BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barrunto presenta novedades en su carta
04-12-2021...tártara, el atún en tomate, las alcachofas salteadas, papada ibérica, yema de huevo y sarda, son los siguientes platos. El saam de atún picante con cebolla encurtida. La carta, antes de los postres, concluye con las albóndigas de vaca madurada Discarlux [+]
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cadiz | España/Cataluña/Economía
La temprana cosecha de Olis Bargalló logra unos monovarietales de arbequina y picual de excepción
28-10-2022, hierba fresca y ligeramente, a plátano maduro y alcachofa. Tiene baja estabilidad, de manera que hay que consumirlo sin guarda, y un alto porcentaje en linoleico. En cuanto al monovarietal picual , Olis Bargalló lo elabora con aceitunas procedentes [+]
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Planes para Halloween y el puente de Todos los Santos en Valencia
28-10-2022...de toda Europa. De toda su oferta de producción local, en octubre la alcachofa local se presenta como el alimento ilustre en la temporada otoñal. Con el puente de Todos los Santos a la vuelta de la esquina, la plataforma de alojamientos Pitchup ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vibra inicia su primer verano en la calle Cádiz de Conil
08-07-2022...vibraciones que teníamos en el local anterior, y es que muchos de los que estaban conmigo allí siguen ahora en Conil. Y también porque queremos transmitir esas vibras a los comensales haciendo que disfruten de su comida?. Alcachofas confitadas con ... carta, aunque no demasiado. En nuestra visita, pudimos probar unas alcachofas confitadas con salmorejo y albóndigas de choco y langostino que, probablemente, se hagan un hueco en ella. La carta De momento, para abrir boca, Vibra propone platos frescos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Feduchy, doce años de crecimiento en el centro de Conil
04-04-2023...piñones al mortero, o poke bowl de atún con pepino, algas, aguacate, rabanito y salsa de chile. En ?Seguimos?, tenemos patatas bravas con mahonesa de curry y especias chinas, o alcachofa a la plancha y nube de parmesano con yema de huevo curada. El [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Nueva carta, mismos principios: Terra Olea renueva su menú, fiel a los productos de temporada y proximidad
04-05-2022, de 14. Aunque mantiene el puerro, las croquetas, la mantequilla de oveja o el girasol ?un plato que solo trabajan ellos, como si fuera verdura, y que preparan como si fueran alcachofas-. Entre las nuevas propuestas destacan el espárrago verde ecológico [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
El 'plant-based' llegó para quedarse: «Trabajamos para crear sucesores de la carne, no alternativas»
29-03-2023...las espinacas, las setas y las alcachofas tienen buen aporte proteico. Además si se desea que las proteínas vegetales sean más completas pueden combinarse con frutos secos o cereales integrales. Entrevista La Gloria Vegana: «Dejé de consumir productos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
José Jiménez Lozano: poeta en marcha
28-03-2023...aligerando. Como quien deshoja una alcachofa, Jiménez Lozano ha tratado de quitarle al verso todo aquello que no era el tierno corazón de la flor. Esta andadura poética no es corta -diez poemarios- ni avanza en línea recta. Aunque no nos cueste apreciar cómo [+]
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cadiz | Estilo/Belleza
Celulitis: causas, tratamientos, cremas y otros consejos para combatirla
20-06-2023...celulitis. Además, se recomienda consumir alimentos como alcachofas, puerros, cebolla, espárragos, ensaladas verdes , apio, acelgas, rábanos, infusiones de té verde y rojo o frutas como la sandía, la piña o la naranja», subraya la doctora Chacón. - Ejercicio [+]
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
El colectivo de cocina Cubat homenajea al gastrónomo Josep Lladonosa con una cena de 18 platillos
07-10-2022...de «rauxa» que supone combinar tradición con innovación, calidad con identidad. Los comensales que asistirán al homenaje a Josep Lladonosa podrán degustar desde una sopa de tomillo con huevo, hasta un bacalao a la miel, un escabeche de alcachofa con sardina [+]
