BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Paco Morales sorprende con su 'cocina ácida' con Vinagre de Jerez
27-01-2016...las diferentes posibilidades de este apreciado aderezo, derivado del vino jerezano. Los platos protagonistas de esta demostración de cocina en vivo fueron Agua de Granada con Vinagre Gran Reserva; Karkadé con Alcaparras, Ajo, Berenjena y Dukkah, plato [+]
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Un recorrido por la cocina: De los cochinillos de Sandoval al ajoblanco del colombiano Warren
08-11-2019...san pedro, que diseccionó ante el auditorio. Las huevas para una ensalada, el lomo con berenjenas, las cocochas y los gelatinosos labios del pescado con alcaparras, o la piel, bien crujiente, como base de un canapé del invasivo cangrejo azul [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
El restaurante español que asciende más rápido en las listas mundiales
22-06-2018...marinada (más aceituna esferificada, anchoa y alcaparras); o la ensalada de semillas de tomate, mango y almendras tiernas. En resumen, cocina con mayúsculas. Hoy por hoy, la de mayor proyección en el panorama nacional. Cocina que además se complementa con [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los estados de ánimo epistolares de Lope de Vega y Góngora
15-06-2018...casaba con quién. Asimismo, el doctor en lenguas románicas, Antonio Carreño, ha trazado también «el mapa de una básica cultura material, como el gusto de los dos escritores por las anguilas, las alcaparras, el tocino de Rute, el aceite que llegaba [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Ideas fáciles de preparar con bonito en conserva
20-08-2015...vez, sin embargo, vamos a prepararla de manera diferente. Mezclamos el bonito con mostaza, salsa perrins, mayonesa, una anchoa picada, albahaca fresca, cebollino, alcaparras y la yema cocida. Con esta pasta rellenamos los huecos de las claras y listos ... , podemos rellenarlo con la mezcla que nos sobró de los huevos rellenos; con una pasta de pepinillo, cebolleta y alcaparras aliñada con mayonesa y mostaza; con tomate seco y aceitunas negras; con una mezcla de bonito, queso mascarpone y miel en pan ... , envuelto con alga nori e interior de arroz, aguacate (o mango) y un pellizco de queso de untar. La Guía de Alimentos y Bebidas recomienda: bonito del norte en aceite de oliva Frinsa, alcaparras Coquet Gourmet, aceitunas negras Empetrel, pimientos del [+]
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Flash-Flash: 45 años a toda máquina
06-07-2015García Márquez que siempre pedía hamburguesa con alcaparras o el pianista Arthur Rubinstein que elegía la tortilla de chorizo. En esta caluroso verano entrar en el Flash es un golpe de modernidad. [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes de Menorca para acertar en estas vacaciones
29-07-2019...producto menorquín, sabores muy definidos y técnica irreprochable. Platos como el hígado de rape escabechado con finas láminas de champiñón e hinojo marino, o la molleja de ternera a la brasa con alcaparras. También en Ciudadela está otra casa fundamental [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
'Bornay Desserts' visitará EE.UU de la mano de la Junta para subir sus exportaciones
26-03-2011. Bornay estará acompañada por Aceitunas Losada, Envasadora del Aljarafe, Grupo Ybarra Alimentación y Jolca (Sevilla), Muñoz Vera e Hijos y Sabor de España (Córdoba), y Almería (Alcaparras Luxeapers). Según datos de la Junta, Cádiz incrementó sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El ocaso de la gran «mentira» de la iglesia del Palmar de Troya tras medio siglo de existencia
22-03-2020...interior de la basílica de El Palmar de Troya. Sobrepasado ya el medio siglo desde que cuatro niñas aseguraron ver a la Virgen sobre un lentisco de la finca La Alcaparrosa, situada a una decena de kilómetros de Utrera, el oscurantismo de lo que ocurre en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las mentiras de la iglesia palmariana contadas por un exobispo
01-03-2020...supuestas apariciones de la Virgen María a cuatro niñas en la finca La Alcaparrosa en el año 1968. Clemente Domínguez y Manuel Alonso Corral pronto se hicieron fuertes en un ambiente enrarecido de fervor, fe descontrolada y mediums variopintos. Lo que vino [+]
