BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Califa Express estrena temporada con una carta renovada
07-04-2022...y toque de alcaparra o la famosa pastela de pollo y almendras del Califa. El falafel del Califa Express - G.C. La nueva temporada llega con propuestas sugerentes como el pimiento relleno de cordero picado y arroz ligeramente [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Julio Vázquez nos presenta el menú degustación 2023 de El Campero
18-06-2023. Lleva un sorbete de limón y albahaca, manzana, vinagreta de alcaparra y pepinillos». El cuarto pase sí que está en la carta del resto de espacios de El Campero, aunque en el menú está modificado. Se trata de la famosa tosta de atún y trufa, que Julio [+]
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cadiz | Salud
¿En qué consiste la dieta Sirtfood, con la que la cantante Adele perdió 45 kilos?
18-01-2023, la col rizada, el perejil, las fresas, el apio, la cebolla roja, las alcaparras, el té verde, la cúrcuma, el aceite de oliva virgen extra, la soja, el trigo sarraceno, las nueces, el chocolate negro y el vino tinto. Además, en los platos habrá pollo [+]
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cadiz | Gastronomia
Seis sitios de Madrid donde probar otras cocinas sin gastar mucho
21-04-2023...platos de acompañamiento como su coliflor rebozada con especias o sus patatas fritas con alioli de alcaparras y limón. Hay que probar, además del estupendo falafel en todas sus formas (si no es en pita o bol), un 'sabij' que es un bocadillo típico de la [+]
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cadiz | Sevilla
Un menú degustación para saborear la riqueza culinaria de nuestros pueblos
31-10-2022...establecimiento de la provincia de Sevilla. Ensaladilla de mojama de Savoro Salmorejo de remolacha y sardina de Casa Moral Restaurante Savoro (Alamillo, 45. Valencina de la Concepción) traerá su ensaladilla de mojama, cebolla caramelizada y alcaparras; Casa [+]
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cadiz | España/Cataluña/Economía
La temprana cosecha de Olis Bargalló logra unos monovarietales de arbequina y picual de excepción
28-10-2022...emulsión de pinatells y rovellons esponjoso de castañas; patata y judía tierna con picual; flor de calabacín, alcaparras, aceitunas calamata dulces; tavella, llanega blanca, calabaza del Torrà y picual; celeri, maitake a la brasa, bonito, rostit de cebolla [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El zaragozano Eneko se proclama ganador de 'MasterChef 11'
20-06-2023...programa M.C Algunos de los cocineros que se forjaron en el célebre espacio de TVE han seguido dedicándose con más o menos éxito a la restauración La gilda con tartar de atún, cuajo de tomate y alcaparras, y lomo de merluza a la brasa reposada sobre una [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Puedes comer ahora los mejores tomates del año y esta salsa es el aderezo perfecto
07-09-2022Al gusto Alcaparras en salmuera escurridas 1 cda. (opcional) El tonnato es una creación italiana de atún en conserva batido, con mayonesa y algunos otros ingredientes, en una salsa aterciopelada. Parece poca cosa, pero no se debe subestimar porque la [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
«Ya no estoy para instrucciones»: la desternillante observación de Leo Harlem sobre la cocina creativa
23-02-2022...yo ya no estoy para instrucciones». Y luego los ingredientes. «Tienes que tener un amigo en la ONU para que te los traiga. No vale lo de aquí; la alcaparra de Madagascar, la seta de Etiopia, el pollo de Melbourne?», ha proseguido. Insiste, eso sí [+]
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cadiz | Andalucía
Temporeros andaluces en la vendimia francesa: necesidad obliga
28-08-2022...año trabajamos en Jaén, ya sea en la recogida de la aceituna o de la alcaparra, pero en septiembre nos conviene más irnos» María Luisa Prieto nació hace 26 años en Valdepeñas de Jaén, donde su padre tenía una empresa de reclutamiento de trabajadores ... decir que es una manijera. «Durante el año trabajamos en Jaén, ya sea en la recogida de la aceituna o de la alcaparra, pero en septiembre nos conviene más irnos a trabajar a Francia porque aquí no hay nada», dice esta joven, que se ocupa de todo el [+]
