BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de crema de alcachofas para protegerte del frío
14-01-2021¿Te gustan las alcachofas? Si la respuesta es sí, debes saber que vives en el segundo país que mayor consumo hace de esta hortaliza tan especial. Solo adelantado por Italia, España no solo es un gran consumidor sino que también produce alcachofas ... de excelente calidad como las que podemos encontrar en Murcia, Comunidad Valenciana, Andalucía, Navarra o Cataluña. Crema de alcachofa. - Catalina Prieto La alcachofa presenta múltiples variedades y existen algunas que son realmente ... representativas de cada zona productora. Si quieres conocer las más populares de todo el mundo comenzaremos con una variedad nacional: - La alcachofa de Benicarló es una variedad de la alcachofa blanca de Tudela que se da en la provincia de Castellón y en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La ensalada que puedes tomar como plato único, según las pautas de Harvard
23-06-2022...mejorando nuestros hábitos alimenticios. Ingredientes Arroz integral 1 taza y media Rúcula 100 gramos Alcachofa troceada y congelada 450 gramos Tofu firme 300 gramos Aceitunas negras aragonesas 1 taza Cebolla morada 1/2 Ajo en polvo 1 cucharadita Cebolla ... Pizca Bodegón con parte de los ingredientes de la receta de la ensalada de alcachofas. - Catalina Prieto @24_zanahorias Los ingredientes que conforman nuestro plato de hoy (para unas cuatro personas, aproximadamente) son realmente ... vueltas con la ayuda de un tenedor para que se suelte. Si queremos también podemos colocar debajo del agua fría unos segundos. Escaldamos durante 7-8 minutos la alcachofa troceada. La escurrimos bien y secamos un poco con la ayuda de un papel [+]
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cadiz | España/Valencia
Uva embolsada, cereza, alcachofa, granada, breva, dátil y tomate, delicias alicantinas en una feria de 44 países
06-10-2021La Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó, las Cerezas de la Montaña de Alicante, la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, la Granada Mollar de Elche y la Breva de Albatera. Además, este año, como novedad, se suman el Tomate de Muchamiel y el Dátil [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Ayudar, ahora, también pasa por comprar directamente al productor
06-04-2020La Cooperativa Agrícola del Prat ha pedido a restauradores de Barcelona que pidan alcachofa y la envasen, para alargar su temporada, pues la crisis del Covid-19 les ha tomado por sorpresa a la mitad de la estación y tienen muchísima por coger. El ... de los años van puliendo sus proveedores, hasta encontrar los mejores. Quizás nos toque ahora, en estas semanas de reclusión, ir probando, hasta encontrar la mejor alternativa a los tomates sin sabor del supermercado o a las diminutas alcachofas que vienen [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Ocho recetas de albóndigas: brócoli, alcachofa y soja son las más sorprendentes
26-10-2020...son las más aplaudidas y uno de los platos más elegidos en los restaurantes de todo el mundo. Berenjena, brócoli, champiñón, pollo o albóndigas de alcachofas, como las que preparó Catalina Prieto para ABC Bienestar. Hay tanta variedad que estamos [+]
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cadiz | España/Valencia
Carlos Mazón: «La visita de la ministra Ribera a Alicante es una burla a los regantes»
22-11-2021...participado en Callosa de Segura en el primer corte simbólico de la campaña de alcachofa de la Vega Baja, que prevé alcanzar este año unas 2.000 hectáreas de cultivo y 26.000 toneladas de producción. Un producto «de proximidad y de una calidad ... Tribunal Supremo «las últimas decisiones que van en contra del trasvase Tajo-Segura». La campaña de la alcachofa de 2021 depende en parte de estas transferencias y las cifras de este año representan un ligero incremento en superficie comparado con el ... Económico, Sebastián Cañadas, la vicepresidenta segunda y diputada de Ciclo Hídrico, Ana Serna, la diputada provincial Mª Gómez, el presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, Antonio Ángel Hurtado, y el secretario autonómico de Agricultura y [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez pizzas especiales para probar en Madrid
28-10-2024...seleccionado como los tomates de la DO San Marzano, además de harina ecológica. Entre sus pizzas -elaboradas en hornos estos sí italianos- destacan la de bimi con chistorra (mozzarella, chistorra, brócoli bimi, ajo frito) y la de alcachofas (alcachofa rallada ... chef Emiliano Celli siempre recomienda probar al menos su Capricciosa , con base de mozzarella, jamón, alcachofa, champiñones y tomate como en su tierra, pero a la manera siciliana, esto es, con el añadido de aceitunas negras y setas, un huevo al centro [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Platos especiales para los amantes de las alcachofas
08-10-2018En salsa, con pasta, con risotto, fritas, rebozadas? Las alcachofas son unas verduras muy versátiles que conquistan los paladares más exigentes. ¿Cómo piensas cocinarlas la próxima vez? Puedes ver las recetas en Bulevar Sur [+]
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El origen árabe de las alcachofas que quizá no conoces
21-07-2020...rendir un pequeño homenaje a los productos de nuestras huertas, al menos a los principales. Y para empezar, una de las verduras más cotizadas, la alcachofa. Originarias del Norte de África, fueron los árabes quienes las introdujeron en la Península ... Ibérica. Tanto su nombre, que en árabe significa «lengüetas de la tierra», como el de alcaucil con que se denomina a la variedad silvestre reflejan bien su procedencia. La alcachofa es en realidad una flor, cuyos pétalos son esas hojas duras exteriores que ... , normalmente acompañadas de habitas, guisantes y espárragos, una conjunción sublime. Las más célebres son las alcachofas de Tudela, algo más pequeñas de tamaño pero mucho más tiernas y jugosas. Pero en toda la ribera navarra y en la riojana las hay de mucha [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Recetas de Cuaresma: el arroz meloso con alcachofas y trigueros del Casino de Baena
01-03-2021...quedamos con el arroz meloso de alcachofas y trigueros. Y lo vamos a conocer de la mano de su cocinero, Teo Espartero. ¿Cuál es su secreto? «mucho mimo, nada más», dice riéndose. Y a partir de ahí si no el secreto al menos orienta por dónde van los tiros ... importante, el sofrito de pimientos rojos y verdes, cebolla, ajos y algo de tomate. Pero porque para este plato se tritura con unas ramitas de Avecrem «y tiene que saber a verdura tostá, que no sepa a verdura cruda». Antes se han hervido alcachofas [+]
