BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Ocho propuestas para maridar esta Navidad con Vinos de Jerez
27-12-2022...dudar en acompañarlo de un Amontillado. Este vino, gracias a su complejidad, también conjuga con determinadas verduras como espárragos y alcachofas brindándonos instantes sublimes. Palo Cortado, el maridaje de cualquier queso Si tenemos amantes del [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en mayo
01-05-2021. - Adobe Stock Alcachofa. Esta verdura es rica en agua (83,33 gramos por cada 100 gramos según la Bedca), fibra (9,4 gramos), vitamina A (4 mg), vitamina C (6 mg), calcio (44 mg), potasio (300 mg) y fósforo (50 mg). Además, la alcachofa es baja en calorías ... porque tiene mucha fibra, por lo tanto, es un alimento saciante, que favorece nuestro tránsito intestinal y junto a otros hábitos alimentarios controla el estreñimiento. La alcachofa tiene dos temporadas ideales, una en otoño y otra en primavera ... , dependiendo del clima de la zona donde se produce. La planta puede vivir varios años y alcanzar hasta los 2 metros de altura, y es en su punta donde nacen las alcachofas. Alcachofa. - Adobe Stock Níspero. El níspero es rico en agua [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Fernando Del Cerro, una cocina de improvisación reflexiva
01-06-2021...de improvisar y recordar que «las recetas no tienen que ser muertas y deben evolucionar con el tiempo y con el conocimiento», presenta unas alcachofas con mole y sabañón de tomate de árbol. Un plato en el que las alcachofas confitadas con manteca de cacao son ... protagonistas compartiendo su sabor con la acidez del mole. «Una vez salteada la alcachofa con la propia manteca de cacao, las ponemos sobre el mole de pistacho y gaseamos con el sabañón de tomate de árbol». Tan fácil como difícil. Tan calculado como improvisado [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
Karlos Arguiñano reconoce en 'El Hormiguero' su punto débil como cocinero: «Yo soy más de ir a mi bola»
15-12-2022...hay que comer alcachofas, cardo, borraja, berza, coliflor. Esos productos ahora no están caros, aunque hayan subido de precio, no digo que no. Lo mismo con las legumbres, que han ido para arriba en precio y en consumo. Con un kilo das de comer a diez [+]
-
cadiz | Estilo
Mercadillos originales y gratuitos para visitar este fin de semana en Madrid
18-05-2023Dónde comer espárragos y alcachofas Más ideas Otra posibilidad es renovar la vajilla en la modalidad de moda o hacer una actividad física original y divertida. Si lo que apetece este fin de semana es cuidarse y cultivar la calma, aquí hay vídeos con [+]
-
cadiz | Gastronomia
El aceite Verde Esmeralda conquista a los profesionales gastronómicos
08-07-2022...cada una de sus variedades: aceituna verde, alcachofa, hierba recién cortada, tomatera, manzana verde, almendra verde, cáscara de plátano e higuera. Verde Esmeralda produce tres variedades de AOVE: picual, royal y ecológica. Cada variedad presenta [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Conservas Senra pone en marcha su tienda online
19-03-2020...los corazones de alcachofa, langostinos al ajillo con manzanilla, menudo de choco y pisto de verduras. En breve, el próximo martes, se unirán las espinacas con garbanzos y el choco al veranillo. Los corazones de alcachofa de Conservas Senra. La plataforma [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Entregados los premios de la XXI Ruta del Tapeo de Cádiz
30-06-2022...mar de Bueno, el tercer premio ha correspondido a Restaurante Bahía Multibar por su propuesta ?Alcachofas con papada ibérica, crema de queso ahumado, aceite de hierbas y frutos secos?; el segundo al Bar La CasaPuerta por ?Calabacín, salmón y crema [+]
-
cadiz | Cultura
Madrid en primavera
31-03-2023...de perfil bajo, en la Castellana, cerca del Bernabéu, una suerte de palacio o jardín exuberante de las alcachofas donde sirven las cabezuelas de esas plantas verdes de cuatro maneras diferentes, con quesos, con jamón ibérico, con pimientos, una maravilla. No ... ensimismada en su arte, antes de quedarse dormida en los brazos de su madre. Aquel festín de alcachofas y buen vino fue uno de los momentos notables de nuestra visita a Madrid en primavera. He guardado un dibujo que me regaló la niña genio. Le dije que cuando [+]
-
cadiz | Familia/Padres hijos
Menú «anti-crisis» saludable para ahorrar hasta un 25% en la cesta de la compra
07-05-2023, por ejemplo, salmón salvaje congelado que fresco. Las conservas de guisantes, verduras, alcachofas o espárragos, en lo que se refiere a verduras, tampoco son desaconsejables. Son más fáciles y rápidas de preparar , tardan mucho más en deteriorarse y el [+]
