales como cajas, boyas, etcétera. Sólo en algas se [+]
-
cadiz | España/Madrid/Plan B
Navidades de lujo en los hoteles de Madrid
19-12-2018, Amalio Prados presentará un menú en seis pasos. Para comenzar, los sutiles «Amuse Bouche» ?pequeños y delicados bocados típicos de la nouvelle cuisine?. A continuación, se servirá la ostra «Fine de Claire» frita con una «velouté» de alcachofa, algas y [+]
-
Dónde encontrar productos gourmet y delicatessen en Sevilla
01-06-2016...coqueta tienda dedicada en exclusiva a productos elaborados del mar (conservas, salazones, ahumados, algas...) y claramente diferenciada en dos partes, una primera zona de autoservicio y una segunda destinada a celebrar todo tipo de eventos, como ... productos de vanguardia como son las Algas o el Plancton Marino. Además, ofrecen la posibilidad de preparar cajas de regalo con los productos de la tienda para empresas, cumpleaños, aniversarios..., adaptándose siempre al presupuesto del cliente. C [+]
-
cadiz | España/Madrid
Tres chefs bajo las cuatro torres de Madrid
07-11-2014...cocinero, pero lo vamos a petar seguro». Anoche prepararon un menú con elegantes platos como las vieiras infusionadas con hielo seco en caldo de algas o la naranja congelada rellena de ceviche, «dos ejemplos de lo que puede surgir de la unión de estas tres [+]
-
cadiz | Familia/Vida sana
Con estos alimentos puedes prevenir y combatir los catarros
06-11-2014, lecitina de soja, soja, levadura de cerveza, algas, legumbres, setas, nueces de pecán, pescado, yema de huevo, carne de cordero, hígado, ostras, aves, sardinas o mariscos. Alimentos ricos en hierro son granos enteros, legumbres secas, hígado, carnes, salmón [+]
