BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Ikea retira las albóndigas de sus tiendas al detectar carne equina
25-02-2013La división española de Ikea ha procedido a la retirada de las albóndigas en todas sus tiendas de alimentación y restauración de España, tras el resultado de las pruebas realizadas por las autoridades de la República Checa que muestran indicios ... de restos de carne de caballo en ese producto. La compañía ha aclarado a través de un comunicado al que ha tenido acceso Efeagro que los análisis realizados por las autoridades checas sólo afectan a un lote de albóndigas disponible, aunque IKEA Ibérica ha ... optado por retirar todas las albóndigas de la venta en sus 17 establecimientos "hasta obtener los resultados de los nuevos análisis". Desde la compañía han señalado que la multinacional Ikea inició análisis de ADN de todos sus productos cárnicos hace dos [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Restaurantes monoproducto: Todo a una carta
17-10-2015...de albóndigas de todo tipo, y con el original Bocadillo de Jamón y Champán . La Ciudad Condal también se ha sumado a esta tendencia. Recientemente, asistíamos a la apertura de la delegación barcelonesa de Cheese Bar, a la que se acaba de sumar Cheese Tavern [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Psicólogos de barra: Juan Ramón Alcedo de Bar Andaluz
22-08-2024...inamovibles y las otras tres las vamos cambiando. Algunas de ellas son atún encebollado, las albóndigas que hacemos de choco y gambas, el picadillo de huevas, el picadillo de atún y la ensaladilla que la hacemos con la receta tradicional que usábamos [+]
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cadiz | Cultura
Vuelven las aventuras del inventor Flink
12-12-2013El próximo 20 de diciembre llega a la gran pantalla el filme familiar 'Lluvia de albóndigas 2', que se sumerge de nuevo en las aventuras del inventor Flink. En esta ocasión, la versión española contará con las voces de Santiago Segura, Úrsula [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Venta Isabel gana la I Ruta del Cuchareo de Arcos
06-12-2023...el pan, obligatoriamente moreno. La Venta Isabel, además, puso unas papas aliñás y unos rabanitos para acompañar, todo ello al precio estipulado de 4?. La sopa de albóndigas y pan frito de la Venta La Perdiz - Salva Moreno En ... segundo lugar, quedó clasificada la Venta La Perdiz, ubicada en la barriada del mimo nombre, con su sopa de albóndigas y pan frito. El último escalón del pódium fue para Bar El Gamba, en Jédula, con unos garbanzos y su correspondiente pringá. La Venta [+]
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cadiz | Opinión
Harineras Ferraz: «todo por la patria»
06-11-2023...puesto al servicio del blanqueo. Algo así como hacedores de croquetas o albóndigas. Una vez la masa llega a la cocina de Ferraz en forma cilíndrica o de óvalo, aunque también se le puede dar forma redonda, como a las albóndigas, se procede a rebozarlas ... , emborrizarlas, formarlas o empanarlas. En la calle que va desde Princesa a Pintor Rosales, se manufacturan croquetas y albóndigas en menor medida, muy blancas, hasta que se fríen y entonces tornan al marrón con diferentes tonalidades. También las croquetas y ... las albóndigas han tornado a «elementos» diferenciados de semejantes manjares de la cocina española. Últimamente han llegado envueltos y etiquetados como «productos de la decimoquinta legislatura» una serie de especímenes que, han salido debidamente enharinados [+]
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cadiz | Sociedad
Ikea y La Cocinera retiran albóndigas y canelones con carne de caballo
26-02-2013...porcentaje de carne de equino superaba el 1%, con lo que en términos alimenticios se considera ya una adulteración. La empresa sueca anunció la retirada de las albóndigas de la marca Köttbullar, que vende en los departamentos de alimentación y restauración ... firma, pese a identificar el lote de las albóndigas que contenían carne de caballo, Ikea ha optado por retirar todas las existencias en España hasta que tengan todos los resultados de las pruebas de ADN que están realizándose a todos los productos ... cárnicos que comercializa. En todo caso, la firma sueca aseguró que tras los casos de adulteración de vacuno con caballo detectados en Europa, hace dos semanas que efectua las pruebas genéticas sobre sus alimentos y que los lotes de albóndigas «no mostraron [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Venta La Perdiz: tradición sin renunciar a la actualidad
04-01-2024...su mujer, Yolanda Montané, comenzaron una nueva etapa del establecimiento el 21 de septiembre de 2022. Sopa de albóndigas - Salva Moreno La Venta La Perdiz, situada en la carretera que une Arcos con Algar, ya sufrió una ... Además, hay carrillada de cerdo ibérico en salsa, jabalí en salsa de tomate, venado en salsa, chuletitas de jabalí al ajillo y romero, albóndigas en sala de la abuela Paqui, y carnes maduradas a la brasa de leña de encina. El mar también tiene su hueco en ... , como potaje, berza o la sopa de albóndigas, con la que quedamos segundos en la Ruta del Cuchareo de Arcos, y que es muy típica en mi casa. El tema de la calidad no lo negocio. Todo tiene que ser de primera para que te quedes con ganas de regresar [+]
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cadiz | Sociedad
Ikea retira también en Rusia salchichas con carne de caballo
07-03-2013...revelaron la presencia de carne de caballo en sus albóndigas de carne en Rusia. A finales de febrero y comienzos de marzo, Ikea retiró de la venta en 25 países sus albóndigas, tras descubrirse carne de caballo que no estaba mencionada en la etiqueta. La [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Judería y La Vinográfica estrenan carta con su cocina del Estrecho y gaditana
27-02-2024...de caballa, o la tortilla vaga de camarones, que se ha convertido en nuestro top en cuanto a ventas». La tortilla vaga de camarones - Salva Moreno A ello se le suman las albóndigas de atún con tomate al oloroso, y otros platos con un [+]
