BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión
Un ángel lleva de vuelta a Lucía Dominguín a «MasterChef Celebrity»
05-11-2020, Lucía Dominguín y Laura Sánchez ). A ellos les correspondió elaborar los siete entrantes: tartar de langosta (Jesús Castro), ensalada de besugo (Lucía Dominguín), ñoquis de alcachofa (Laura Sánchez), escabeche de foie (David Fernández), gambas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Carmen Tamayo y Pedro Aguilera, exponentes del potencial de la cocina serrana
19-07-2021...destacado es la verdura. En mi pueblo tenemos el espárrago verde, que es un producto envidiable y maravilloso. No tiene nada que envidiar al blanco de Navarra. También está tomando fuerza la alcachofa, que también viene de una simiente navarra y se está [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Diez consejos para mantener a raya la báscula estas fiestas
23-12-2017...acaba siendo el pez que se muerde la cola». 4. Alerta con los aperitivos grasos. Los patés, los quesos o los embutidos se pueden sustituir por otros alimentos menos calóricos, como espárragos, corazones de alcachofa con jamón, o marisco hervido o a la [+]
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Qué hacer para mantenerte en forma estas Navidades
15-12-2017...cuerpo a mantener la línea, pero también lo son los espárragos o las alcachofas. Conviértelos en los aliados de tu cuerpo estas Navidades para conservar tu peso. Siempre activo Apetece, pero quedarse todo el día en sofá pegado a la manta no es la mejor [+]
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cadiz | Sociedad
'Juanito' ya es todo un señor
01-09-2013...de las relaciones públicas, defensor de los vinos de su ciudad, experto en sonrisas y un gran vendedor. Su foto a carcajada limpia sosteniendo un manojo de alcachofas ha dado la vuelta al mundo. La gran noticia es que tiene sucesores. Sus tres hijos, Rocío, Cristina ... lo recuerda con exactitud. Tenía buena mano para la cocina y terminó creando las primeras tapas del establecimiento, una de ellas, precisamente las famosas alcachofas. También entre las pioneras, las costillitas en adobo y los pajaritos, un plato que ... especialidades. La fama le ha venido, sobre todo, de sus alcachofas. Han sido premio nacional a la mejor tapa en 1992 y las ha probado medio mundo, incluso fueron uno de los platos de una cumbre de jefes de Estado celebrada en España en 2002. Han ido a ferias [+]
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cadiz | Cultura/Arte
Las pinturas del Prado se podrán tocar en toda España
08-07-2016...de los distintos tipos de pinturas que existen en el museo. Pintura mitológica, religiosa, costumbrista, retrato y naturaleza muerta se exhiben en relieve para poder ser apreciados por un público lo más amplio posible. «Bodegón con alcachofas, flores, u recipientes [+]
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De dónde viene la expresión «a la sopa boba» y dónde probar con éxito este plato
03-12-2017, cebolleta y espuma de tofu) delicada y primorosa, en los 99 Sushi Bar (Madrid y Barcelona). Como colofón, desde Asturias, bogavante frito en sopa de tomate picáncida o las quisquillas al natural con alcachofa cruda en consomé de crustáceos, de Casa Gerardo [+]
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cadiz | Elecciones/Generales
Rajoy pide que le voten todos los que no quieren a Podemos
23-06-2016...ruta alternativa por el mundo rural, que el candidato popular quiere introducir en la campaña. Tras acabar su mitin, el líder se ha trasladado junto a Cospedal a la explotación agraria Quesos Don Apolonio, igual que antes visitó una finca de alcachofas [+]
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cadiz | España/Madrid
El viernes arranca Auschwitz, una exposición para no olvidar
29-11-2017...las cámaras de gas, expuesta junto a la máscara que se puso Rudolf Höss, comandante de Auschwitz, para ser testigo de la primera de estas ejecuciones masivas. Los objetos parecen hablar al visitante: todo el horror se puede concentrar en la alcachofa [+]
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Para hacer una buena digestión
07-08-2013...contra los dolores cólicos por su efecto espasmolítico y, como la mayoría de las plantas que contienen aceites esenciales, el hinojo tiene además propiedades antimicrobianas. Alcachofa: sus hojas basales tienen un elevado contenido en compuestos fenólicos [+]
